13 Promettenti Benefici Per La Salute Del Pomelo

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

I pomeli sono agrumi originari del sud-est asiatico. Il loro nome scientifico è Citrus maxima e sono considerati gli antenati del pompelmo. I pomeli sono tradizionalmente usati per trattare problemi gastrointestinali, tosse e febbre.

I pomeli sono ricchi di vitamina C, antiossidanti e minerali (1). Possono aiutare a rafforzare l'immunità, migliorare la salute dell'apparato digerente e mantenere il peso corporeo.

In questo articolo, parliamo dei potenziali benefici per la salute e del profilo nutrizionale del pomelo e di alcuni modi in cui puoi mangiarlo.

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Sommario

• Cos'è Pomelo o Pummelo?
• Fatti nutrizionali del pomelo
• Quali sono i benefici per la salute del consumo di pomelo?
• Come mangiare un pomelo?
• Possibili interazioni farmacologiche

Cos'è Pomelo o Pummelo?

I frutti del pomelo sono a forma di lacrima e hanno un sapore misto. Possono pesare fino a 20 libbre e avere un sapore più dolce del pompelmo. Sono molto succosi e piccanti come il mandarino. Si ritiene che abbiano avuto origine in Cina intorno al 100 a. C.

Lo strato esterno del pomelo è spesso e morbido e può essere rimosso facilmente. La polpa all'interno è disponibile in una varietà di colori, dal giallo al rosa al rosso. Puoi trovare la frutta che cresce sugli alberi di agrumi nella calura estiva e nei climi tropicali.

Controlla le informazioni nutrizionali di questo agrume di seguito.

Fatti nutrizionali del pomelo

I pomeli sono altamente nutrienti e una ricca fonte di vitamina C e un'ampia varietà di minerali. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), un frutto di pomelo contiene (1):

• Energia - 231 calorie
• Fibra - 6,09 g
• Proteine - 4,63 g
• Carboidrati - 58,6 g
• Vitamina C - 371 mg
• Potassio - 1320 mg

Il pomelo contiene anche una buona quantità di potassio, che mantiene il tuo cuore sano. Contiene anche vitamine A, B1, B2 e C, bioflavonoidi, grassi sani, proteine, fibre, antiossidanti ed enzimi. Contiene un'elevata quantità di beta-carotene e acido folico che sono molto utili per le donne in gravidanza (1).

Scopri di più su questi vantaggi nella sezione successiva.

Quali sono i benefici per la salute del consumo di pomelo?

Con la sua vasta gamma di proprietà nutrizionali e medicinali, il pomelo può aiutare nel trattamento di molti disturbi. Si dice che migliori il tuo sistema immunitario e promuova la salute dei capelli. Scorri verso il basso per saperne di più.

1. Può aumentare l'immunità

Il frutto del pomelo è ricco di vitamina C. La vitamina C agisce come antiossidante e attacca i radicali liberi, favorendo l'uccisione microbica e la fagocitosi. Può anche trattare e prevenire infezioni sistemiche e molti problemi respiratori (2). Pertanto, l'aggiunta di pomelo alla tua dieta può migliorare il tuo sistema immunitario.

2. Può aiutare la digestione

Il pomelo è pieno di fibre alimentari. La fibra alimentare aiuta a preservare il normale movimento intestinale, prevenire la stitichezza ed evitare le emorroidi (3), (4).

Uno studio condotto in Cina suggerisce che l'aggiunta di più fibre alimentari alla dieta può aiutare a mantenere la salute dei microbi intestinali (5).

3. Può favorire la perdita di peso

Questa è un'altra area in cui entra in gioco la fibra alimentare del pomelo. Gli alimenti ricchi di fibre rimangono nello stomaco più a lungo e riducono i normali morsi della fame (6). Richiedono anche più tempo di masticazione, dando così al corpo molto tempo per sentirsi soddisfatto e riducendo il rischio di mangiare troppo. Tuttavia, è necessaria una ricerca più a lungo termine incentrata sull'effetto dimagrante del pomelo.

4. Può migliorare la salute delle ossa

Il pomelo contiene minerali come calcio, ferro, rame, zinco, manganese (1). Questi minerali sono essenziali per migliorare e mantenere la salute delle ossa (7).

Aggiungere pomelo alla tua dieta e all'esercizio fisico nella tua routine quotidiana può aiutare le tue ossa a diventare sane e forti.

5. Può regolare la pressione sanguigna

Il succo di pomelo contiene potassio, che è un nutriente chiave per regolare la pressione sanguigna. Il potassio è un vasodilatatore che rilascia la tensione nei vasi sanguigni per mantenere la pressione sanguigna. Bere succo di pomelo e mangiare pomelo di notte aiuta a tenere sotto controllo la pressione sanguigna e previene l'ipertensione (8).

