2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
Sai che i mirtilli sono deliziosi e che ti fanno bene. Ma, mentre afferri una manciata di bacche da mordere, ti fermi a pensare ai potenziali benefici dei mirtilli?
In effetti, i ricercatori non hanno lasciato nulla di intentato quando si tratta di valutare i benefici delle super bacche nutrienti. Dal ritardare i segni dell'invecchiamento al favorire la perdita di peso, gli studi indicano che queste "piccole dinamo blu" sono la chiave per migliorare la pelle, i capelli e la salute.
Credito
Attenzione
I mirtilli generalmente non causano effetti collaterali. Tuttavia, quelli con condizioni di salute sottostanti dovrebbero verificare con il proprio medico prima di aggiungere mirtilli alla loro dieta.
I mirtilli abbassano anche il livello di zucchero nel sangue nei diabetici, quindi il consumo di bacche dovrebbe andare di pari passo con il monitoraggio dei segni di ipoglicemia.
Si consiglia alle donne in gravidanza o che allattano di consumare i mirtilli con moderazione, poiché i rischi derivanti dal consumo di quantità maggiori non sono ancora noti (1).
Vantaggi sorprendenti dei mirtilli
Benefici per la pelle
- Aiuta a combattere i segni dell'invecchiamento
- Previene e cura l'acne
- Fornisce fibra
Benefici per i capelli
- Facilita la crescita dei capelli
- Previene l'ingrigimento precoce
Benefici alla salute
- Aiuta la perdita di peso
- Combatte il colesterolo
- Migliora la visione binoculare
- Riduce il rischio di malattie cardiovascolari
- Riduce il rischio di cancro
Benefici per la pelle
La chiave per una pelle più sana risiede nella buona salute generale. È stato dimostrato che il consumo di mirtilli aiuta con diverse condizioni della pelle e la sua applicazione topica è stata pubblicizzata come la cura per la pelle danneggiata o a tendenza acneica.
1. Aiuta a combattere i segni dell'invecchiamento
La presenza di radicali liberi nella pelle può causare gravi danni alla pelle. Può causare i primi segni di invecchiamento, come rughe, pelle secca e macchie dell'età. La comparsa di vene varicose e vene varicose sono altri segni associati all'invecchiamento. Le vene varicose e a ragno sono vasi sanguigni dilatati che sono abbastanza vicini alla pelle da essere visibili. La pelle può apparire chiazzata a causa delle pareti dei vasi indebolite.
Perché funziona
L'ingestione di mirtilli aiuta a invertire i segni dell'invecchiamento. Un superfood, i mirtilli sono ricchi di antiossidanti. Gli antiossidanti sono molecole che inibiscono l'ossidazione di altre molecole. L'ossidazione è la perdita di elettroni in una molecola, che si traduce nella produzione di radicali liberi. Possono danneggiare o addirittura distruggere completamente le cellule. Gli antiossidanti reagiscono con i radicali liberi e impediscono loro di causare danni. Una tazza di mirtilli selvatici contiene fino a 13.427 antiossidanti, comprese le vitamine A e C, così come i flavonoidi (2).
I fitochimici e gli antiossidanti presenti nel frutto aiutano a neutralizzare i radicali liberi, prevenendo ulteriori danni. Sono anche utili per rafforzare i vasi sanguigni e curare i capillari rotti (3).
Come usare
I mirtilli possono essere usati come sostituti dei prodotti per la cura della pelle a base chimica. Una maschera tonificante ai mirtilli, usata una volta alla settimana, può ridurre notevolmente i danni alla pelle.
Credito
Quello di cui hai bisogno
-
- Mirtilli al vapore, schiacciati
- 3 cucchiai di yogurt
Cosa devi fare
- Unisci i mirtilli schiacciati allo yogurt usando un frullatore.
- Applica la maschera e lasciala in posa per 20-30 minuti.
- Sciacquare con acqua tiepida e asciugare.
Con l'invecchiamento della pelle, secchezza, rughe e perdita di elasticità sono inevitabili. Ma i mirtilli possono aiutare a invertire i danni causati. Lo yogurt nella confezione idrata e l'acido lattico presente in esso esfolia le cellule morte della pelle.
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2. Previene e cura l'acne
Per quelli con la pelle incline all'acne, i mirtilli possono aiutarti a ottenere una pelle senza macchie.
Credito fotografico: IStock
Perché funziona
I mirtilli hanno un'alta concentrazione di salicilati, che è il sale dell'acido salicilico. L'acido salicilico è ampiamente utilizzato nei prodotti per il trattamento dell'acne topico. La sua capacità di rimuovere la pelle morta, aprire i pori ostruiti e agire contro i batteri lo rende un trattamento molto efficace per l'acne (4).
Come usare
Un impacco ai mirtilli può essere utilizzato per combattere l'acne.
