2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
Le prugne sono ricche di diversi nutrienti, tra cui fibre e antiossidanti. Potrebbero essere uno dei primi frutti addomesticati dagli esseri umani. Il motivo possibile? I loro incredibili vantaggi. Le prugne sono note per aiutare a trattare la stitichezza e il diabete e possono persino prevenire malattie cardiache e cancro. Ci sono altri modi in cui le prugne possono essere utili per te. In questo post, discuteremo i loro vantaggi in dettaglio.
Sommario
- Come funzionano le prugne?
- Come possono essere utili le prugne?
- Qual è il profilo nutrizionale delle prugne?
- Come usare le prugne
- Le prugne hanno effetti collaterali?
Come funzionano le prugne?
Le prugne possiedono proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e di potenziamento della memoria. Contengono fenoli, in particolare antociani, che sono antiossidanti (1).
L'assunzione di prugne è associata a una migliore cognizione, salute delle ossa e funzione cardiaca. Hanno anche un indice glicemico basso, quindi è improbabile che mangiarli causi picchi nei livelli di zucchero nel sangue.
Sono disponibili da maggio a ottobre e in diverse varietà. Alcuni di questi includono prugne nere, prugne verdi, prugne rosse, prugne mirabelle, plucot, prugne gialle, pluots e prugne umeboshi (alimento base nella cucina giapponese).
Tutte queste varietà offrono vantaggi simili. Questi benefici, come vedrai, possono cambiare la tua vita in meglio.
Come possono essere utili le prugne?
1. Le prugne aiutano a trattare la stitichezza
Le prugne sono ricche di fibre e aiutano a trattare la stitichezza (2). I composti fenolici delle prugne hanno anche effetti lassativi.
Le prugne (le versioni essiccate delle prugne) migliorano anche la frequenza e la consistenza delle feci, aumentando così la funzione gastrointestinale (3). L'assunzione regolare di prugne può migliorare la consistenza delle feci meglio dello psillio (una piantaggine, i cui semi sono usati come lassativo) (4).
Carotenoidi e polifenoli specifici nelle prugne possono anche stimolare la digestione gastrointestinale (5). Tuttavia, gli studi sottolineano la necessità di ulteriori ricerche in questo aspetto.
2. Aiutare il trattamento del diabete
I vari composti bioattivi delle prugne sono in gioco qui. Questi sono sorbitolo, acido chinico, acidi clorogenici, vitamina K1, rame, potassio e boro. Questi nutrienti agiscono sinergicamente e aiutano a ridurre il rischio di diabete (6).
Le prugne aumentano anche i livelli sierici di adiponectina, un ormone che regola i livelli di zucchero nel sangue (7). Anche la fibra delle prugne può aiutare: rallenta la velocità con cui il tuo corpo assorbe i carboidrati.
Le prugne possono anche aumentare la sensibilità all'insulina, aiutando così il trattamento del diabete (8). I composti fenolici nelle prugne possono essere attribuiti a questi effetti.
Fare spuntini con prugne secche può anche aumentare la sazietà e ridurre il rischio di diabete e altre gravi malattie. Fai solo attenzione a limitare la porzione a 4-5 prugne perché sono anche ricche di zucchero. È meglio integrare con alcune proteine, come una piccola manciata di noci.
3. Può aiutare a prevenire il cancro
Uno studio ha scoperto che la fibra ei polifenoli nelle prugne essiccate potrebbero aiutare ad alterare i fattori di rischio del cancro del colon-retto (9).
In altri test di laboratorio, gli estratti di prugna sono riusciti a uccidere anche le forme più aggressive di cellule di cancro al seno. Cosa più interessante, le cellule sane normali sono rimaste inalterate (10). Questo effetto è stato collegato a due composti nelle prugne: gli acidi clorogenico e neoclorogenico. Sebbene questi acidi siano abbastanza comuni nei frutti, le prugne sembrano contenerli a livelli sorprendentemente alti.
4. Può proteggere il cuore
Le prugne (o prugne) possono controllare l'ipertensione, proteggendo così il cuore. In uno studio, le persone che hanno consumato succo di prugna o prugne avevano livelli di pressione sanguigna più bassi. Questi individui avevano anche livelli più bassi di colesterolo cattivo e colesterolo totale (11).
Un altro studio ha scoperto che l'assunzione regolare di prugne potrebbe abbassare i livelli di colesterolo. Nello studio, agli uomini con diagnosi di colesterolo alto sono state somministrate 12 prugne da mangiare per otto settimane. Dopo la prova, hanno visto un miglioramento dei livelli di colesterolo nel sangue (12).
Mangiare prugne secche può anche rallentare lo sviluppo dell'aterosclerosi (13).
5. Promuovere la salute delle ossa
L'assunzione di prugne è associata a un ridotto rischio di osteoporosi. La prugna è considerata il frutto più efficace per prevenire e invertire la perdita ossea (14).