6. Può aumentare la salute del cuore

Il pomelo contiene antiossidanti come polifenoli, flavonoidi e acido ascorbico che hanno dimostrato di ridurre i livelli di trigliceridi e di colesterolo LDL (cattivo) e il rischio cardiaco nei ratti (9). Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere questo vantaggio sugli esseri umani.

7. Può combattere l'invecchiamento

Si dice che il pomelo, come i pompelmi, contenga spermidina. La spermidina protegge le cellule dai processi legati all'invecchiamento e al danno cellulare (10). Pertanto, può aiutare a combattere le rughe e l'invecchiamento della pelle per far sembrare la tua pelle giovane, chiara e morbida. Tuttavia, ci sono pochissime prove scientifiche a sostegno dell'effetto della spermidina nel pomelo e del suo effetto sull'invecchiamento della pelle.

È stato anche scoperto che l'estratto di pomelo aiuta a prevenire le complicanze diabetiche mediate dai prodotti finali della glicazione avanzata (AGE) (11).

8. Combatte le infezioni

Il pomelo ha proprietà antibatteriche e antimicotiche che aiutano nel trattamento di alcuni tipi di infezioni. Uno studio condotto dalla Vietnam National University ha scoperto che l'olio essenziale di pomelo è efficace contro il fungo Penicillium expansum (12).

Uno studio condotto dall'Università di Bucarest ha scoperto che l'olio essenziale di pomelo inibisce lo sviluppo di biofilm batterico sulle lenti a contatto morbide (13).

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per comprendere l'effetto del pomelo su altre infezioni microbiche.

9. Può prevenire i crampi

La carenza di liquidi, la disidratazione e la mancanza di elettroliti (come sodio, potassio e magnesio) sono le cause principali dei crampi muscolari (14). Il pomelo è una ricca fonte di potassio (1). Pertanto, è possibile che bere succo di pomelo possa fornire al tuo corpo i liquidi e gli elettroliti necessari per prevenire i crampi muscolari.

10. Può combattere le cellule tumorali

I polisaccaridi presenti nelle bucce di pomelo possono aiutare a combattere i tumori cancerosi (15). Le foglie del frutto del pomelo possiedono anche proprietà antitumorali e antitumorali (16).

La naringenina, un antiossidante presente negli agrumi, ha dimostrato di inibire la crescita del cancro ai polmoni, alla prostata e alle cellule del pancreas in studi sperimentali (17), (18), (19). Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere l'applicazione nel mondo reale di questo effetto antitumorale del pomelo sul cancro.

11. Può aiutare a gestire il diabete

Il pomelo può aiutare nella gestione del diabete. Uno studio condotto su 20 persone con diabete ha scoperto che, sebbene il pomelo abbia un indice glicemico elevato (Gi), può servire come frutto a basso carico glicemico (GL) se consumato in quantità limitate. Pertanto, può aiutare a mantenere i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete (20).

12. Può promuovere gengive sane

Il frutto del pomelo è un'ottima fonte di vitamina C (acido ascorbico) (1). È stato scoperto che la carenza di acido ascorbico è associata allo sviluppo di gengiviti (21). Pertanto, potresti iniziare a mangiare pomelo per rafforzare le gengive e tenere a bada i problemi dentali.

13. Può migliorare la salute dei capelli

I pomeli sono ricchi di alcuni minerali come zinco, ferro e vitamine A, B6, B12 ed E (1). Tutti questi nutrienti e minerali aiutano a migliorare la salute dei capelli (22).

Dopo aver letto di questi promettenti benefici del frutto del pomelo, ti starai chiedendo come mangiarlo. Dai un'occhiata alla prossima sezione per saperne di più.

Come mangiare un pomelo?

Il pomelo non è il frutto più facile da sbucciare o mangiare a causa della sua buccia spessa. La buccia del frutto del pomelo diventa gialla quando matura. Può essere consumato fresco o trasformato in un succo, una bevanda o una marmellata. I segmenti di pomelo pelati vengono utilizzati nelle insalate, nei dessert e nelle conserve. Le scorze di pomelo fresche o essiccate vengono utilizzate nelle zuppe e negli stufati di carne.

Ecco i passaggi per sbucciare e tagliare un pomelo:

• Passaggio 1: utilizzare un coltello affilato per tagliare il cappuccio del frutto. (Potrebbe essere necessario tagliare fino a un pollice, a seconda delle dimensioni del pomelo.)
• Passaggio 2: fare 8-10 fette verticali attorno all'esterno del frutto, iniziando dall'estremità tagliata.
• Passaggio 3: tirare la buccia spessa verso il basso e lontano dall'interno carnoso, che assomiglia molto a un'arancia. Rimuovere completamente la scorza dal frutto.
• Passaggio 4: separare le sezioni carnose e rimuovere i semi.
• Passaggio 5: elimina il materiale fibroso in eccesso e divertiti!

