2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
I mirtilli rossi sono un vantaggio direttamente dal cielo! Che si tratti del loro aspetto, gusto o benefici, i mirtilli rossi sono i migliori di tutti i frutti di bosco. Queste bellezze rosso intenso sono una vista comune in molte cucine a causa dei loro benefici per la salute.
Puoi fare marmellate, creme spalmabili, salse e quant'altro con queste deliziose bacche. Ma un prodotto a base di mirtillo rosso che possiede lo stesso valore terapeutico del frutto è il succo di mirtillo. Il succo di mirtillo rosso puro è ottimo per il cuore, i reni, il fegato, la vagina, il tratto urinario, il sistema immunitario e il tratto gastrointestinale.
Voglio sapere di più? Vediamo come si comporta il succo di mirtillo rosso come rinfrescante bevanda estiva. Inizia a scorrere!
Sommario
- Cosa c'è di così buono nel succo di mirtillo rosso?
- Quali sono i benefici per la salute del succo di mirtillo rosso?
- Valore nutritivo del succo di mirtillo rosso
- Come fare il succo di mirtillo rosso a casa
- Il succo di mirtillo rosso causa effetti collaterali?
- Qual è la dose consigliata di succo di mirtillo rosso?
Cosa c'è di così buono nel succo di mirtillo rosso?
Il succo di mirtillo rosso è prodotto con mirtilli freschi ed è una pozione vitale. C'è di più oltre al suo colore rosso vivo e intenso e all'acidità piccante.
Il succo di mirtillo rosso senza zucchero è una bevanda disintossicante a basso contenuto calorico. I polifenoli, le vitamine e altri ingredienti attivi presenti nei mirtilli rossi si trovano anche nel suo succo.
Studi scientifici dimostrano la sua equivalenza terapeutica al mirtillo rosso, il frutto. Il succo di mirtillo rosso è una ricca fonte di composti polifenolici, in particolare antociani (1).
Bere due bicchieri di succo di mirtillo rosso al giorno può anche proteggerti dalle malattie cardiovascolari. Inoltre tiene a bada il diabete, i problemi renali e la placca dentale (2).
Questo succo può aiutare a scongiurare funghi, lieviti e batteri patogeni. Può controllare efficacemente le infezioni croniche del tratto urinario e mantenere sane le aree intime (2).
Nelle sezioni seguenti, discuteremo i benefici del bere succo di mirtillo rosso insieme alle prove scientifiche a sostegno. Continua a leggere!
Quali sono i benefici per la salute del succo di mirtillo rosso?
1. Controlla le infezioni del tratto urinario (IVU)
Il mirtillo rosso contiene flavonoidi, terpenoidi, antociani, catechina e acidi organici come acido citrico, malico, chinico, benzoico e glucuronico. L'acido benzoico viene escreto dal tuo corpo come acido ippurico. Questo acido ippurico è identificato per inibire la crescita batterica (3). Mantiene il pH acido delle urine, rendendo difficile la sopravvivenza dei batteri.
Sono stati condotti diversi studi controllati con donne come soggetti in cui sono state messe su succo di mirtillo rosso per 12 mesi. È stato riferito che il succo di mirtillo rosso ha ridotto la ricorrenza di infezioni del tratto urinario in queste donne (3).
In un altro studio, a 225 bambini è stato somministrato succo di mirtillo rosso e placebo per 6 mesi. I bambini che hanno ricevuto il succo di mirtillo hanno avuto bisogno di meno giorni di terapia antibiotica. Ma l'acidità del succo di mirtillo rosso lo rende meno appetibile per i bambini (3).
2. Migliora la salute del cuore
I principi attivi del succo di mirtillo rosso hanno proprietà vasorilassanti. In termini più semplici, bere succo di mirtillo rosso può rilassare i vasi sanguigni rigidi del corpo. Quindi, abbassa la pressione sanguigna o l'ipertensione. Questa proprietà del succo di mirtillo rosso è stata dimostrata in studi su ratti e suini (4), (5).
