2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
Come le altre noci e semi, anche i semi di sesamo possono scatenare allergie. E a volte possono diventare pericolosi. Gli effetti collaterali dei semi di sesamo sono spesso associati alle loro allergie, che, purtroppo, sono oggi in aumento negli Stati Uniti. In questo post discuteremo di tutto ciò che devi sapere sugli effetti negativi dei semi di sesamo, e poi ancora di più.
Sommario
Qual è l'effetto collaterale dei semi di sesamo?
Quali sono i sintomi dell'anafilassi?
Come prevenire l'allergia al sesamo
altre precauzioni?
Qual è l'effetto collaterale dei semi di sesamo?
C'è un effetto collaterale dei semi di sesamo: l'anafilassi, che può manifestarsi in varie forme.
Anafilassi
L'anafilassi è una reazione che si verifica quando il sistema immunitario rilascia alti livelli di alcune potenti sostanze chimiche. Queste sostanze chimiche inducono quello che in termini medici viene chiamato shock anafilattico. Questo shock può abbassare drasticamente la pressione sanguigna e persino restringere le vie aeree, ostruendo il processo di respirazione.
Secondo l'American Academy of Allergy Asthma and Immunology, l'anafilassi può essere una condizione grave e le persone hanno bisogno di un pronto intervento medico (1).
Sebbene questo sia il principale (e più spesso l'unico) effetto collaterale dell'anafilassi, può manifestarsi in vari modi.
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Quali sono i sintomi dell'anafilassi?
L'allergia al sesamo (o anafilassi) può manifestarsi in una serie di sintomi. Questi includono:
- Difficoltà a respirare
- Tosse
- Nausea
- Dolore addominale
- Vomito
- Orticaria
- Prurito alla bocca
- Rossore in faccia
Conoscere i sintomi è una cosa. E sapere come prevenirli è un altro.
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Come prevenire l'allergia al sesamo
Evitare il sesamo è un ottimo modo per prevenire l'allergia. Ciò significa che è necessario evitare tutti i cibi a base di sesamo o olio di semi di sesamo. Questi includono quanto segue:
- Alimenti da forno come biscotti, focacce, bagel e focacce. Alcuni prodotti a base di pane contengono anche sesamo.
- Spuntini come barrette di cereali, caramelle e salatini.
- Alimenti mediorientali come halvah, tahini e hummus.
Controlla le etichette degli alimenti. Inoltre, poiché il sesamo può persino essere un allergene alimentare nascosto, evitare cibi con etichette di prodotto poco chiare o nessun elenco di ingredienti.
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Altre precauzioni?
Sì, le persone con gotta e malattia di Wilson (una condizione che porta all'accumulo di rame) dovrebbero evitare i semi di sesamo.
I semi di sesamo contengono ossalati, che potrebbero aggravare i sintomi della gotta. I semi sono anche ricchi di rame, motivo per cui chiunque soffra della malattia di Wilson deve astenersi dal consumare i semi.
Alcune ricerche suggeriscono che i semi di sesamo possono abbassare i livelli di zucchero nel sangue. Questa potrebbe non essere una buona notizia per le persone che assumono farmaci per la glicemia poiché i semi potrebbero abbassare troppo lo zucchero nel sangue. Resta in contatto con il tuo medico se stai assumendo farmaci per la glicemia.
Anche le donne incinte e che allattano devono stare lontane dai semi poiché non ci sono informazioni sufficienti se sono al sicuro durante questo periodo.
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Conclusione
Anche se grave, l'allergia ai semi di sesamo non deve complicarti la vita. Con semplici precauzioni, puoi sicuramente condurre una vita sana e robusta. Raccontaci come questo post ti ha aiutato. Lascia un commento nella casella sottostante.
Riferimento
1. "Anafilassi". American Academy of Allergy Asthma and Immunology.
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