2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
I ravanelli (Raphanus raphanistrum subsp. Sativus) sono ottime fonti di vitamina C, un nutriente che combatte i danni dei radicali liberi (1). Contengono anche riboflavina, calcio, magnesio, acido folico e potassio.
Il composto più studiato nei ravanelli è il sulforafano (un tipo di isotiocianati), un antiossidante che si è scoperto potenzialmente inibire varie forme di cancro (2). L'assunzione di ravanello è stata anche collegata alla diminuzione dei livelli di bilirubina.
L'accumulo di bilirubina può portare a ittero (3). Gli indoli nei ravanelli hanno potenziali proprietà antitumorali (4).
In questo post, abbiamo trattato i benefici dei ravanelli sostenuti dalla ricerca. Continua a leggere.
Sommario
- Quali sono i benefici per la salute dei ravanelli?
- Qual è il profilo nutrizionale * dei ravanelli?
- Quali sono gli effetti collaterali dei ravanelli?
Quali sono i benefici per la salute dei ravanelli?
Gli isotiocianati sono i composti più potenti nei ravanelli. Questi antiossidanti promuovono la salute del cuore e aiutano a combattere il cancro. Mentre questi antiossidanti possono anche aiutare il trattamento del diabete, la fibra nei ravanelli può promuovere la salute dell'apparato digerente e la perdita di peso.
1. Può migliorare la salute cardiovascolare
Negli studi sui ratti è stato scoperto che gli estratti di ravanelli influenzano la produzione di ossido nitrico. Ciò fa sì che i vasi sanguigni si rilassino e alla fine può abbassare la pressione sanguigna (5). Anche il ravanello mostro, chiamato anche Sakurajima daikon coltivato in Giappone, ha proprietà simili (6).
L'ossido nitrico svolge anche un ruolo nel rilassare il tessuto muscolare liscio e aumentare il flusso sanguigno regionale. Inoltre inibisce l'adesione piastrinica alle pareti dei vasi sanguigni. Tutti questi benefici possono aiutare a ridurre il rischio di aterosclerosi (7).
2. Può ridurre il rischio di cancro
I ravanelli appartengono alla famiglia delle verdure crocifere. Queste verdure contengono composti che vengono scomposti in isotiocianati se combinati con l'acqua (8). Questi isotiocianati possono aiutare a combattere diverse forme di cancro.
È stato anche scoperto che gli isotiocianati nei semi di ravanello inducono la morte cellulare nelle cellule di cancro ai polmoni (9).
È stato anche scoperto che il ravanello mostra effetti chemiopreventivi nel caso del cancro al seno. Potrebbe inibire direttamente la crescita delle cellule tumorali e indurre la morte delle cellule tumorali. Quindi, può essere un utile agente antitumorale e svolgere un ruolo nel trattamento e nella prevenzione del cancro (10).
Questi effetti preventivi del ravanello nei confronti del cancro al seno possono essere attribuiti al suo contenuto di sulforafano (11).
3. Può aiutare il trattamento del diabete
I ravanelli hanno effetti antidiabetici. Rafforzano il sistema di difesa antiossidante del corpo e riducono l'accumulo di radicali liberi. Questo promuove il metabolismo energetico e riduce l'assorbimento del glucosio nell'intestino, aiutando così le persone con diabete (12).
4. Può promuovere la salute dell'apparato digerente
I ravanelli sono buone fonti di fibre e possono migliorare la salute dell'apparato digerente. Lo stesso vale per le foglie della verdura. I ratti nutriti con foglie di ravanello hanno mostrato una migliore funzione gastrointestinale (13).
Il ravanello è stato usato etnicamente come aiuto digestivo, stimolante, lassativo e trattamento per i disturbi dello stomaco (3).
5. Può aiutare la perdita di peso
Sebbene non abbiamo alcuna ricerca diretta che colleghi i ravanelli alla perdita di peso, la fibra di queste verdure può aiutare con la perdita di peso. Gli studi dimostrano che una dieta ricca di fibre potrebbe essere molto utile per la gestione del peso (14).
I ravanelli hanno anche poche calorie Un ravanello grande contiene circa 6 calorie (15). Quindi, possono essere una buona aggiunta a una dieta dimagrante.
6. Può trattare i calcoli renali
È stato riscontrato che una dieta contenente ravanello aumenta l'escrezione di ossalato di calcio attraverso l'urina (16). Ciò potrebbe ridurre la probabilità che i minerali si accumulino all'interno del tratto urinario e formino calcoli.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche a questo proposito. Consulta il tuo medico prima di usare i ravanelli specificamente per trattare i calcoli renali.
7. Può aiutare a prevenire l'osteoartrite
Il sulforafano nelle verdure crocifere, compreso il ravanello, può essere utile per l'osteoartrite (17). Il composto agisce prevenendo la distruzione della cartilagine nelle cellule. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere il meccanismo del ravanello nel trattamento e la potenziale prevenzione dell'osteoartrite.
