2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
Diverse cose migliorano con l'età. Ad esempio, il formaggio cheddar e il sapore incredibilmente ricco del vino. Ma sfortunatamente, non è lo stesso con la tua pelle. Invecchiando, le cellule della pelle iniziano a degradarsi. Non ci crederai, ma i primi segni di invecchiamento iniziano a comparire a partire dai 25 anni! Sebbene non sia possibile invertire il processo di invecchiamento, fortunatamente puoi rallentarlo e mantenere la tua pelle giovane a lungo. Come? Attraverso i segreti meglio custoditi della Natura. E qui, ho condiviso tutti quei segreti con te. Continua a leggere per sapere tutto sui migliori cibi antietà disponibili.
Nutrienti essenziali che ti mantengono giovane
Il cibo fresco e sano contiene vitamine, sostanze nutritive e antiossidanti che mantengono attive le cellule e prevengono eventuali malattie legate all'età. Questi nutrienti combattono i dannosi radicali liberi che danneggiano la pelle, riducendo drasticamente i segni dell'invecchiamento. I nutrienti essenziali includono:
Aminoacidi: stimolano la produzione di elastina e collagene, donando alla pelle un aspetto liscio e senza rughe (1)
Carotenoidi (Retinolo, Beta-Carotene, Vitamina A): Combattono i dannosi radicali liberi. Uno studio ha scoperto che le persone con un alto livello di carotenoidi (antiossidanti) nel loro sistema avevano una pelle dall'aspetto più giovane (2)
Acidi grassi omega-3: hanno proprietà antinfiammatorie e i loro integratori hanno dimostrato di rallentare il processo di invecchiamento (3)
Polifenoli: il consumo di polifenoli ti protegge dai danni dei raggi UV. Sono potenti agenti antiossidanti e antinfiammatori e hanno effetti di danno anti-DNA (4)
Vitamina D: questa vitamina protegge le cellule della pelle dai danni dovuti all'esposizione ai raggi UV, previene le infezioni della pelle e ha un effetto antietà (5)
Selenio: aumenta le difese antiossidanti della pelle, protegge le cellule della pelle dai danni dei raggi UV e ha effetti anti-infiammatori (6)
Vitamina C: protegge la pelle dall'inquinamento e da altri effetti ambientali, aumenta la produzione di collagene e mostra proprietà antiossidanti (7)
Vitamina E: protegge la pelle dallo stress ossidativo, prevenendo così i danni a lungo termine come rughe, edema, eritema e ispessimento della pelle (8)
Flavonoidi: prevengono lo stress ossidativo, prevenendo così i segni del tempo (9)
Polifenoli del tè verde: l'applicazione topica o il consumo di polifenoli del tè verde previene i danni dovuti ai raggi UV e agli agenti chimici cancerogeni. Il tè ha proprietà antinfiammatorie che prevengono l'esaurimento degli antiossidanti sulla pelle (10)
Troverai tutti questi nutrienti e vitamine antietà in alcuni alimenti. Ecco l'elenco dei migliori alimenti antietà per una pelle dall'aspetto più giovane.
35 migliori alimenti antietà che ti fanno sembrare più giovane
Frutta
1. Mirtilli
I mirtilli sono ricchi di flavonoidi come la miricetina, la quercetina e il kaempferol. Queste sono ricche fonti di vitamine C e K e altri nutrienti che hanno un effetto antietà e prevengono il danno cellulare (12).
Come averlo?
Aggiungi mirtilli freschi ai tuoi frullati per ottenere tutti i benefici.
2. Avocado
L'avocado è uno degli alimenti antietà con immensi benefici per la salute. È ricco di potassio, vitamine A, C, E e K e antiossidanti che combattono gli effetti dell'invecchiamento (13). Inoltre, fa bene alla salute generale.
Come averlo?
Puoi schiacciare gli avocado e usarlo come crema per il tuo toast o semplicemente affettarlo e aggiungerlo alla tua insalata quotidiana.
3. Melograni
I semi di melograno rosso rubino contengono composti importanti come le vitamine C, D, E e K insieme a selenio, magnesio e proteine. Tutti questi composti hanno un effetto antietà e aiutano il tuo corpo a combattere malattie e segni del tempo.
