Il Pepe Nero Fa Male? 7 Possibili Effetti Collaterali

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

Il pepe nero è un antico rimedio usato per trattare diversi disturbi di salute. È originario dell'India ed è comunemente usato per aggiungere sapore a vari piatti.

Ma dobbiamo stare attenti alla quantità di pepe nero che consumiamo in quanto una quantità eccessiva può avere alcune gravi complicazioni di salute, compresi i disturbi gastrici (1).

In questo post abbiamo discusso i possibili effetti collaterali del pepe nero.

Sommario

• Quali sono gli effetti collaterali del pepe nero?
• Qual è il dosaggio sicuro del pepe nero?

Quali sono gli effetti collaterali del pepe nero?

1. Può causare problemi gastrointestinali

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Gli studi dimostrano che il pepe nero può causare lesioni della mucosa gastrica (1). Un soggetto somministrato con pepe nero ha mostrato sintomi di sanguinamento gastrico. Lo studio conclude affermando che la sicurezza a lungo termine delle spezie (compreso il pepe nero) necessita di ulteriori studi.

La piperina nel pepe nero (che è anche uno dei suoi composti più benefici) può lasciare un retrogusto acuto e "bruciante" (2). Anche se questa è solo una caratteristica del pepe nero, consumarlo in eccesso può lasciare una sensazione di bruciore simile alla gola e allo stomaco.

2. Può far sì che il tuo corpo assorba troppo alcuni farmaci

Il pepe nero favorisce l'assorbimento di alcuni farmaci. Questi includono quelli che aumentano il metabolismo epatico e gli antistaminici che combattono le allergie (3), (4).

La piperina svolge il ruolo di un potenziatore biologico nell'assorbimento del farmaco (5). Anche se questo potrebbe essere utile se un farmaco è scarsamente assorbito, può anche portare l'eccessivo assorbimento di alcuni farmaci a livelli pericolosamente alti.

3. Può interagire con determinati farmaci

La piperina nel pepe nero può interagire con alcuni farmaci co-somministrati. Sebbene ciò possa portare a benefici in alcuni casi, può anche causare effetti negativi (6). Questo perché la piperina può inibire o stimolare l'attività di alcuni enzimi e trasportatori metabolici.

È stato anche scoperto che la piperina inibisce il metabolismo della carbamazepina (farmaco usato per l'epilessia) (7).

Il composto inibisce anche l'attività del CYP3A, un importante enzima del corpo che svolge un ruolo nella rimozione delle tossine nel corpo (8). Questo attributo del pepe nero potrebbe portare all'accumulo di tossine dannose nel corpo.

4. Può influire sulla gravidanza

La comunità scientifica sconsiglia l'uso del pepe nero durante la gravidanza. La sua piccantezza può causare una sensazione di bruciore al corpo del bambino (9).

In uno studio su topi femmine, è stato riscontrato che la piperina nel pepe nero interferisce con diversi eventi riproduttivi (10). Ha anche diminuito le prestazioni di accoppiamento e la fertilità nei topi.

La piperina nel pepe lungo (una variante diversa del pepe nero) è stata trovata inibire la gravidanza dell'80% in studi condotti su ratti femmine. Il composto può esibire attività contraccettiva e la ricerca ne sconsiglia l'uso durante la gravidanza e l'allattamento (11).

La piperina potrebbe anche inibire le contrazioni uterine nelle donne (12). Ciò può causare problemi durante il parto o la gravidanza.

5. Può influire sulla fertilità maschile

La piperina può anche influenzare la fertilità maschile. In uno studio sui ratti, è stato scoperto che il composto danneggia lo sperma (13). Ha aumentato la concentrazione di radicali dannosi nell'epididimo (un condotto nel sistema riproduttivo maschile in cui è immagazzinato lo sperma).

6. Può causare arrossamento della pelle

C'è una ricerca limitata su questo aspetto. Uno studio afferma che la cosmoperina, un composto isolato dal pepe nero, provoca arrossamento della pelle a causa dell'ingorgo vascolare (quando il tessuto vascolare si riempie di sangue e altri fluidi). Questo è anche accompagnato da una sensazione di formicolio sulla pelle (14).