Quello di cui hai bisogno
- Mirtilli schiacciati
- Poche gocce di succo di limone
- Un cucchiaino di miele
Cosa devi fare
- Mescolare la purea di mirtilli con il succo di limone e il miele.
- Applicalo sul viso: puoi applicarlo su tutto il viso o solo sulle aree interessate.
- Mantieni la confezione per circa 20 minuti.
- Risciacquare con acqua tiepida.
L'applicazione di questo impacco, una volta alla settimana, può ridurre l'insorgenza di acne e rimuovere le macchie. Aiuta anche a controllare l'eccesso di olio sulla pelle.
Attenzione
Il mirtillo aiuta a schiarire la pelle, così come il limone. Questo impacco può causare secchezza, il che rende l'uso di una crema idratante un must dopo l'applicazione.
La sensibilità ai salicilati è associata all'assunzione di mirtilli. Quelli sensibili al salicilato, l'ingestione di mirtilli può causare effetti collaterali come mal di testa o problemi gastrointestinali.
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3. Fornisce fibra
È risaputo che la fibra è parte integrante di una dieta equilibrata. I mirtilli, ricchi di fibre, non solo mantengono sano il tuo sistema digestivo, ma ti aiutano anche a ottenere una pelle più sana.
Perché funziona
La fibra aiuta a espellere lieviti e funghi dal corpo sotto forma di escrementi (5). Ciò impedisce che vengano escreti attraverso la pelle, il che potrebbe causare eruzioni cutanee e acne.
Benefici dei mirtilli per i capelli
Essendo una fonte abbondante di vitamina B e proantocianidine, i mirtilli sono estremamente benefici per i capelli.
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4. Facilita la crescita dei capelli
I mirtilli aiutano a stimolare la crescita dei capelli grazie alla presenza delle proantocianidine chimiche.
Perché funziona
I capelli sono composti da cellule morte chiamate cheratina. La crescita dei capelli si verifica quando le cellule morte vengono espulse dai follicoli piliferi a causa della produzione di nuove cellule. Si manifesta in tre fasi: crescita o anagen, cessazione o catagen e riposo o telogen. Le proantocianidine, sostanze chimiche presenti nei mirtilli, stimolano la crescita dei capelli accelerando il passaggio dal telogen all'anagen (6).
Credito
Come usare
L'uso di una maschera per capelli può aiutare a promuovere la crescita dei capelli.
Quello di cui hai bisogno
- Una manciata di mirtilli
- Olio d'oliva
Cosa devi fare
- Per realizzare la maschera, frulla entrambi gli ingredienti.
- Applicare sui capelli, concentrandosi sulle radici.
- Risciacquare con acqua tiepida dopo 20-30 minuti.
Attenzione
Il mirtillo è un ingrediente chiarificante e, se usato in grandi quantità, può causare un'eccessiva secchezza. Per i capelli che sono intrinsecamente secchi, si consiglia di utilizzare i mirtilli con parsimonia e di aggiungere miele alla maschera per capelli.
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5. Previene l'ingrigimento prematuro
I capelli grigi sono associati all'invecchiamento, dove i capelli perdono il loro pigmento. Sebbene non ci siano dati conclusivi su come l'ingrigimento prematuro si verifica in alcune persone, si dice che i geni e la carenza di vitamina B12 siano i fattori principali.
Perché funziona
La carenza di vitamina B12 causa una condizione nota come anemia perniciosa, di cui i capelli grigi sono un sintomo (7). Questa condizione può essere invertita assumendo quantità sufficienti di vitamina, di cui i mirtilli sono una buona fonte.
Benefici dei mirtilli per la salute
I mirtilli sono stati classificati come superfood a causa di tutti i benefici per la salute che offrono. Molti ricercatori raccomandano di includere i mirtilli come parte di una dieta ben bilanciata. Sono una buona fonte di vitamina C, una tazza di mirtilli che fornisce circa il 25% del fabbisogno giornaliero. Hanno poche calorie, una porzione o 148 grammi di mirtilli contenenti 84,4 calorie. La quantità totale di grassi in una porzione è di 0,5 grammi, senza assolutamente grassi saturi presenti in essi. Sono anche ricchi di fibre alimentari, circa 3,6 grammi per porzione.
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6. Aiuta la perdita di peso
I mirtilli sono ricchi di fibre e poveri di calorie, il che li rende lo spuntino ideale da consumare tra i pasti per chi cerca di dimagrire.
Perché funziona
Il tuo corpo non può digerire le fibre, motivo per cui sono un elemento cruciale nella tua dieta. I mirtilli sono ricchi di fibre solubili, che sono il tipo di fibra che si dissolve in acqua. Le fibre solubili rallentano il processo di digestione, che a sua volta ti fa sentire pieno per un periodo di tempo più lungo (8).
