Benefici Per La Salute Della Noce Moscata: Come Questa Spezia Può Mantenerti Più Sano

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

La noce moscata è una spezia popolare utilizzata in tutto il mondo per il suo sapore. Questa spezia è stata utilizzata per migliaia di anni, principalmente per i suoi benefici per la salute. È ricco di vitamine, minerali e metaboliti secondari e ha proprietà antinfiammatorie, antibatteriche, antimicrobiche e psicoattive (1).

La noce moscata è utile nella gestione del colesterolo, dello zucchero nel sangue e dell'ipertensione grazie alla presenza di molti composti bioattivi. La natura psicotropa della spezia aiuta a ridurre lo stress e l'ansia. In questo articolo, abbiamo discusso in dettaglio i benefici, il profilo nutrizionale e gli effetti collaterali della noce moscata.

Sommario

• Cos'è la noce moscata?
• Quali sono i benefici per la salute della noce moscata?
• Quanta noce moscata è sicura al giorno?
• Quali sono gli effetti collaterali della noce moscata?

Cos'è la noce moscata?

La noce moscata è una spezia aromatica e nutriente ottenuta dai semi dell'albero di noce moscata (scientificamente chiamata Myristica fragrans). È originario dell'Indonesia (1). Ha un sapore caldo e speziato, motivo per cui è comunemente usato nei dessert (come la torta di mele), nelle bevande (come il vin brulè) e come guarnizione di alcune bevande al caffè. Si sposa abbastanza bene con piatti cremosi e di formaggio.

Quali sono i benefici per la salute della noce moscata?

1. Può aiutare a ridurre il rischio di cancro

Fonti affermano che l'olio essenziale di noce moscata può agire come antiossidante e può aiutare a prevenire il cancro nel processo. L'olio ha una potente attività di lavaggio dei radicali liberi e può essere utilizzato per sviluppare farmaci anti-cancro.

Altri studi hanno dimostrato che la noce moscata può aiutare la prevenzione del cancro del colon riducendo la tumorigenesi intestinale (2), (3).

2. Può aiutare il trattamento del diabete

La noce moscata è una ricca fonte di antiossidanti. Negli studi sui ratti, la noce moscata, insieme ad altre spezie, ha dimostrato di ridurre significativamente i livelli di glucosio nel sangue. È stato scoperto che gli estratti di noce moscata hanno effetti benefici sui livelli di glucosio nel sangue.

Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per proiettare la noce moscata come potenziale trattamento per il diabete (4). Gli studi dimostrano anche che l'olio può alleviare i sintomi del dolore infiammatorio cronico, che potrebbe essere una seria preoccupazione per le persone con diabete (5).

3. La noce moscata può controllare l'ipertensione

Studi sulla noce moscata hanno dimostrato che contiene diversi oli essenziali, come il linalolo. Il linalolo è un potente vasodilatatore della muscolatura liscia, compresi i vasi sanguigni, e può aiutare ad abbassare la pressione alta.

Gli studi sugli animali confermano la capacità del linalolo di ridurre la pressione sanguigna complessiva (6). Questi effetti richiedono un'ulteriore convalida sperimentale sugli esseri umani.

4. Può alleviare il dolore da artrite e l'infiammazione

La noce moscata ha dimostrato di alleviare il dolore infiammatorio cronico, che è la caratteristica principale dell'artrite. Le proprietà antinfiammatorie della noce moscata possono ridurre i dolori articolari e l'infiammazione associati all'artrite (5).

Il seme contiene elevate quantità di miristicina, elemicina ed eugenolo, che potrebbero essere la ragione delle sue proprietà antinfiammatorie (7).

5. Può trattare l'insonnia

La noce moscata può anche aiutare con alleviare lo stress e questo può aiutare il trattamento dell'insonnia (8). Questo seme contiene miristicina ed elemicina. Questi composti importanti nella noce moscata lavorano insieme per rilassare il cervello umano. Il seme stesso può anche agire come un blando sedativo.

È stato scoperto che un prodotto contenente noce moscata come uno degli ingredienti prioritari: //www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_reviewmary migliora l'umore e aiuta a trattare l'insonnia (1). La spezia era usata anche nella medicina antica come un modo per alleviare lo stress e calmare la mente.

6. Può migliorare la digestione

Secondo alcuni studi, gli oli essenziali nella noce moscata hanno un effetto carminativo, che può aiutare a ridurre la flatulenza. La noce moscata può alleviare problemi come la diarrea (9). Contiene anche fibre, che possono aiutare con i movimenti intestinali (9).