7. Può farti starnutire

Questo potrebbe non essere un grave effetto collaterale, ma è importante esserne consapevoli. La piperina al pepe nero è irritante. L'inalazione dell'odore di pepe nero può irritare le terminazioni nervose della mucosa nasale (15). Questo ti fa starnutire perché il naso vuole espellere l'irritante.

Il pepe nero potrebbe essere un ingrediente popolare e comune nella maggior parte dei piatti. Ma è importante sapere quando non averlo, poiché alcuni dei suoi effetti collaterali possono essere gravi.

Prima di concludere, vorremmo discutere il dosaggio ideale di pepe nero. In questo modo, puoi stare attento a prevenire gli effetti collaterali.

Qual è il dosaggio sicuro del pepe nero?

Non ci sono raccomandazioni ufficiali sul dosaggio della piperina. Ma la piperina costituisce dallo 0,4% al 7% del pepe nero (16). Ciò significa che, per prendere 1 grammo intero di piperina, devi consumare circa sei cucchiaini di pepe nero. Questo è altamente improbabile.

Quindi, attenersi all'uso di pepe nero solo in quantità normali di cibo.

Conclusione

Il pepe nero fa bene. Sebbene sia improbabile (dato il suo sapore pungente) esagerare, può causare problemi. Quindi, attenersi alle normali quantità di cibo.

Le donne in gravidanza o in allattamento e chiunque abbia problemi gastrointestinali o di fertilità devono stare lontani dal pepe nero. Consigliamo inoltre loro di consultare il proprio medico.

Qualche altro effetto negativo del pepe nero che pensi ci siamo persi? Fateci sapere lasciando un commento nella casella sottostante.

Commenti del revisore: il pepe nero è ricco del composto chiamato piperina, che è responsabile del formicolio delle papille gustative e del farti starnutire. Il pepe nero, nelle quantità normalmente necessarie per cucinare, può essere consumato senza effetti collaterali. È solo quando viene utilizzato in grandi dosi o come integratore sotto forma del suo composto attivo piperina che bisogna essere cauti.

Riferimenti

1. "Effetto di pepe rosso e pepe nero sullo stomaco." The American Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
2. "Effetti della piperina, il componente pungente del pepe nero, sul recettore vanilloide umano (TRPV1)" British Journal of Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
3. "Gli effetti del pepe nero sull'assorbimento intestinale e sul metabolismo epatico dei farmaci." Parere di esperti sul metabolismo e tossicologia dei farmaci, Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti, National Institutes of Health.
4. "Effetto della piperina, un componente importante del pepe nero, sull'assorbimento intestinale della fexofenadina e sulle sue implicazioni sull'interazione farmaco-cibo". Journal of Food Science, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
5. "Ruolo della piperina come efficace potenziatore biologico nell'assorbimento dei farmaci" Pharmaceutica Analytica Acta.
6. "Interazioni farmacologiche mediate dalla piperina e strategia di formulazione per la piperina: progressi recenti e prospettive future" Opinione di esperti sul metabolismo e tossicologia dei farmaci.
7. "Inibizione dipendente dal tempo del metabolismo della carbamazepina da parte della piperina nel trattamento antiepilettico" Life Sciences.
8. "L'effetto della piperina sulla concentrazione plasmatica di midazolam in volontari sani, una ricerca sul metabolismo che coinvolge il CYP3A" DARU Journal of Pharmaceutical Sciences.
9. "Costituente nutrizionale del pepe nero come molecole medicinali: una revisione" Rapporti scientifici ad accesso aperto.
10. "Tossicità riproduttiva della piperina nei topi albini svizzeri." Planta Medica, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
11. “Panoramica per vari aspetti dei benefici per la salute di Piper Longum Linn. Fruit "Journal of Agopuncture and Meridian Studies, ScienceDirect.
12. "Effetto antifertilità postcoitale della piperina." Contraccezione, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.
13. "Effetto della piperina sull'epididimo dei ratti maschi adulti" Asian Journal of Andrology, Wiley Online Library.
14. "Ruolo biologico di Piper nigrum L. (pepe nero): una revisione" Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine.
15. "Perché il pepe ti fa starnutire?" Everyday Mysteries, The Library of Congress.
16. "Piperina: il composto bioattivo del pepe nero: dall'isolamento alle formulazioni medicinali" Revisioni complete in scienze alimentari e sicurezza alimentare, biblioteca online Wiley.