Come averlo?
Aggiungi il melograno ai tuoi frullati e insalate per quella croccantezza in più o puoi mangiarlo così com'è.
4. Anguria
L'anguria non solo fornisce sollievo durante le giornate calde e umide, ma protegge anche la pelle dall'invecchiamento precoce. Questo frutto è ricco di vitamine C, E e K, selenio, calcio, manganese, potassio, proteine e carboidrati (14).
Come averlo?
Ci sono molti modi per consumare questo frutto estivo ma puoi semplicemente affettarlo o tagliarlo a pezzi, cospargere di pepe e mangiare.
5. Pomodori
I pomodori contengono licopene. Questo è un carotenoide non provitamina A che protegge la pelle dai danni del sole (15). Inoltre, la buccia del pomodoro ha un effetto antinfiammatorio sulla pelle umana ei flavonoidi nel frutto rallentano l'invecchiamento.
Come averlo?
I pomodori possono essere aggiunti ai tuoi curry, pasta, insalate per dare quel sapore saporito al tuo piatto.
6. Figg
Questo frutto è ricco di polifenoli e flavonoidi che gli conferiscono proprietà antiossidanti. I fichi prevengono diversi tipi di stress ossidativo, mantenendo così la pelle e il sistema sani (16).
Come averlo?
Prepara le crostate di fichi, affettale e aggiungile alla pizza o alla macedonia: ci sono molti modi per consumare i fichi.
7. Fragole
Questi succosi frutti rossi sono un concentrato di micronutrienti essenziali. Sono caricati con composti fenolici che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Aumentano il metabolismo cellulare e la rinascita cellulare, prevenendo lo stress ossidativo e rallentando il processo di invecchiamento (17).
Come averlo?
Chi non ama le fragole! Fragola nelle tue insalate, frullati, crostate e guarnizioni per torte: non c'è carenza di scelta.
8. Limoni
Limoni e lime sono ottime fonti di vitamina C che aiuta a mantenere la pelle sana e luminosa. La vitamina C è un importante antiossidante che protegge la tua pelle dagli effetti dei radicali liberi. Contengono anche flavonoidi che fanno bene alla pelle (18).
Come averlo?
Quando la vita ti dà i limoni, puoi preparare il succo di limone, le crostate al limone, cospargerlo sulle tue insalate o sulla griglia, o semplicemente aggiungerlo alla tua ciotola di frutta fresca per un tocco in più.
Verdure
9. Broccoli
I broccoli sono ricchi di vitamine C e K1, potassio, acido folico e altri minerali. L'alto contenuto di antiossidanti di questo ortaggio lo rende il superfood definitivo che ti aiuta a combattere i segni dell'invecchiamento (19), (20).
Come averlo?
Probabilmente il modo migliore per avere i broccoli è cuocerli a vapore e quindi aggiungere un po 'di sale, olio d'oliva e aceto. Puoi persino arrostirlo e mangiarlo.
10. Carote
Queste verdure croccanti e gustose sono ottime fonti di beta-carotene, potassio e antiossidanti. Aiutano la perdita di peso e mantengono la pelle sana (21).
Come averlo?
Le carote possono essere mangiate crude o puoi spremerlo, aggiungere il soffritto e le insalate e poi averlo.
11. Cavolo rosso
Rispetto alla sua variante verde, il cavolo rosso è più ricco di luteina, beta-carotene e antiossidanti. Questo non solo mantiene il tuo sistema sano, ma rallenta anche il processo di invecchiamento (22).
Come averlo?
Il cavolo rosso è facile da preparare. Il cavolo rosso crudo può essere utilizzato nelle insalate. Puoi preparare sottaceti con cavolo rosso o provare qualcosa di unico come fare hashish di patate e cavoli.
12. Spinaci
Gli spinaci sono un'ottima fonte di vitamina A (contiene carotenoidi), vitamina C (favorisce la salute della pelle), acido folico (favorisce la funzione cellulare) e ferro (mantiene i tessuti forti) (23). È anche ricco di antiossidanti che ti aiutano a ottenere una pelle dall'aspetto più giovane.