7. Può alleviare il dolore

L'olio di noce moscata è spesso usato per trattare gli spasmi e il dolore. Viene applicato localmente per alleviare il dolore, in particolare nei muscoli e nelle articolazioni. Un altro olio volatile nella noce moscata, l'eugenolo, ha proprietà antinfiammatorie e può aiutare ad alleviare il dolore associato all'infiammazione (5).

8. Può abbassare i livelli di colesterolo

Secondo uno studio sui ratti, la noce moscata possiede un potenziale di riduzione del colesterolo e capacità protettive (10). Lo studio suggerisce anche che gli estratti di noce moscata potrebbero aiutare a invertire la tossicità epatica causata da diete ricche di colesterolo.

9. Può migliorare la salute dentale

La noce moscata è un concentrato di proprietà antibatteriche che potenzialmente contribuiscono alla salute orale. La spezia è nota per trattare problemi dentali, inclusa la carie dentale. Combatte gli agenti patogeni come lo Streptococcus mutans che possono causare infezioni orali (3).

10. Può trattare la depressione e l'ansia

Studi sui ratti hanno dimostrato che la noce moscata potrebbe anche funzionare come antidepressivo, potenzialmente aiutando a ridurre i sintomi della depressione aumentando la serotonina (11). Tuttavia, è importante notare che la noce moscata non sostituisce il trattamento medico che può includere farmaci, terapia o entrambi.

La spezia è fondamentalmente un tonico cerebrale che stimola il cervello. Aiuta anche ad eliminare l'affaticamento mentale e lo stress e aumenta l'attività mentale (12). Inoltre, la noce moscata ha la capacità di promuovere la produzione di serotonina e dopamina nel cervello. Questo potrebbe aiutare il corpo umano e il cervello a combattere biochimicamente la depressione e l'ansia.

11. Può aiutare a combattere l'acne

La noce moscata mostra forti attività antibatteriche e antimicotiche e questo può aiutare a ridurre l'acne. La noce moscata è stata utilizzata esternamente per trattare infezioni della pelle, reumatismi e paralisi (1).

La spezia è stata tradizionalmente utilizzata come agente sbiancante per la pelle ed è in corso un brevetto che utilizza l'estratto di noce moscata nelle sue formule chimiche (13). Il lignano presente nella noce moscata uniforma la pigmentazione della pelle inibendo la produzione di melanina.

Questi sono i vantaggi della noce moscata. Di seguito è riportato un profilo nutrizionale dettagliato della noce moscata.

Qual è il profilo nutrizionale della noce moscata?

Valore nutritivo
Energia	525 Kcal	26
Carboidrati	49,29 g	38%
Proteina	5,84 g	10%
Totalmente grasso	36,31 g	180%
Colesterolo	0 mg	0%
Fibra alimentare	20,8 g	55%
			19%
Niacina	1.299 mg	8%
Piridossina	0,160 mg	12%
Riboflavina	0,057 mg	4%
Tiamina	0,346 mg	29%
Vitamina-A	102 IU	3,5%
Vitamina C	3 mg	5%
			1%
Potassio	350 mg	7.5%
			18%
Rame	1.027 mg	114%
Ferro	3,04 mg	38%
Magnesio	183 mg	46%
Manganese	2.900 mg	126%
Fosforo	213 mg	30%
Zinco	2,15 mg	20%
			-
Crypto-xanthin-ß	90 µg	-
Luteina-zeaxantina	0 µg	-

* valori provenienti da Scientia Agriculturae

La noce moscata contiene sicuramente alcuni nutrienti potenti. Ma questo non significa che puoi consumarne quanto vuoi.

Quanta noce moscata è sicura al giorno?

L'uso prolungato di noce moscata, a dosi superiori a due cucchiai al giorno (15 g), può causare allucinazioni, vertigini, nausea acuta, secchezza delle fauci e agitazione. In letteratura sono stati riportati casi di sovradosaggio (14), (15).

Ecco gli effetti collaterali della noce moscata.

Quali sono gli effetti collaterali della noce moscata?

Allucinazioni e altri effetti collaterali mentali

Il consumo cronico di noce moscata è associato a tachicardia, nausea, vomito, agitazione e allucinazioni (14). Questa tossicità è stata attribuita all'olio di miristicina presente nella noce moscata. Gli studi hanno suggerito di tenere la spezia fuori dalla portata dei bambini a causa di problemi di sicurezza.

Problemi durante la gravidanza e l'allattamento

Il consumo eccessivo di noce moscata può causare aborti o difetti alla nascita (16). Non ci sono studi che riportino gli effetti del consumo di noce moscata sull'allattamento al seno. Quindi, evita la noce moscata in entrambi i casi.

In rari casi, il consumo eccessivo di noce moscata può portare alla morte.

La noce moscata può essere gustata in modi versatili.