Il pomelo è anche usato per cucinare molti piatti deliziosi. Dai un'occhiata a una gustosa ricetta qui sotto!

Insalata vietnamita di pomelo

Ingredienti:

• 240 grammi di gamberi grandi (pelati e privati della buccia)
• 120 grammi di petto di pollo (disossato e senza pelle)
• 1/4 tazza di foglie di menta (tritate)
• 2 cucchiai di coriandolo tritato (solo cime a foglia)
• 1/4 tazza di noci di macadamia (tritate)
• 1 pomelo medio
• 2 cucchiai di scalogno (croccante caramellato)
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 carota (sbucciata e tagliata a pezzetti)
• 1 cucchiaio di succo di lime
• 1 cucchiaio di salsa di pesce
• 1/4 cucchiaino di zucchero
• 1 peperoncino verde (tritato)
• 3 spicchi d'aglio (tritati)

Procedura:

1. Riempi 2/3 di una piccola casseruola con acqua e aggiungi sale.
2. Portalo a ebollizione a fuoco medio.
3. Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungi i gamberi.
4. Quando i gamberi iniziano ad arricciarsi, rimuoverli con l'aiuto di una schiumarola. Metterli da parte per raffreddarli.
5. Fai bollire la stessa acqua e aggiungi il pollo. Spegnere il fuoco quando iniziano a formarsi bolle sul bordo.
6. Copri la pentola per circa 20 minuti per cuocere la polpa. Quindi, rimuovere il pollo e metterlo da parte a raffreddare.
7. Tagliare i gamberetti in diagonale a pezzi grandi.
8. Speck il pollo e mettilo da parte.
9. Taglia le estremità e il midollo del pomelo per esporre la polpa rosata. Usa un coltello o le dita per sbucciare la carne dalla sua pelle. Separare la polpa in piccoli pezzi e metterli in una ciotola.
10. Per il condimento, mescolare il succo di lime, la salsa di pesce, lo zucchero, i peperoncini verdi e l'aglio in una piccola ciotola. Mescola per sciogliere lo zucchero.

Aggiungere il pollo, i gamberi, la menta, la carota, le noci di macadamia, il coriandolo, la menta, lo scalogno fritto e il condimento nella ciotola del pomelo. Lancialo per amalgamare bene gli ingredienti.

Prima di iniziare a mangiare i pomeli, controlla le precauzioni di sicurezza che devi tenere a mente.

Possibili interazioni farmacologiche

Il pomelo può interagire con alcuni farmaci che possiedono attività antitumorali, antipertensive, anticoagulanti e del citocromo P450. Le persone che assumono farmaci dovrebbero consultare un medico prima di consumare questo frutto (23).

Le persone allergiche agli agrumi dovrebbero evitare di mangiare il pomelo.

Conclusione

I pomeli sono frutti ricchi di nutrienti con diversi potenziali benefici per la salute. Dal potenziamento dell'immunità alla lotta contro le infezioni, ha molti benefici medicinali.

I pomeli sono a basso contenuto di calorie ma ricchi di fibre alimentari, rendendoli un'aggiunta sana alla tua dieta quotidiana. Quindi, inizia a mangiare questo delizioso frutto per aumentare la tua salute.

Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Quanto durano i pomeli?

I pomeli durano fino a due settimane se li conservi in frigorifero e una settimana a temperatura ambiente. Ma, una volta sbucciato un pomelo, devi mangiarlo immediatamente.

Puoi mangiare i semi di pomelo?

No, i semi di pomelo non sono commestibili. Tuttavia, puoi piantarli poiché i semi del pomelo sono monoembrionali e utili nella produzione di piantine.

Quando dovrei comprare i pomeli?

Puoi comprare i pomeli tutto l'anno, ma sono i più deliziosi tra dicembre e febbraio.

23 fonti

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• Vitamina C e funzione immunitaria, nutrienti, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, istituti nazionali di salute.

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• Benefici per la salute delle fibre alimentari, Recensioni nutrizionali, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, National Institutes of Health.

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• Capire la fisica delle fibre funzionali nel tratto gastrointestinale: un approccio basato sull'evidenza per risolvere i pregiudizi duraturi sulle fibre insolubili e solubili, Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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• Effetto degli oligosaccaridi funzionali e delle fibre alimentari ordinarie sulla diversità del microbiota intestinale, Frontiers in Microbiology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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• Alimenti funzionali per promuovere la perdita di peso e la sazietà, Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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• Nutrienti essenziali per la salute delle ossa e una revisione della loro disponibilità nella dieta nordamericana media, The Open Orthopaedics Journal, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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• Contenuto minerale della polpa e della buccia di varie cultivar di agrumi, ricerca biologica sugli elementi in tracce, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituto nazionale della salute.

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