Le prugne secche aumentano anche la densità della massa ossea. Alcune ricerche ipotizzano che questo effetto potrebbe essere dovuto alla presenza di rutina (un composto bioattivo) nelle prugne (15). Ma sono necessarie ulteriori ricerche sul motivo per cui esattamente le prugne promuovono la salute delle ossa.
Un altro motivo per cui le prugne potrebbero essere buone per le ossa è il loro contenuto di vitamina K. Questo nutriente aiuta a migliorare l'equilibrio del calcio nel corpo, aumentando così la salute delle ossa. Le prugne secche hanno un contenuto di vitamina K più elevato e possono essere molto più utili a questo proposito (16).
Le prugne secche possono anche servire come alimento ideale per prevenire la perdita ossea nelle donne in postmenopausa (17). Le prugne contengono anche alcuni fitonutrienti che combattono lo stress ossidativo. Lo stress ossidativo può rendere le ossa porose e facilmente soggette a rotture, spesso contribuendo all'osteoporosi (18).
6. Promuovere la salute cognitiva
Gli studi dimostrano che i polifenoli nelle prugne orientali possono migliorare la funzione cognitiva e ridurre i livelli di colesterolo nel cervello (19). Questo può anche significare un ridotto rischio di malattie neurodegenerative.
Negli studi sui ratti, il consumo di succo di prugna si è dimostrato efficace nel mitigare i deficit cognitivi legati all'invecchiamento (20). Tuttavia, effetti simili non sono stati osservati con la polvere di prugne essiccate.
L'acido clorogenico nelle prugne (e prugne) può anche aiutare a ridurre l'ansia (21).
7. Può aumentare l'immunità
Uno studio condotto sul pollame ha dimostrato che le prugne potrebbero avere proprietà di potenziamento immunitario. I polli nutriti con prugne nella loro dieta hanno mostrato una maggiore guarigione da una malattia parassitaria (22).
Risultati simili negli esseri umani devono ancora essere osservati e la ricerca è in corso.
Altri benefici delle prugne devono ancora essere scoperti. Ma ciò che abbiamo imparato fino ad ora è una testimonianza sufficiente per rendere le prugne una parte regolare della nostra dieta.
Se non sei convinto, dai un'occhiata al profilo nutrizionale delle prugne.
Qual è il profilo nutrizionale delle prugne?
| Calorie | Quantità per porzione selezionata | Carboidrati totali | Quantità per porzione selezionata | Vitamina A | Vitamina E (alfa tocoferolo) | Folato | Acido pantotenico | Quantità per porzione selezionata | Calcio |
Una tazza di prugne (165 grammi) contiene circa 76 calorie. Inoltre contiene:
Le prugne sono incredibilmente nutrienti. Il modo più semplice per mangiarli è così come sono. Ma se sembra noioso, potresti voler controllare la sezione successiva. Come usare le prugneCerca prugne leggermente sode e che cedano alla pressione. Non andare per quelli che sono già morbidi o ammaccati. Puoi anche aggiungere prugne a torte, ghiaccioli, farina d'avena, insalate, yogurt, frullati e budino. Puoi aggiungere prugne secche (o prugne secche) a torte, gelati, insalate, piatti di pollo o maiale e condimenti. Sembra delizioso, vero? Ma questo significa che chiunque può mangiare le prugne? Probabilmente no. Le prugne hanno effetti collaterali?Sebbene non molte, le prugne hanno effetti collaterali. Calcoli renaliLe prugne riducono il pH urinario (23). Ciò può potenzialmente causare calcoli renali. Quindi, le persone con una storia di calcoli renali devono evitare le prugne. Tuttavia, abbiamo bisogno di ulteriori ricerche su questo, quindi consulta il tuo medico. Altri potenziali effettiIl sorbitolo nelle prugne può causare gonfiore (24). La fibra che contengono, se assunta in eccesso, può causare anche stitichezza. ConclusioneOra sappiamo perché le prugne potrebbero essere il primo dei frutti ad essere addomesticato. Sono facili da mangiare, sono gustosi e sono straordinariamente benefici. Tieni a mente i potenziali effetti collaterali, però. Non esagerare con loro. Inoltre, dicci cosa ti è piaciuto di più delle prugne! Lascia un commento nella casella sottostante. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow to store plums? You can store plums in the refrigerator. If they are not yet ripe, you can keep them in a paper bag at room temperature until they ripen. How are plums different from prunes and peaches? While prunes are just dried plums, peaches are different fruits. All three belong to the same genus, though. How long do plums last? Plums last for 3 to 5 days in the refrigerator if fully ripe. How to tell if plums have gone bad? If plums develop dark spots, become too soft, and begin to ooze – they are spoiled. Discard such plums. In some cases, plums may also develop mold and an off-putting smell – discard them. References
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