2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
Hai mai immaginato che il tanto ignorato pepe bianco sul tuo tavolo da pranzo possieda alcuni benefici che cambiano la vita? Ti chiedi cosa potrebbero essere? Allora dovresti leggere questo post sui benefici del pepe bianco!
Ma prima, ti piacerebbe sapere in cosa differiscono i peperoni bianchi dai peperoni neri, vero?
Quindi ecco qua! Sebbene entrambi provengano dallo stesso arbusto, il vino al pepe, hanno differenze nel gusto, nell'aroma e allo stesso tempo nel tipo di benefici che offrono. In questo articolo, discuteremo i benefici del pepe bianco e anche di come il pepe bianco è diverso dal pepe nero. Gli altri nomi per il pepe bianco sono "Safed Mirch" in hindi, "Tella Miriyalu" in telugu, "Vellai Milaku" in tamil, "Vella Kurumulagu" in malayalam, "Bili Menasu" in Kannada, "Safed Mari" in gujarati " Paandri Miri 'in marathi e' Shah Morich 'in bengalese.
Sommario
- Benefici del pepe bianco per la salute
- Benefici del pepe bianco per gli occhi
- Benefici del pepe bianco per la pelle
- Benefici del pepe bianco per capelli
- Differenza tra peperoni bianchi e neri
Benefici del pepe bianco per la salute
Il pepe bianco ha parecchi benefici in serbo per la salute generale. Che si tratti di problemi digestivi, problemi dentali, cura del diabete, mal di testa minori, tosse e raffreddore o addirittura perdita di peso, il pepe bianco può essere usato per trattare tutti questi! Anche per problemi gravi come il cancro e problemi di cuore, il pepe bianco ha alcune cure nella manica! Tuttavia, è importante che venga utilizzato correttamente e nelle giuste proporzioni per ottenere i migliori risultati.
I seguenti sono alcuni degli incredibili benefici per la salute del pepe bianco:
1. Allevia il dolore
Il pepe bianco, o in effetti tutti i peperoni, contengono la capsaicina, una sostanza calda che genera calore. Questa proprietà fondamentale del pepe viene utilizzata utilizzandolo in gel e spray antidolorifici. Sotto l'impatto della capsaicina, si avverte il calore generato nell'area interessata, a causa del quale il dolore, derivante da spasmi o distorsioni, tende a diminuire.
2. Aiuti per l'artrite
La capsaicina nel peperone ha anche proprietà antinfiammatorie. È quindi estremamente benefico per tutti coloro che soffrono di artrite e soffrono di gonfiori e dolori muscolari.
3. Perdita di peso
A causa della presenza di capsaicina, il pepe aiuta a bruciare i grassi all'interno del corpo e quindi aiuta a perdere peso. Questo è il motivo per cui la maggior parte dei farmaci e delle soluzioni dimagranti contengono capsaicina.
[Leggi: supercibi per dimagrire]
4. Cura del cancro
Secondo la ricerca condotta presso l'Università di Nottingham e l'American Association of Cancer Research, la capsaicina nel pepe bianco può uccidere alcune delle cellule cancerose. Si è scoperto che è particolarmente utile nella cura del cancro alla prostata; tuttavia, ulteriori ricerche su questo argomento sono ancora in corso.
5. Guaritore del mal di testa
Il pepe bianco è anche molto utile nel trattamento del mal di testa. Un dolore alla testa si sviluppa quando il neuropeptide, sostanza P, trasmette dolore al cervello. Tuttavia, la capsaicina può bloccare questa trasmissione e quindi alleviare i sintomi del mal di testa.
6. Cura la tosse
Chi soffre di brutta tosse e mal di gola deve consumare pepe bianco in polvere con un po 'di miele crudo per cercare sollievo. Il miele crudo e il pepe bianco si combinano per avere proprietà antibiotiche e anche generare calore. Pertanto, forniscono facilmente sollievo dalla tosse e dal raffreddore.
7. Decongestionante
Il calore generato dal pepe bianco può aiutare a liberare il tratto nasale e alleviare la congestione nasale. Tanto che può anche combattere le infezioni del tratto nasale pulendo i condotti dell'aria e quindi aiutando a respirare correttamente.
8. Previene le ulcere allo stomaco
Il consumo di pepe bianco può uccidere i batteri che causano ulcere nello stomaco e nell'intestino. Pertanto, è utile per prevenire disturbi di stomaco come ulcere e mal di stomaco.