Come averlo?
Soffriggere le foglie di spinaci con olio d'oliva e un po 'di aglio o saltarle in padella con un po' di crema di formaggio magro. Il modo più semplice per consumare gli spinaci è aggiungere una manciata di foglie al tuo frullato e frullarlo.
13. Cetriolo
Contiene il 96% di acqua ed è ricco di antiossidanti che riducono lo stress ossidativo nel tuo corpo. Contiene anche tannini e flavonoidi che bloccano i radicali liberi dannosi (24), (25).
Come averlo?
I cetrioli a fette con un pizzico di pepe, sale e limone sono estremamente rinfrescanti in una calda giornata estiva.
14. Patate dolci
La presenza di beta-carotene conferisce loro il colore arancione. Le patate dolci sono ricche di antiossidanti e non contengono quasi grassi, carboidrati e proteine. Hanno anche proprietà antinfiammatorie (26), (27).
Come averlo?
Per mangiare le patate dolci, puoi tagliarle a pezzi e poi lessarle o semplicemente arrostire patate dolci non sbucciate e poi averle con un po 'di erbe e olio d'oliva.
15. Funghi Chaga
Sono anche conosciuti come funghi medicinali in quanto contengono alti livelli di antiossidanti. Hanno proprietà antinfiammatorie e prevengono il danno cellulare e gli effetti dei radicali liberi dannosi (28).
Come averlo?
È un po 'difficile per gli esseri umani digerire i funghi chaga crudi. Quindi, il modo migliore per consumarlo è usare un estratto di fungo chaga (che puoi facilmente acquistare) e poi mescolare alcune gocce con il tuo normale tè o succo.
16. Cavoletti di Bruxelles
Sono eccezionalmente ricchi di vitamine C e K (29). Mentre la vitamina K fa bene alla salute delle ossa, la vitamina C è un antiossidante che aumenta la tua immunità e mantiene la tua pelle sana. I cavoletti di Bruxelles aiutano a ridurre lo stress ossidativo nelle cellule della pelle (30).
Come averlo?
Puoi semplicemente arrostire i cavoletti di Bruxelles con sale e pepe o sbollentarli, quindi soffriggerli con cipolla e aglio. O semplicemente cuocilo a vapore, aggiungi un po 'di succo di limone, pepe, sale e formaggio feta e assapora!
17. Brinjal
Conosciuta anche come melanzana o melanzana, questa verdura viola è carica di antociani. Questi sono un tipo di flavonoidi che eliminano i radicali liberi dannosi dal tuo corpo, mantenendo la tua pelle giovane (31).
Come averlo?
Le melanzane possono essere mangiate in molti modi. Fate un tuffo con loro (Baba Ghanoush), arrostitelo e gustatelo con un po 'di sale, pepe e cipolle tritate, oppure friggetelo semplicemente in un po' di olio di senape.
Le bevande
18. Tè verde
Il tè verde contiene polifenoli che stimolano la produzione di cheratinociti, rallentando così il processo di invecchiamento della pelle. Inoltre, riduce il danno della matrice extracellulare sulla pelle, eliminando così le rughe (32).
Come averlo?
La mattina presto è il momento migliore per bere il tè verde. Tuttavia, assicurati di non bere il tè verde più di tre volte al giorno.
19. Vino rosso
Questa è l'ultima arma da includere nel tuo arsenale antietà. Il vino rosso contiene resveratrolo, che imita i benefici che si ottengono con l'esercizio e una dieta ipocalorica. Aiuta a ringiovanire le cellule e rallenta il processo di invecchiamento (33). Motivo in più per salutare!
Come averlo?
Un bicchiere da 5 once al giorno di questa bevanda salutare va bene per la tua salute. Tuttavia, troppo può essere altrettanto dannoso per te.
20. Latte di mandorle (fortificato)
Il latte di mandorle ha un'alta percentuale di vitamina E. Solo 28 grammi di latte di mandorle fornisce il 37% del fabbisogno giornaliero di vitamina E (34). Protegge la tua pelle dagli effetti dannosi dei radicali liberi. Quando fortificato, il latte di mandorle diventa anche una fonte di vitamina D e calcio (proprio come il latte da latte).
