2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
L'acqua di cocco è incredibilmente rinfrescante. Questa bevanda alla moda è ricca di elettroliti e altri nutrienti essenziali.
Fa miracoli sulla tua salute e no, non solo d'estate per placare la tua sete in un pomeriggio torrido. Dal miglioramento della salute del cuore al possibile trattamento dell'acne, l'acqua di cocco ha molto da offrire.
Sommario
- Cosa rende l'acqua di cocco così buona per la salute e la pelle?
- In che modo l'acqua di cocco è benefica per la salute e la pelle?
- Qual è la composizione nutrizionale dettagliata dell'acqua di cocco?
- Quanta acqua di cocco puoi prendere in un giorno?
- In quale altro modo puoi prendere l'acqua di cocco?
- Qual è la migliore acqua di cocco da acquistare?
- Quali sono gli effetti collaterali dell'acqua di cocco?
Cosa rende l'acqua di cocco così buona per la salute e la pelle ?
L'acqua di cocco è composta da importanti zuccheri, vitamine, minerali, amminoacidi e fitormoni (ormoni vegetali che ne controllano la crescita e lo sviluppo). Contiene anche ioni inorganici che potenziano il sistema antiossidante del tuo corpo (1).
L'acqua di cocco può anche proteggere dall'infarto miocardico o dall'infarto (1). L'assunzione regolare di acqua di cocco può alleviare l'ipertensione. La polpa di cocco (chiamata anche copra) può combattere l'infiammazione e curare le ferite, proprio come l'acqua (1).
Le citochinine (fitormoni) sono componenti importanti dell'acqua di cocco. Questi mostrano risultati promettenti nel trattamento del cancro, sebbene siano state fatte ulteriori ricerche (1).
Probabilmente l'uso più popolare dell'acqua di cocco è come bevanda sportiva. La ricerca ci mostra come si confronta con le bevande sportive vendute in commercio (2).
| Parametro | Latte di cocco | Bevanda sportiva |
|---|---|---|
| Carboidrati | 4710 | 5800 |
| Calcio | 27 | 1 |
| Fosforo | 5 | 9 |
| Sodio | 2 | 46 |
| Potassio | 204 | 8 |
| Magnesio | 6 | 3 |
Anche l'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda l'acqua di cocco per il trattamento della disidratazione, specialmente nei casi di diarrea acuta (2).
Sono in corso molte ricerche incentrate su come l'acqua di cocco può giovare alla salute umana. Affermare che l'acqua di cocco è salutare potrebbe essere un eufemismo, se non sei totalmente consapevole di ciò che può fare per te.
In che modo l'acqua di cocco è benefica per la salute e la pelle?
1. Può migliorare le prestazioni dell'esercizio
Gli elettroliti presenti nell'acqua di cocco sono fondamentali. L'acqua di cocco contiene più elettroliti rispetto alle bevande convenzionali come Cola o Sprite (3).
L'acqua di cocco offre effetti idratanti simili alle solite bevande sportive a base di carboidrati ed elettroliti (4). Anche i suoi effetti sulla prestazione fisica erano simili a quelli delle bevande sportive. Ma poiché l'acqua di cocco è una fonte naturale di potassio e non contiene zuccheri aggiunti e dolcificanti, potrebbe essere utilizzata come alternativa alle bevande sportive.
L'ingestione di acqua di cocco può anche essere più facile per lo stomaco rispetto alle bevande convenzionali di carboidrati ed elettroliti (5). Gli elettroliti nell'acqua di cocco possono anche trattare i crampi muscolari (6).
Tuttavia, controlla con il tuo allenatore di salute perché l'acqua di cocco è relativamente povera di carboidrati e sodio, due nutrienti importanti per sostenerti durante allenamenti di lunga durata.
Gli allenamenti di lunga durata causano sudore in eccesso e perdita di sodio (e non di potassio). Se questo è ciò che desideri, puoi anche integrare con una bevanda sportiva (7). Hai anche bisogno di carboidrati extra per mantenerti, qualcosa che l'acqua di cocco contiene in quantità minore.
Per una leggera idratazione e allenamenti meno intensi, l'acqua di cocco è la soluzione migliore. Ma se stai facendo esercizio fisico prolungato, devi anche andare a prendere una bevanda sportiva. Ma controlla gli ingredienti e fai attenzione ai dolcificanti artificiali. Puoi optare per qualcosa con dolcificanti ipocalorici (8).
2. Promuove la salute del cuore
Studi sui ratti ci mostrano che l'assunzione di acqua di cocco può ridurre i livelli di colesterolo nel sangue (9).
L'acqua di cocco combatte l'aumento dei livelli di colesterolo totale. Allo stesso tempo, mantiene i livelli di colesterolo buono (HDL).