[Leggi: rimedi casalinghi per le ulcere allo stomaco]
9. Controllo della pressione sanguigna
Poiché il pepe bianco è ricco di flavonoidi e vitamine C e A, è molto utile per tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Gli individui che hanno la pressione alta e altri problemi correlati devono considerare l'inclusione del pepe bianco nella loro dieta quotidiana.
10. Promuovere la salute del cuore
Una caratteristica unica del pepe bianco è che, per le sue proprietà generatrici di calore, fa sudare molto, portando all'espulsione dei liquidi in eccesso dal corpo. Ecco un dato di fatto che troppi fluidi nel corpo, specialmente intorno al cuore, possono mettere a dura prova il cuore e influenzare negativamente il suo funzionamento. Potrebbe anche portare a ritenzione idrica nel corpo, insieme a difficoltà di respirazione a causa dell'eccessiva pressione sui polmoni. Quindi, per scovare i liquidi in eccesso dal corpo, è importante consumare pepe bianco.
11. Proprietà antiossidanti
La presenza di flavonoidi e vitamine nel pepe bianco è responsabile delle sue proprietà antiossidanti. Questo rende il pepe bianco un potenziale combattente contro gli organismi che potrebbero entrare nel corpo e danneggiare le cellule in esso.
12. Migliora la digestione
Una caratteristica unica del pepe bianco è che stimola le papille gustative a inviare un segnale allo stomaco per secernere acido cloridrico, che è essenziale per la digestione del cibo. Quindi, è una parte essenziale della dieta quotidiana che consumiamo.
13. Controllo della glicemia
Poiché il pepe bianco è utile per aumentare il metabolismo del corpo e aiuta anche il processo di digestione, è stato trovato utile nel controllo della glicemia. Una miscela di pepe bianco con semi di fieno greco in polvere e curcuma, se consumata con un bicchiere di latte ogni giorno, può aiutare a ridurre i livelli di zucchero. È utile per la maggior parte dei diabetici.
14. Fonte minerale
Il pepe bianco è ricco di flavonoidi e vitamine A, K e C. Contiene una grande quantità di manganese, ferro e fibre alimentari e garantisce quindi un sano apporto di minerali al corpo.
15. Cura il mal di denti
La polvere di pepe bianco è nota per fornire sollievo dal mal di denti se usata in combinazione con olio di chiodi di garofano o sale da cucina.
16. Previene la flatulenza
È noto da tempo che il pepe bianco e tutti gli altri tipi di peperone possiedono proprietà carminative, grazie alle quali previene la formazione di gas nell'intestino. Succede quando il pepe aumenta la secrezione di acido cloridrico e aiuta a svolgere la digestione in modo più efficace.
Benefici del pepe bianco per gli occhi
Il pepe bianco è noto per essere un ingrediente benefico per alcuni disturbi agli occhi come la cataratta e la vista debole.
17. Migliora la vista
Il pepe bianco apporta benefici agli occhi migliorando la vista delle persone. Il suo uso insieme a polvere di mandorle, cristalli di zucchero, anice e polvere di Triphala è noto per aiutare le persone che hanno una vista debole. Tuttavia, si consiglia di chiedere il parere di un erborista riconosciuto prima di utilizzare questo metodo in quanto potrebbe non essere adatto a determinate condizioni.
18. Cura della cataratta
Il pepe bianco è anche considerato abbastanza efficace per cercare una cura per la cataratta. Unire alle mandorle in rapporto 1: 5 e poi mescolare con zucchero di canna e burro chiarificato. È una cura miracolosa per la cataratta che è stata provata e testata su molti pazienti.
Benefici del pepe bianco per la pelle
Si sconsiglia l'applicazione diretta sulla pelle, per le sue proprietà generatrici di calore. Ma se consumato regolarmente, può aiutare a curare alcuni problemi legati alla pelle e garantire una pelle sana in modo facile, economico e naturale.
19. Prevenzione del cancro della pelle
L'uso di pepe bianco o polvere di pepe nero sulla pelle può prevenirlo dai pericolosi raggi UV del sole che possono causare il cancro della pelle e altri disturbi della pelle. Tuttavia, si consiglia di chiedere il parere di un esperto della pelle poiché questo ingrediente potrebbe non essere adatto a tutti i tipi di pelle.