Come averlo?
Il latte di mandorle è uno dei migliori sostituti per chi vuole evitare i latticini. Prepara dei frullati o semplicemente bevili senza zucchero o aromi aggiunti.
Erbe e spezie
21. Curcuma
Questa spezia medicinale è la risposta a molti problemi di salute. E ha anche proprietà antietà. La curcuma contiene curcumina che può rallentare il danno ossidativo e l'infiammazione di basso grado che contribuiscono all'invecchiamento (35). Sia il consumo che l'applicazione topica della curcuma fanno bene alla pelle.
Come averlo?
La curcuma è ampiamente utilizzata nelle cucine indiane. Un pizzico di curcuma nelle tue patatine fritte quotidiane, nelle verdure e in un bicchiere di latte è molto salutare.
22. Prezzemolo
Il prezzemolo non serve solo per guarnire il cibo, ma è anche un magazzino di vitamine A, C, K, B1 e B3. È ricco di flavonoidi, in particolare luteolina, che previene il danno cellulare ossidativo, mantenendo la pelle luminosa e sana (36).
Come averlo?
Condiscilo nell'insalatiera o getta una manciata di questa erba nella pasta o aggiungila semplicemente nel frullato: il prezzemolo può essere consumato in più modi.
23. Aglio
Uno studio mostra che l'aglio ha proprietà antiossidanti, antibatteriche e disintossicanti che hanno effetti di conservazione della giovinezza e antietà sulla pelle (37).
Come averlo?
Il modo migliore per avere l'aglio è crudo (tritarlo e inghiottirlo con la tua bevanda preferita). Tuttavia, l'aglio conferisce un sapore pungente e piccante ai tuoi arrosti e alle patatine fritte.
24. Zafferano
Questa erba aromatica inibisce l'attività della tirosinasi e diminuisce la melanogenesi (un processo attraverso il quale viene prodotta la melanina). Questo ha un effetto antietà. Inoltre, contiene componenti fenoliche come monoterpenoidi, kaempferolo e quercetina che inibiscono la melanogenesi (38).
Come averlo?
Il modo migliore per consumare lo zafferano è immergere alcuni fili nel latte e poi bere quel latte allo zafferano.
Altri prodotti alimentari
25. Salmone
L'astaxantina è il composto che conferisce al salmone la sua tonalità rossastra. Non solo previene l'infiammazione, ma riduce anche lo stress ossidativo, rallentando così i segni dell'invecchiamento (39). Inoltre, il salmone è ricco di selenio ed è ricco di acidi grassi omega-3 (40).
Come averlo?
Puoi avere il salmone alla griglia o al forno o grigliarlo con spezie e burro.
26. Olio d'oliva
L'olio extravergine di oliva contiene acido oleico che riduce l'effetto della proteina C reattiva (41), (42). La proteina C reattiva è associata a problemi legati all'età. Inoltre altera il processo di rigenerazione cellulare nel tuo corpo (43). Riducendone l'effetto, l'olio d'oliva ti aiuta a rimanere giovane.
Come averlo?
Mescola l'olio d'oliva nel condimento per l'insalata o usalo nelle marinate e nelle salse o usalo semplicemente come intingolo al posto della maionese o del burro.
27. Proteine del collagene
Il collagene è il composto più importante che ti aiuta a rimanere sano e giovane. I peptidi di collagene marino proteggono la tua pelle migliorando i livelli di antiossidanti nel tuo corpo (44). Aiuta anche a riparare e rigenerare la pelle. Le proteine del collagene si trovano spesso in alimenti come pesce, verdure, agrumi, ecc.
Come averlo?
Aggiungi semplicemente gli alimenti ricchi di proteine di collagene nella tua dieta o puoi persino ottenere integratori di proteine di collagene sul mercato.
28. Cioccolato fondente
Uno studio ha scoperto che il consumo di cioccolato fondente previene le rughe e mantiene l'elasticità della pelle e i livelli di idratazione. I flavanoli presenti nel cioccolato fondente prevengono i danni causati dai raggi UV (45).
Come averlo?