È stato condotto uno studio su 30 donne e 26 uomini, a cui sono state somministrate 8 once. di succo di mirtillo rosso a basso contenuto calorico zuccherato con sucralosio o placebo identico. Dopo 8 settimane, i volontari a cui è stato somministrato succo di mirtillo rosso avevano livelli inferiori di 5 dei 22 indicatori di rischio cardiometabolico nel sangue (6).
Ciò significa che avevano un rischio combinato inferiore di malattie cardiovascolari (CVD), diabete e ictus (6).
Se stai cercando un pasto salutare per il cuore, aggiungi un bicchiere di succo di mirtillo alla tua dieta quotidiana.
3. Migliora la salute e l'igiene dentale
Il succo di mirtillo rosso crea uno strato protettivo sui denti. Il film di succo di mirtillo rosso rende difficile ai batteri che causano l'adesione delle carie alla superficie dei denti (7).
Il glucano è l'elemento costitutivo della placca. I batteri orali utilizzano il glucano per costruire la placca dentale. In definitiva, la placca copre i denti e innesca la carie. Tuttavia, il succo di mirtillo rosso interrompe la formazione di glucano (7).
Il succo di mirtillo rosso impedisce ai batteri di formare la placca inibendo questi enzimi. Se aggiunto ai prodotti dentali, questo succo può anche impedire ad altri batteri di aderire alla superficie dei denti (7).
4. Previene la calcificazione e l'infezione dei reni
Il succo di mirtillo rosso è un rimedio tradizionale utilizzato da decenni per trattare le infezioni del tratto urinario e le malattie renali. I principi attivi del mirtillo rosso possono inibire l'aderenza dei patogeni (8).
Uno studio del 2003 condotto su maschi sani ha riportato un effetto positivo di questo succo. Bere circa 500 ml di succo di mirtillo rosso al giorno ha ridotto l'escrezione di ossalato in questi maschi. Gli ioni ossalato interagiscono con il calcio e formano calcoli renali di ossalato di calcio (8).
Questo studio ha anche scoperto che l'escrezione di ioni fosfato è diminuita mentre il citrato è aumentato. Insieme, ossalato, citrato e fosfato controllano la calcificazione dei reni. Quindi, bere questo succo può prevenire la malattia renale cronica (CKD), la calcificazione renale, la nefrite e altre malattie renali (8).
5. Mitiga le malattie del fegato
Recenti studi sui topi hanno riportato che l'estratto di mirtillo rosso può ridurre l'accumulo di lipidi nel fegato. È stato scoperto che previene l'accumulo di stress ossidativo nei topi alimentati ad alto contenuto di grassi (9).
Una dose giornaliera di estratto di mirtillo rosso può migliorare il colesterolo nel sangue e il profilo lipidico negli esseri umani. Di conseguenza, i livelli di HDL dei soggetti nutriti con questo estratto sono più alti. Aumenta anche l'espressione di geni e sostanze antinfiammatorie (9).
L'integrazione alimentare di estratti di mirtillo rosso può mitigare le malattie del fegato. Questi includono la steatosi epatica non alcolica (NAFLD), la steatoepatite e la cirrosi. Tali alimenti assicurano che queste condizioni non progrediscano verso l'epatocarcinoma e altri tumori (9).
6. Possiede forti proprietà antinfiammatorie
La ricerca ha scoperto che l'assunzione di succo di mirtillo ipocalorico riduce i biomarcatori dell'infiammazione. Il consumo quotidiano di questo succo o cocktail abbassa il livello di proteina C-reattiva (CRP) nel tuo corpo. La concentrazione di CRP nel sangue di solito aumenta quando c'è un'infiammazione (10).
Several in-house anti-inflammatory enzymes (like glutathione peroxidase, phospho¬-c-Jun-N-¬terminal kinase) levels are boosted, thanks to the polyphenols found in cranberry juice (10).
Drinking cranberry juice can, therefore, reduce the severity of chronic and acute inflammatory disorders. These include atherosclerosis, rheumatoid arthritis, Alzheimer’s disease, Crohn’s disease, colitis, periodontitis, UTIs, and diabetes. (10), (11).
7. Combats Vaginal Infections
Women are more prone to UTIs because their urethra is close to the vagina and anus. Also, it is shorter in length than in men. Escherichia coli causes most UTIs. These bacteria can easily travel from the anus to the urethra while urinating or during intercourse (12).