Come usare la noce moscata

Oltre a usarlo come spezia, puoi anche consumare il tè alla noce moscata per goderti i suoi benefici per la salute. La noce moscata può anche essere incorporata nella pelle e nelle routine orali nei seguenti modi.

Come preparare il tè alla noce moscata

Aggiungere la noce moscata in polvere (meno di 3 g) all'acqua bollente insieme a un pezzo di zenzero. Lascialo in infusione per 2 o 3 minuti. Filtrare e sorseggiare il tè.

Puoi anche aggiungere un pizzico di noce moscata a un bicchiere di latte caldo e berlo prima di coricarti per dormire meglio.

Come usare la noce moscata per curare l'acne

Usarlo per curare l'acne è semplice. Devi schiacciare due o tre semi di noce moscata e aggiungere un po 'di latte per fare una pasta. Lavati il viso con acqua tiepida e poi applicalo sul viso. Lascialo agire per un paio d'ore prima di lavare il viso con acqua fredda.

Come usare la noce moscata per la salute orale

Puoi lavarti i denti con una miscela di un po 'di noce moscata in polvere e una piccola quantità di olio di origano. Ripeti l'operazione più volte alla settimana.

Conclusione

La noce moscata è una spezia popolare utilizzata in tutto il mondo e ha la sua quota di benefici. Oltre ad essere parte integrante di molte cucine in tutto il mondo, la noce moscata viene utilizzata in diverse ricette per migliorare la bellezza e la salute.

Includere quantità moderate di noce moscata nella dieta può abbassare la pressione sanguigna, il colesterolo e l'infiammazione. Può aiutare a dormire meglio e ridurre lo stress e l'ansia. Tuttavia, assicurati di consultare il tuo medico prima di consumare la noce moscata per uno qualsiasi di questi scopi.

Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Qual è un buon sostituto della noce moscata?

La macis è il sostituto più vicino alla noce moscata. La macis non è altro che la membrana esterna del seme di noce moscata prima che venga raccolta, motivo per cui ha un sapore simile.

Quanto dura la noce moscata alta?

Può anche portare a uno sballo, spesso chiamato "sballo di noce moscata". È stato segnalato che lo sballo di noce moscata dura per due giorni con sintomi simili a quelli di una sbornia. È necessario prestare attenzione quando si utilizzano macchinari pesanti o altre attività come la guida sotto l'influenza della noce moscata a causa della sua natura psicoattiva.

Puoi fumare la noce moscata?

Sì, ma non dovresti farlo perché fumare la noce moscata è pericoloso.

16 fonti

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• Diversità chimica e significato farmacologico dei metaboliti secondari della noce moscata (Myristica fragrans Houtt.), Phytochemistry Reviews, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5222521/

• Modulazione del cancro al colon da noce moscata, Journal of Proteome Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25712450

• Attività anticariogena di macelignan isolato da Myristica fragrans (noce moscata) contro Streptococcus mutans. Fitomedicina, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16492529

• Uno studio comparativo dell'effetto anti-diabetico della somministrazione orale di cannella, noce moscata e menta piperita in Wistar Albino Rats, International Journal of Health Sciences and Research, CiteSeerX, The Pennsylvania State University.

  citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.656.2710&rep=rep1&type=pdf

• L'olio di noce moscata allevia il dolore infiammatorio cronico attraverso l'inibizione dell'espressione di COX-2 e il rilascio della sostanza P in vivo, Food & Nutrition Research, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4848392/

• Effetti cardiovascolari indotti dal linalolo in ratti normotesi e ipertesi. Zeitschrift für Naturforschung. C, Journal of Biosciences, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23923614

• Una rassegna sull'attività antinfiammatoria dei fenilpropanoidi trovati in oli essenziali, molecole, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, Istituto nazionale della salute.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6270723/

• Proprietà fitochimiche e farmacologiche di Myristica fragrans Hoyutt.: A review, African Journal of Biotechnology, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/235672070_Phytochemistry_and_pharmacologic_properties_of_Myristica_fragrans_Hoyutt_A_review

• Benefici salutari e nutrizionali della noce moscata (Mystica fragrans houtt.), Scientia Agriculturae.

  pscipub.com/Journals/Data/JList/Scientia%20Agriculturae/2013/Volume%201/Issue%202/2.pdf

• La noce moscata africana (Monodora Myristica) abbassa il colesterolo e modula la perossidazione lipidica nei ratti Wistar maschi ipercolesterolemici indotti sperimentalmente, International Journal of Biomedical Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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• Rapporto di avvelenamento da noce moscata (miristicina) su un caso fatale e una serie di casi registrati da un centro informazioni sui veleni. Forensic Science International, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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• Intossicazione da noce moscata in gravidanza. Un caso clinico, The Journal of Reproductive Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

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