Usa il cioccolato fondente per guarnire le tue torte e la ciotola mattutina di cereali e farina d'avena. E se l'amarezza non ti dà fastidio, mangialo così com'è.
29. Fagioli
Che si tratti di semi di soia, fagioli neri o qualsiasi altro tipo di fagioli, sono benedetti con proprietà antietà. I fagioli (in particolare i fagioli neri) contengono antociani e isoflavoni (46), (47). Questi composti prevengono l'invecchiamento della pelle e i danni causati da raggi UV, infiammazioni e ROS (Reactive Oxygen Species) (48), (49).
Come averlo?
Aggiungilo all'hummus per dargli un tocco divertente, cucina i fagioli neri con la quinoa o prepara una sana zuppa di verdure e fagioli: puoi mangiare i fagioli nel modo che preferisci.
30. Noce
Alti livelli di infiammazione accelerano il processo di invecchiamento. La noce contiene gamma-tocoferoli (una forma particolare di vitamina E) che hanno effetti antinfiammatori sul tuo corpo. Previene anche i danni alle cellule causati dall'esposizione ai raggi UV (50), (51).
Come averlo?
Il modo migliore per mangiare le noci è arrostirle e consumarle come spuntino di metà giornata. Se vuoi, puoi tritarne un po 'e usarlo per guarnire torte, ciotole di cereali e biscotti.
31. Maca
La radice di Maca ha enormi benefici per la salute. Uno studio ha anche scoperto che quando applicati sulla pelle, gli estratti di maca prevengono i danni alla pelle causati dall'esposizione ai raggi UV (52). Contengono antiossidanti polifenolici che mantengono la pelle sana (53).
Come averlo?
Se hai la maca in polvere puoi aggiungere un cucchiaino al caffè del mattino o metterne un po 'nel frullato. Questo è tutto!
32. Semi di sesamo
I semi di sesamo contengono sesamina. Questo è un tipo di lignan (fitoestrogeni) che ha effetti antietà sulla pelle (54).
Come averlo?
Masticare semi di sesamo crudo al mattino fa bene alla salute. Puoi consumare olio di semi di sesamo. E se avete un debole per i dolci, arrostite i semi di sesamo, mescolateli al jaggery e arrotolateli in palline.
33. Burro Chiarificato (Ghee)
Il burro chiarificato è ricco di vitamine A, C, D, E e K. Contiene alfa-tocoferolo che protegge la pelle dai danni e la mantiene giovane (55).
Come averlo?
Il ghee è ampiamente utilizzato nella cucina indiana. Puoi usare il burro chiarificato per soffriggere, usarlo sui tuoi dolci da forno invece del burro o semplicemente usarlo al posto dell'olio per cucinare.
34. Yogurt
Questo è uno dei prodotti a base di latte fermentato più consumati. È caricato con batteri favorevoli all'intestino che agiscono come probiotici. Uno studio afferma che i probiotici rallentano l'invecchiamento sia intrinseco che estrinseco e mantengono la pelle luminosa (56).
Come averlo?
Puoi mangiare yogurt bianco o frullarlo un po 'con la tua frutta preferita per aggiungere un po' di sapore. Lo yogurt può essere usato come salsa o come condimento per insalata al posto della maionese.
35. Farina d'avena
La farina d'avena contiene avenanthramide. Questo composto si trova solo nell'avena ed è un potente antiossidante. Ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che aiutano a rallentare l'invecchiamento (57).
Come averlo?
Inizia la giornata con una ciotola di farina d'avena e latte caldo o mescolala con un po 'di yogurt, frutta secca e frutta fresca a fette e trasformala in un delizioso muesli.
Ecco un breve riepilogo di tutti gli alimenti antietà per una pelle bella che dovrebbero trovare posto nel piatto:
Dicono: "la bellezza è solo superficiale". Vero che! Quando mangi bene e arricchisci il tuo corpo di sostanze nutritive, si vede sul tuo viso. Includi tutti questi supercibi nella tua dieta e non dovrai fare affidamento su trattamenti e creme antietà per sembrare giovane.
Fammi sapere cosa ne pensi di questo articolo. E se pensi che mi sia perso qualcosa, sentiti libero di lasciare un commento qui sotto.
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