Olio Di Vinaccioli: Benefici E Usi Per Pelle, Capelli E Salute

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

L'olio di vinaccioli è un sottoprodotto dell'industria vinicola e studi affermano i suoi effetti benefici sulla salute umana. Ci sono state numerose prove che suggeriscono i benefici antitumorali e cardioprotettivi dell'olio (1).

I costituenti effettivi dell'olio responsabili di questi effetti sono presenti solo in quantità minori e potrebbe essere necessario consumare l'olio in grandi quantità per usufruire dei benefici (1).

In questo post, esploreremo cosa dice la ricerca sull'olio e il suo impatto sulla salute.

Sommario

Cos'è l'olio di vinaccioli?
Quali sono i benefici per la salute dell'olio di vinaccioli?
Qual è il profilo nutrizionale dell'olio di vinaccioli?
VALORI NUTRIZIONALI
Quali sono gli altri usi dell'olio di vinaccioli?
Quali sono gli effetti collaterali dell'olio di vinaccioli?
Quali sono i migliori tipi di olio di vinaccioli?
Dove acquistare l'olio di vinaccioli?

Cos'è l'olio di vinaccioli?

L'olio di vinaccioli viene pressato dai semi dell'uva. L'olio è quindi un sottoprodotto della vinificazione.

L'olio esiste da oltre 6.000 anni. Gli europei usavano l'olio per curare malattie legate alla pelle e agli occhi. Dall'inizio del XX secolo, l'olio di vinaccioli ha iniziato ad attirare l'attenzione di scienziati e ricercatori.

Sebbene i semi d'uva siano ricchi di sostanze nutritive, alcuni studi affermano che non è il caso dell'olio. La maggior parte degli antiossidanti, comprese le proantocianidine dei semi d'uva, non erano presenti nell'olio (2).

Ti va bene prendere l'olio di vinaccioli? La ricerca ha alcuni risultati interessanti.

Quali sono i benefici per la salute dell'olio di vinaccioli?

Ci sono alcune prove che alti livelli di acidi grassi omega-6 nell'olio di vinaccioli possono promuovere la salute del cuore. L'olio ha anche proprietà antiossidanti che possono aiutare a migliorare la salute della pelle.

1. Può combattere l'infiammazione e aumentare la salute generale

Secondo uno studio, il consumo di olio di vinaccioli sembra migliorare le condizioni infiammatorie e la resistenza all'insulina nelle donne in sovrappeso e obese (3).

L'olio di vinaccioli contiene anche acidi grassi polinsaturi omega-6. Esistono prove coerenti che livelli più elevati di omega-6 nel sangue o nel tessuto adiposo sono associati a un ridotto rischio di malattie cardiovascolari (4).

I composti fenolici presenti nell'olio di vinaccioli e negli estratti di vinaccioli hanno proprietà antiossidanti, che sono associate alla rimozione dei radicali liberi e alla chelazione dei metalli. Questa attività influenza la segnalazione cellulare e il funzionamento del sistema immunitario (1).

2. Può essere utile per cucinare

È stato scoperto che l'uso di olio di vinaccioli durante la cottura di polpette di maiale riduce la formazione di ammine eterocicliche, che sono potenti cancerogeni (5). Queste ammine si formano solitamente quando carne, pollame o pesce vengono cotti ad alte temperature (inclusa la frittura o il barbecue) (6).

Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per capire quanto l'olio di vinaccioli possa essere sicuro o benefico per cucinare.

3. Può aumentare la salute della pelle

L'olio di vinaccioli contiene proprietà antiossidanti che possono aiutare a ridurre al minimo i segni dell'invecchiamento della pelle, comprese le linee sottili e le rughe. L'olio è anche leggero e può essere utilizzato come crema idratante senza lasciare la pelle troppo grassa. Le proprietà antinfiammatorie dell'olio possono anche aiutare il trattamento dell'acne (7).

Negli studi sui ratti, l'olio di vinaccioli potrebbe anche aiutare ad accelerare la guarigione delle ferite. Tuttavia, l'effetto dell'applicazione topica diretta dell'olio di vinaccioli sulla pelle umana non è stato ancora ben studiato (8).

4. Può promuovere la salute dei capelli

Un piccolo studio afferma la potenziale capacità dell'olio di vinaccioli nell'aiutare a trattare l'alopecia androgenetica. L'olio è stato considerato un possibile trattamento alternativo per la condizione in quanto potrebbe migliorare il flusso sanguigno del cuoio capelluto (9).

In uno studio sui ratti, le proantocianidine estratte dai semi dell'uva hanno mostrato un'attività di promozione della crescita dei capelli. I composti nell'olio potrebbero avere un potenziale utilizzo come agenti per indurre la crescita dei capelli (10).

5. Può aiutare con la salute sessuale

Alcune ricerche affermano che le proantocianidine nei semi d'uva potrebbero migliorare il flusso sanguigno vaginale (11). Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche a questo proposito.

Il profilo nutrizionale dell'olio ti dice di più su cosa è composto l'olio. Questo dovrebbe darti un'idea migliore dei suoi vantaggi. Esploreremo nella sezione seguente.

Qual è il profilo nutrizionale dell'olio di vinaccioli?

Porzione 218g



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