[Leggi: rimedi casalinghi per curare il cancro della pelle]
20. Cura della vitiligine
Il pepe contiene piperina, una sostanza estremamente benefica per la stimolazione della pigmentazione della pelle. È una soluzione ideale per una condizione come la vitiligine, in cui la pelle inizia a perdere i suoi pigmenti e diventa bianca. La cosa migliore dell'utilizzo del pepe per questo scopo è che è completamente naturale e non ha effetti collaterali rispetto ai farmaci a base chimica.
21. Rimozione delle rughe
A causa dell'alto contenuto di antiossidanti nel pepe bianco, è un ottimo rimedio per linee sottili, rughe e macchie scure, che sono alcuni dei segni evidenti dell'invecchiamento. Usare il pepe nella dieta quotidiana può aiutarti a sembrare bella e giovane più a lungo!
22. Esfoliazione
Il pepe è un ottimo esfoliante e può essere usato per fare uno scrub per rimuovere le cellule morte dalla pelle. Usa pepe bianco appena tritato per questo scopo. L'uso di questo scrub aiuta a rimuovere le tossine dalla pelle per ottenere una pelle morbida e luminosa. Allo stesso tempo, grazie alle proprietà antiossidanti del pepe, favorirebbe la circolazione del sangue e dell'ossigeno nella pelle rendendola più energizzata e dall'aspetto fresco.
23. Per la rimozione dei peli superflui
I peli superflui sulla pelle possono essere rimossi in modo permanente utilizzando pepe bianco con canfora. Mescolare questi due ingredienti con olio di mandorle e lasciare che il composto rimanga sulla pelle per 10-15 minuti. Aiuta nella rimozione dei capelli in modo permanente. Tuttavia, si dovrebbe provare questo metodo su una piccola parte della pelle per vedere se si adatta o meno al proprio tipo di pelle. Successivamente può essere provato su gambe e braccia. Tuttavia, non usarlo su parti delicate come ascelle e inguine.
Benefici del pepe bianco per capelli
La polvere di pepe bianco ha proprietà che generano calore. È quindi efficace nella rimozione della forfora dai capelli. Allo stesso tempo, è anche un utile rimedio per la rivitalizzazione dei capelli.
24. Per la cura della forfora
I peperoni bianchi e neri sono considerati ingredienti meravigliosi che possono essere utilizzati per curare i problemi di forfora. Unisci il pepe bianco con la cagliata e applica questa miscela sul cuoio capelluto. Risciacquare la miscela con acqua dopo mezz'ora di applicazione. L'applicazione di questa miscela aiuta miracolosamente a rimuovere la forfora dal cuoio capelluto. Non lasciare che la miscela rimanga per più tempo in quanto potrebbe bruciare la pelle del cuoio capelluto.
[Leggi: Suggerimenti per sbarazzarsi di forfora in modo permanente]
25. Rivitalizzante per capelli
Il pepe bianco funziona anche come rivitalizzante per i capelli se usato in combinazione con i semi di limone. Applicare la miscela sui capelli e lasciare agire per 10-15 minuti. Lavalo per rendere i tuoi capelli lucenti, luminosi e morbidi.
Differenza tra peperoni bianchi e neri
Il pepe nero è il frutto acerbo del vino al pepe, che è di colore verde. Viene cotto ed essiccato per dargli una crosta nera e raggrinzita. Al contrario, il pepe bianco è il frutto maturo del vino al pepe che è di colore rosso scuro quando è nel vino. È immerso in acqua per quasi 15 giorni, dopodiché la sua pelle inizia a cadere. Una volta che la pelle cade, il seme bianco all'interno del frutto del pepe è quello che viene essiccato e usato come pepe bianco intero o in polvere.
Quando si tratta di sapore, sia il pepe bianco che quello nero hanno un calcio nel loro gusto. Offrono un sapore piccante e speziato se aggiunti alle preparazioni. Tuttavia, il pepe nero è più piccante e ha un sapore agrumato con un sapore terroso. D'altra parte, il pepe bianco ha un sapore forte e ha anche un aroma pungente.
Poiché entrambi provengono dalla stessa pianta, i peperoni bianchi e neri tendono ad avere benefici e qualità simili con solo lievi differenze di aroma e sapore. Sono ricchi di vitamine K, A e C e sono anche una buona fonte di fibre alimentari. Allo stesso tempo, contengono meno zucchero e zero colesterolo.