Therefore, it is imperative for women to monitor their vaginal health. Dietary changes can naturally boost immunity against several vaginal pathogens, and the various forms of cranberry are known to prevent UTIs.
Cranberry polyphenols, particularly proanthocyanidins, are said to demonstrate this property. These proanthocyanidins decrease the adherence of E. coli and Candida fungus to uroepithelial and vaginal epithelial cells, thus preventing the aggravation of vaginal infections (13).
Hold That Thought
Researchers do not have enough evidence to prove that cranberries are effective against UTIs.
A 2012 research review of 24 clinical trials concluded that cranberry juice and supplements don’t prevent UTIs. But, many of those studies were of poor quality.
The bottom line is that cranberry juice can only weaken the attachment of bacteria to the walls of your urethra, but not treat the infection thoroughly.
Therefore, it cannot be used as an independent treatment for chronic UTIs. This juice can only delay/manage the aggravation of such attacks.
8. Reduces Risk And Severity Of Diabetes
The fruit and vegetable intake of people with type 2 diabetes is typically low. This is probably because of its perceived adverse effect on glycemic control. Low-calorie cranberry juice can be a healthy way of increasing fruit intake in such cases (14).
In a study conducted on 58 males with type 2 diabetes, half of them were given a cup of cranberry juice per day, while the rest were served placebo. After 12 weeks, there was a significant decrease in serum glucose in the experiment group (15).
Elevated levels of LDL (bad cholesterol) are commonly seen in people with diabetes. The oxidation of LDL worsens diabetes. Thus, ultimately, cranberry juice can bring down the severity of diabetes. While at it, this drink can also reduce the risk of metabolic disorders (like obesity and CVDs) (15)
9. Prevent Bacterial Adherence To Urinary Tract
How do you think UTIs occur? It is an interesting model of bacteria-human cell interaction.
E. coli (bacteria) is the primary cause of most UTIs. Certain infectious strains of E. coli are covered with small hair-like projections known as fimbriae. Fimbriae act like hooks and latch onto cells that line the urinary tract, thus triggering the infection (16).
The best way to prevent such UTIs is to disturb the human-bacterial cell attachment. And that’s exactly what cranberry juice does! When exposed to cranberry juice, the fimbriae on E. coli cells curl up. Thus, the ability of the bacteria to cling to your urinary tract and infect it is reduced multifold (16).
That’s why unsweetened cranberry juice is one of the best remedies for UTIs and vaginal infections.
10. Is An Excellent Detox Drink
Cranberries contain abundant amounts of antioxidants, such as phenolic acids and flavonoids. Cranberry juice phenolics are also known to boost antioxidant capacity. Hence, it can effectively reduce oxidative stress (17).
Cranberry juice is rich in potassium, magnesium, phosphorus, and vitamins C, A, and K. Therefore, this summer drink is sure to replenish your body’s electrolytes (18).
Pure cranberry juice is also said to aid weight loss. However, there is not enough scientific evidence to support this fact.
11. Improves Gut Health And Metabolism
Cranberry extracts can protect your gut health and digestion. This berry has potent antimicrobial activity that blocks pathogenic infections in your gut (19).
Cranberry juice may also inhibit the growth of Helicobacter pylori, Candida albicans, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, and Escherichia coli (19).
Cranberry proanthocyanidins, flavonols, and hydroxycinnamic acids may prevent such bacterial adhesion and cause lesser biofilm formation, thus controlling inflammation in your gut (19).
These active ingredients also exert a prebiotic effect on your stomach lumen and boost the growth of gut microbiota. This is probably why cranberry juice is given when you feel nauseous. It is clear, rich in vitamin C, and settles your upset tummy (19), (20).
12. Might Affect Influenza (Flu Virus) Severity
Cranberry juice blocks the process of bacterial and human interaction. A 2005 study reported an active substance in this juice called NDM. This substance is said to interfere in the life cycle of the Influenza virus (21).
It is proposed that NDM can inhibit the adhesion and activity of this virus. The in-vitro findings suggest that NDM may target certain vital proteins of influenza virus (21), (22).