Credito
Come usare
I mirtilli possono essere facilmente incorporati nella tua dieta. Per coloro che potrebbero non amare troppo averli crudi, un frullato di mirtilli è facile da preparare e molto salutare da avere.
Quello di cui hai bisogno
- 1 ½ tazza di yogurt non zuccherato
- 1 ½ tazza di mirtilli, freschi o congelati
- Un dolcificante naturale e senza calorie come la stevia
Cosa devi fare
- Frulla tutti gli ingredienti in un robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo.
- Servite subito.
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7. Combatte contro il colesterolo
Ricerche recenti hanno indicato che i mirtilli aiutano a ridurre i livelli di colesterolo.
Perché funziona
I mirtilli contengono un composto chiamato pterostilbene, che aiuta le cellule ad abbattere il colesterolo (9).
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8. Migliora la visione binoculare
Ci sono stati diversi studi che sono stati intrapresi per trovare un legame tra mirtilli e vista. I ricercatori sono giunti alla conclusione che i mirtilli hanno un impatto trascurabile sulla visione notturna, ma migliorano significativamente la visione binoculare.
Perché funziona
Il motivo per cui i mirtilli migliorano la visione binoculare è dovuto alla presenza di antociani, flavonoidi che sono presenti in essi. Gli antociani hanno proprietà vasoattive, il che significa che dilatano i capillari sanguigni presenti nei muscoli oculari, il che porta a una migliore circolazione sanguigna e una migliore visione (10).
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[Leggi: benefici per la salute dei lamponi]
9. Riduce il rischio di malattie cardiovascolari
Un maggiore consumo di mirtilli è stato collegato a una migliore salute cardiovascolare. Questo è, ancora una volta, attribuito agli antociani presenti nei mirtilli (11).
Perché funziona
Gli antociani aiutano nella dilatazione dei capillari sanguigni e nell'abbattimento del colesterolo che può ostruire le arterie. Questo aiuta a ridurre la possibilità di un ictus cardiaco (12).
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10. Riduce il rischio di cancro
Il cancro è stato collegato al danno causato dall'ossidazione (13). I radicali liberi che sono il risultato dell'ossidazione possono causare danni al DNA e produrre cellule maligne.
Perché funziona
Ricca fonte di antiossidanti, il mirtillo inibisce i danni causati dall'ossidazione.
Attenzione
L'ossidazione è naturale ed è parte integrante del processo vitale. Pertanto, un'assunzione eccessiva di cibi ricchi di antiossidanti può avere un effetto dannoso. Il consumo di mirtilli è legato alla buona salute generale, se assunto con moderazione.
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Selezione e conservazione
È sempre consigliabile scegliere mirtilli freschi. È importante che siano sodi e di colore uniforme. Se le bacche sono preconfezionate, agitare la confezione per verificare che si muovano liberamente. I mirtilli possono essere congelati e scongelati prima del consumo, senza alcuna perdita significativa dei loro nutrienti. Se stai optando per le bacche congelate, dovresti, ancora una volta, controllare il movimento. I mirtilli vengono generalmente congelati singolarmente e poi confezionati. La mancanza di movimento indica che potrebbero essere stati conservati in modo improprio ad un certo punto.
I mirtilli dovrebbero essere refrigerati o congelati solo se sono destinati ad essere consumati in futuro. Durano fino a 2 settimane in frigorifero e circa un anno se congelate.
Fatti nutrizionali dei mirtilli
I mirtilli sono una buona fonte di vitamina A, complesso di vitamina B e vitamina C. Sono anche ricchi di fibre. La quantità di calorie nei mirtilli è bassa e povera di colesterolo e anche di grassi saturi.
| Valore nutritivo | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Folati | Sodio | Calcio | Carotene-ß |
I mirtilli possono essere incorporati perfettamente nella tua dieta. La quantità consigliata di frutta e verdura in un giorno è di cinque porzioni, di cui una singola porzione può essere mirtilli. Si consiglia di mangiare i mirtilli dopo averli cotti al vapore, poiché aumenta la quantità di antiossidanti. La ricerca sul perché sia così è ancora nella sua fase primaria e non è stato avanzato alcun ragionamento conclusivo. A causa del loro gusto aspro, sono diventati una componente importante di molte ricette. Ma cucinare / cuocere al forno / grigliare i mirtilli può causare la perdita di sostanze nutritive e non è il modo consigliato per consumarli. Tuttavia, le ricette che utilizzano mirtilli crudi, come frullati, insalate o condimenti di frutta, sono ottimi modi per assecondare sia la salute che il gusto. Spero ti sia piaciuto il nostro post sui benefici dei mirtilli, per favore condividi le tue esperienze su come ti è piaciuto questo gustoso frutto. Raccomandato:Benefici Sorprendenti Del Neem Per Pelle, Capelli E Salute
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