8. Può promuovere la salute del fegato
Le verdure crocifere, compreso il ravanello, possono aiutare la disintossicazione dalle tossine nel fegato. Gli studi mostrano gli effetti di promozione del fegato del ravanello spagnolo, un tipo prominente di ravanello. Il ravanello contiene alte concentrazioni di glucosinolati, che aiutano a promuovere la salute del fegato (18).
Il ravanello è usato come trattamento domestico per l'ittero e altre malattie del fegato correlate nella medicina popolare indiana e greco-araba (12).
In un altro studio, una sostanza chimica bioattiva nel ravanello (chiamata MTBITC) è risultata efficace nel trattamento della steatosi epatica non alcolica (19).
Il ravanello è un ortaggio potente. I suoi nutrienti unici promuovono una varietà di benefici per la salute. Abbiamo visto quali sono alcuni di questi nutrienti. Nella sezione seguente troverete il profilo nutrizionale dettagliato dei ravanelli.
Qual è il profilo nutrizionale * dei ravanelli?
| Calorie | Quantità per porzione selezionata | Carboidrati totali | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Totalmente grasso | Acidi grassi trans-monoenoici totali | Acidi grassi trans-polienoici totali | Acidi grassi Omega-3 totali | Quantità per porzione selezionata | Vitamina A | Vitamina E (alfa tocoferolo) | Quantità per porzione selezionata | Calcio |
Sebbene il ravanello sia tra le verdure più sane, non tutti possono consumarlo. Ci sono alcune preoccupazioni associate alla verdura. Quali sono gli effetti collaterali dei ravanelli?Although radishes have benefits, there are some cases where side effects of eating radishes have been reported. People with low levels of blood sugar and thyroid hormone can face some adverse effects. May Aggravate HypothyroidismCruciferous vegetables, like radish, contain goitrogenic substances that may interfere with the production of the thyroid hormone. As per studies, chronic radish feeding can lead to reduced thyroid hormone profiles (20). Individuals with thyroid issues (especially hypothyroidism) must limit consumption of radishes and other cruciferous vegetables May Increase Risk Of GallstonesRadishes are known to increase bile secretion (21). Some believe this property may increase the risk of gallstones in susceptible individuals. Though more research is needed, it is important to take precautions. If you have a history of gallstones, please consult your doctor before consuming radishes. May Aggravate HypoglycemiaRadish can lower the levels of sugar in the blood. It has hypoglycemic effects (12). Those already on medications for diabetes may need to check with their doctor before taking radish, as it may lower blood sugar levels way too much. Issues During Pregnancy and BreastfeedingThere is not much evidence to establish that radish is safe to use while pregnant or breastfeeding. It is safer to avoid or consume radish in moderation. Please consult your doctor. ConclusionRadishes are rich in nutrients and low in calories. They are known for their spicy pungent taste and have been traditionally used to treat several gastrointestinal disorders. The vegetable may help in the treatment of diabetes, liver disease, and cardiac ailments. The benefits can be attributed to its glucosinolates, polyphenols, and isothiocyanates. However, excess intake can cause side effects. Consult your doctor on the right dosage of radish. Include it in your diet in the right doses, and you can enjoy its benefits. Expert’s Answers For Readers’ QuestionsHow to eat radish? The simplest way to eat radish is raw (serve it with butter). You can also roast sliced radishes and have them as your evening snack. Can you eat radish tops? Yes, radish leaves are edible and delicious. You can add them to your cooking preparations. Are radishes a superfood? Consuming radish can lower your blood pressure levels and promote diabetes treatment. They may be called a superfood for their benefits, though they have certain side effects we need to be wary of. How do you eat white radishes? White radishes can be eaten raw in salads. They can also be added to soups and stews. The Indian cuisine includes radishes in flat breads (parantha), Koreans add radish to kimchi, and the Chinese use white radish to make Daikon cake. Can you eat radishes on keto? Yes, radishes are low in calories and carbs and can be included in a keto diet. Can radishes cause gas? Radishes are known to cause flatulence, as per anecdotal evidence. This could be attributed to their raffinose content. Raffinose, is an oligosaccharide, which is known to cause flatulence (22). Are radishes good for hair growth? L'alta concentrazione di nutrienti nel ravanello può essere utile per la crescita dei capelli. Tuttavia, non ci sono ricerche a sostegno di ciò. I ravanelli sono piccanti? I ravanelli non sono piccanti, ma potrebbero avere un sapore pungente. 22 fontiStylecraze ha linee guida di approvvigionamento rigorose e si basa su studi peer-reviewed, istituti di ricerca accademica e associazioni mediche. Evitiamo di utilizzare riferimenti terziari. Puoi saperne di più su come garantiamo che i nostri contenuti siano accurati e aggiornati leggendo la nostra politica editoriale.
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