Cerchiamo di scoprire alcune differenze tra i due, in modo che quando preparerai la Salsa Alfred la prossima volta, saprai perché stai usando il pepe bianco!
1. Differenza nell'elaborazione
I peperoni bianchi e neri, entrambi sono frutti di Piper Nigrum o pianta del pepe che si trova nell'Asia meridionale. Ma differiscono nel modo in cui vengono elaborati. I grani di pepe nero vengono colti quando sono quasi maturi. Quindi, vengono essiccati al sole per essere avvizziti. Questo processo rende lo strato nero esterno di pepe nero. D'altra parte, i grani di pepe bianco vengono lasciati maturare sulla pianta stessa. Quindi vengono lasciati in sacchetti contenenti acqua per alcuni giorni per rendere morbido il loro strato esterno. Dopodiché, vengono lasciati sotto il sole per essere sbiancati.
2. Differenza nell'aroma
Sia i peperoni bianchi che quelli neri sono fratelli stretti in qualche modo. Ma la differenza contrastante nel loro aroma li distingue davvero l'uno dall'altro. La maggior parte degli chef concorda sul fatto che il pepe nero ha un aroma intenso se confrontato con la sottigliezza del pepe bianco.
3. Differenza di piccantezza
Il pepe bianco offre un sapore piccante istantaneo. Anche il pepe nero può essere altrettanto piccante, ma puoi accorgertene lentamente dopo averlo masticato. In effetti, dipende anche dalle tue preferenze di gusto personale!
4. Per il bene dell'estetismo
Il pepe bianco conferisce un tocco estetico a salse bianche, zuppe e purè di patate. È fatto apertamente per dare un aspetto più fine a piatti di colore chiaro dove i fiocchi neri visibili potrebbero non essere così attraenti.
5. Quantità di oli essenziali
È un fatto provato che il pepe macinato nero è ricco di oli essenziali rispetto al pepe macinato bianco. Ha quasi il 3% di oli essenziali nella sua composizione.
6. Preferito in diverse cucine
La loro origine può essere la stessa, ma i peperoni bianchi e neri sono preferiti in modo diverso in varie cucine. La maggior parte delle cucine internazionali e intercontinentali utilizza il pepe nero. Ma nelle cucine cinese, thailandese e francese, il pepe bianco viene usato più spesso. Il loro gusto aromatico e formicolio esalta il sapore di queste cucine.
7. Differenza di odore
Poiché il pepe nero ha il suo strato esterno di frutta intatto, contiene terpeni che formano odori. Questi composti gli conferiscono il sapore floreale e legnoso. Tuttavia, nel pepe bianco, questi profumi si trovano mancanti a causa della rimozione di questo strato esterno. Il pepe bianco ha un odore pastoso sviluppato durante la sua fermentazione.
8. Valori medicinali
Il pepe bianco ha più valori medicinali rispetto al pepe nero. Nelle antiche terapie ayurvediche e cinesi, il pepe bianco è ampiamente utilizzato per il trattamento di artrite, malaria, costipazione, dolori articolari, congestione nasale, intossicazione alimentare, nausea e colera, solo per citarne alcuni.
9. Entità delle allergie
In alcuni studi è emerso che le persone allergiche al pepe nel suo insieme reagiscono più male al pepe nero. Questo è fondamentale perché il pepe bianco è solo il seme della pianta mentre il pepe nero è l'intero frutto. In quanto tale, la composizione del pepe nero è intensa e provoca reazioni allergiche.
10. Differenza nella durata di conservazione
Il pepe nero ha una durata di conservazione più lunga rispetto al pepe bianco. Può essere conservato in cucina senza che il suo sapore aromatico venga rovinato. Ma nel caso del pepe bianco, non puoi conservarlo per un periodo più lungo poiché svilupperà un sapore amaro quando marcisce.
Con così tanti vantaggi ad esso collegati, il pepe bianco è davvero una spezia meravigliosa che si trova nei nostri armadi e mobili da cucina. Conoscendo questi benefici, ci aiuterebbe sicuramente a trovare facilmente sollievo dai nostri problemi di salute quotidiani!
Sentiti libero di condividere i tuoi pensieri ed esperienze nella sezione commenti!
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