10 Ricette A Base Di Uova Sanjeev Kapoor Da Provare

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

Il maestro chef Sanjeev Kapoor è uno degli chef più dotati in India. Sono un grande fan delle sue ricette. Che si tratti della cottura a zero olio, dei dolci o dei secondi piatti, seguiti passo passo, le sue ricette danno un sapore speciale.

Tra i tanti ingredienti utilizzati per cucinare, le uova sono uno dei più versatili. Possono essere utilizzati in centinaia di modi per ottenere un gusto unico. Aggiungi il tocco magico di Sanjeev Kapoor e hai un piatto che fa venire l'acquolina in bocca, per non dire altro!

10 ricette a base di uova di Sanjeev Kapoor da provare:

Ecco 10 ricette di uova dalla cucina dello chef più amato dell'India. Questi sono i miei preferiti e la mia famiglia sbava su queste delizie a base di uova.

1. Anda PalakCurry:

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Se ami il palak paneer, questo potrebbe essere il tuo prossimo tentativo. Le uova sode vengono dimezzate e poi cotte a fuoco lento in un sugo di spinaci leggermente speziato e cremoso alla perfezione. Servilo direttamente dal fornello come contorno per la tua focaccia indiana preferita o insieme a riso basmati o riso jeera per un pranzo fantastico.

2. Tramogge per uova:

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Dai alla tradizionale ricetta dell'appam del Kerala una sfumatura di sapori dello Sri Lanka con questa ricetta a base di uova. Rompi l'uovo al centro dell'appam e condiscilo con i fiocchi di paprika rossa. Credimi sulla parola: il piatto ha un sapore paradisiaco! Puoi omettere i fiocchi di peperoncino se lo servi ai bambini. Abbinalo a un curry di patate piccante aromatizzato allo zenzero per una colazione pesante!

3. Frittata con funghi, peperoni e germogli:

Una giornata che inizia con una meravigliosa e sana delizia è destinata ad essere piena di energia. E questa delizia all'uovo Sanjeev Kapoor è un'opzione perfetta per questo. Ricco della bontà delle fibre dei funghi, delle proteine dei germogli e del sapore dei peperoni, questa frittata è un modo semplice per un inizio sano e ricco di nutrienti.

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4. Manchego all'uovo fritto:

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Uova fritte servite insieme a bacon e peperoni fritti: ecco di cosa tratta questo piatto. Se sei un amante della carne, questa potrebbe facilmente diventare la tua scelta preferita per la colazione. E richiede solo un massimo di 10 minuti per metterlo insieme, il che lo rende assolutamente da provare durante un fine settimana pigro.

5. Moussaka di melanzane e ceci:

La moussaka è una classica prelibatezza araba e Sanjeev Kapoor l'ha resa senza carne utilizzando melanzane e ceci nella preparazione. Una prelibatezza da forno, va servita appena sfornata insieme a del pane a scelta. Abbinalo a focacce indiane per un'opzione ideale per il pranzo. Funziona anche come una grande delizia per le feste. Se lo servi a una festa, assicurati di avere un sacco di pane tostato all'aglio, carico di burro, comodo per gustare questa prelibatezza araba.

6. Uova colorate sode:

Dai ai tuoi bambini esigenti una delizia visivamente allettante con queste colorate uova sode della cucina di Sanjeev Kapoor. Nessun colore artificiale. Mentre la polvere di spinaci viene utilizzata per rendere le tonalità verdi, la curcuma conferisce il giallo di classe. Il pomodoro in polvere viene utilizzato per dare la tonalità rossa. Assicurati di tagliarli a metà e servirli con una cucchiaiata di panna per un tocco in più. Servilo insieme a pane integrale arrostito, frutta appena tagliata e un bicchiere di latte per una colazione completa.

7. Scotch Eggs al formaggio:

Queste prelibatezze fritte di colore marrone dorato sono ideali per una festa di scapoli. Una miscela di patate al formaggio, infusa con i sapori della salsa Worcestershire e del pepe bianco viene utilizzata per coprire le uova sode. Questo viene poi arrotolato nel pangrattato e poi fritto per un antipasto seducente e sbalorditivo. Servilo con whisky o scotch e una salsa infuocata per accendere gli spiriti della festa.

8. Egg Balls:

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Vuoi servire qualcosa di diverso alla festa? Prova queste gustose palline di uova fritte. Una miscela piccante di dal, semi di fieno greco, peperoncini rossi, cocco, zenzero, aglio, semi di cumino e peperoncini verdi viene mescolata con cipolla, formaggio, sale e foglie di coriandolo. A questa miscela vengono aggiunte uova ben sbattute. Un cucchiaino da tè di questa ricca miscela viene versato in olio bollente e poi fritto fino a doratura. Serviteli caldi insieme alla maionese o qualsiasi salsa a piacere.

9. Uova in salamoia:

I sottaceti sono amati da tutti e questo è un piacere per i sottaceti e per gli amanti delle uova. I sapori della polvere di cinque spezie si fondono con il sapore ricco e pungente di zenzero e pepe nero, rendendo questo sottaceto un tocco davvero ardente. Mentre Sanjeev Kapoor ha usato l'aceto semplice qui, opterei per un aceto al peperoncino per un sapore speziato.

10. Vermicelli all'uovo:

Dai una svolta al tuo solito vermicelli upma con questa ricetta di vermicelli all'uovo. Ricco dei sapori di cannella, cardamomo, cumino e coriandolo, questo è un'opzione equilibrata per la colazione infusa di proteine. Servilo insieme a un bicchiere di latte fresco e caldo o una tazza frizzante di tè allo zenzero per un inizio brillante.

Queste sono le mie scelte quando si tratta di ricette a base di uova di Sanjeev Kappor. Ognuno è di classe da solo. E la cosa buona è che possono essere facilmente coccolati per adattarsi alla tua routine quotidiana o per una festa.

Quali sono le tue scelte quando pensi alle ricette a base di uova di Sanjeev Kapoor? Condividi le tue opinioni con noi nella sezione commenti qui sotto.