This juice may also prevent the development of secondary bacterial complications as it boosts the proliferation of immune system cells like NT cells, γδ-T cells, and so on (22), (23).
A glass of cranberry juice is a shot of health. It repairs, recharges, and rejuvenates your body. To top it all, its benefits have been experimentally proven.
The active components behind these properties have been characterized and studied extensively. Take a look at its nutrition profile below for more info.
Nutritional Value Of Cranberry Juice
Unit | Water | Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Asht | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | Quantity | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Selenium, Se | Vitamins | Quantity | ||||||
Thiamin | Riboflavin | Niacin | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Vitamin K (phylloquinone) |
The predominant flavonoids present in cranberries are anthocyanins, flavonols, and flavan-3-ols (particularly proanthocyanidins). The major anthocyanins are peonidin-3-galactoside, cyanidin-3-galactoside, cyanidin-3-arabinoside, peonidin-3-arabinoside, peonidin-3-glucoside, and cyanidin-3-glucoside (24). Hyperoside, quercetin, myricetin, avicularin, quercitrin, and their glycosides are also present in cranberries. Seventy five percent of the flavonols in processed cranberry juice were found to be quercetin (24). No wonder this drink is a detox A-lister! With the best and most potent phytochemicals in town, cranberry has the highest antioxidant capacity (4.56 μmol TE/g). It ranks on top among 24 most commonly consumed fruits (24). Wondering how to experience the power of this juice? Why search elsewhere? Scroll down to find a quick recipe to make this refreshing drink. How To Make Cranberry Juice At HomeHere’s a super quick recipe for making cranberry juice at home. You can have it sweet or unsweetened. This versatile drink can be played around with, and you can add a variety of fruits to give it your twist! What You Need
Let’s Make It
Cheers! You just made some fresh homemade cranberry juice! You can add a dash of lemon or orange to this juice. Apples, tangerines, citrus fruits, other berries, and watermelon go well with this drink. You can also blend milk and cereal to make a cranberry-flavored meal smoothie! Mix some chilled cranberry juice with vodka. Just what you need on a Friday night to get happy high! Sip on some cranberry juice while you read the last few sections of this article. It’s so easy to make this low-cal drink that you may almost want to have it every day for breakfast. But, there are some side effects of drinking too much cranberry juice. Find out what they are in the next section. Does Cranberry Juice Cause Any Side Effects?Drinking cranberry juice is generally safe. However, large amounts can cause an upset stomach. With time, it may also increase the risk of kidney stones (25). High doses of cranberry and its extracts may also exhibit drug interactions. Blood thinners or anticoagulants are particularly reactive to cranberry juice. Drugs like warfarin, heparin, aspirin are examples of this class of drugs (25). Immunosuppressive drugs like tacrolimus might also interact with cranberry extract. Such situations might arise especially in someone who has received an organ transplant (26). Such drug interactions can cause blood pressure fluctuations. If left untreated, fruit/herb-drug interactions can be fatal. So, what is a safe way to consume cranberry juice? What is the daily limit of this drink? What Is The Recommended Dose Of Cranberry Juice?Well, there is no set value or range for this. Ideally, 1-2 cups of cranberry juice per day are recommended for UTI prevention. You can also take about 3-6 cups a day, but make sure it is pure, unsweetened, or less sweet, and low in calories (27). The safety of cranberry juice for pregnant and lactating women is not clear yet. It is best to consult a gynecologist before taking the plunge. Also, if you are diagnosed with a UTI, consult a urologist or a nephrologist. Give an explicit account of your food habits. This helps the doctor choose the right supplements and doses for you. In Conclusion…Cranberry juice is the best summer drink with all its necessary bioactive ingredients. So, you can now relish cranberry cocktails without feeling guilty! But, stick to the set limit. Follow the instructions given by your healthcare provider. You can try eating raw, whole cranberries for more fiber. Jams, powders, capsules, and other forms of cranberry supplements are available these days as well. If you prefer homemade goods, try our recipe for making your own batch of cranberry juice. Write to us how you and your family liked it. Use the comments section below to reach us. We’d be happy to answer your queries. Crank up the juicer for some cranberry cocktails! References
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