In un altro studio, gli effetti sull'abbassamento del colesterolo dell'acqua di cocco sono risultati simili alla lovastatina, un farmaco da banco (10). Sebbene la quantità di acqua di cocco utilizzata nello studio sia eccessiva per il normale consumo umano, i risultati sono promettenti.
L'acqua di cocco tenera può anche ridurre l'ipertensione. Ottiene questo migliorando lo stato antiossidante e la sensibilità all'insulina (11).
3. Può migliorare la salute dell'apparato digerente
L'alto contenuto di fibre nell'acqua può offrire effetti lassativi. L'acqua di cocco è anche un diuretico naturale (12).
L'acqua di cocco funziona meravigliosamente bene per il trattamento della diarrea. Contiene ferro, calcio, magnesio e manganese e ha lo stesso equilibrio elettrolitico del sangue (13). Bere acqua entro un'ora dopo un episodio di diarrea può aiutare.
Alcune prove aneddotiche suggeriscono che l'acqua di cocco può anche trattare il reflusso acido. Elettroliti come il potassio potrebbero promuovere l'equilibrio del pH nel corpo. Tuttavia, qui abbiamo bisogno di ulteriori ricerche.
4. Potrebbe aiutare a curare i postumi di una sbornia
C'è meno ricerca anche su questo. Il tuo corpo perde potassio quando consumi alcol in eccesso (14). L'acqua di cocco aiuta a reintegrare questo elettrolita e potrebbe curare gli orribili postumi di una sbornia che di solito seguono.
5. Può abbassare i livelli di glucosio nel sangue
L'acqua di cocco contiene L-arginina, un composto noto per le sue proprietà antidiabetiche. La L-arginina ha ridotto i livelli di glucosio nel sangue nei ratti diabetici (15).
L'acqua di cocco combatte anche lo stress ossidativo, una condizione abbastanza diffusa durante il diabete (16). Può anche abbassare i livelli di emoglobina A1c, i cui livelli più alti aumentano il rischio di diabete (17), (18).
Puoi anche rendere l'acqua di cocco una parte del tuo pasto per il diabete (19). Contiene fibre ed è relativamente povero di carboidrati.
Ti consigliamo di scegliere solo acqua di cocco non zuccherata. L'acqua di cocco confezionata può contenere dolcificanti artificiali.
6. Può aiutare a sciogliere i calcoli renali
Negli studi, l'assunzione di acqua di cocco ha aiutato a espellere l'eccesso di potassio, citrato e cloro dal corpo (20). Questo può ridurre il rischio di calcoli renali.
Il trattamento con acqua di cocco aveva anche impedito la deposizione di cristalli nel tessuto renale, secondo uno studio. Aveva anche ridotto il numero di cristalli nelle urine. Inoltre, l'acqua di cocco aveva prevenuto lo stress ossidativo nei reni e migliorato la funzione renale (21).
Oltre ad eliminare i calcoli renali, l'acqua di cocco cura anche le infezioni della vescica. Ciò può essere attribuito alle proprietà antibatteriche dell'acqua di cocco (22).
Tuttavia, ci sono alcune zone d'ombra per quanto riguarda l'acqua di cocco e la salute dei reni. Quindi, ti suggeriamo di consultare il tuo medico prima di usarlo per questo scopo.
7. Può essere utile per le trasfusioni di sangue
L'uso endovenoso dell'acqua di cocco è ben documentato. In uno studio, l'acqua di cocco è stata utilizzata come fluido di idratazione endovenosa a breve termine per un paziente delle Isole Salomone (23).
L'acqua di cocco può imitare il plasma sanguigno. Tuttavia, questo effetto potrebbe non durare a lungo. Ciò è dovuto al suo contenuto di sodio, che non è abbastanza alto da rimanere a lungo nel flusso sanguigno (24). Inoltre, l'infuso di acqua di cocco può far aumentare i livelli di potassio.
8. Potrebbe rafforzare le ossa
L'acqua di cocco è una buona fonte di calcio (13). Quindi, può promuovere la salute delle ossa.
9. Aiuta a trattare l'acne
L'acqua di cocco ha proprietà antibatteriche, grazie all'acido laurico presente in essa (22). Queste proprietà potrebbero aiutare a curare l'acne.
È stato anche scoperto che l'acido laurico esercita la più forte attività battericida contro P. acnes, il batterio che promuove l'acne infiammatoria (25).
10. Potrebbe aiutare a curare la psoriasi
Non esiste una relazione diretta tra l'acqua di cocco e la psoriasi. Ma l'acqua di cocco può prevenire la disidratazione, che può rendere la pelle più vulnerabile a problemi come la psoriasi (poiché la disidratazione impedisce al corpo di eliminare le tossine attraverso la pelle) (26).
L'acqua di cocco è una bevanda salutare. La maggior parte dei suoi vantaggi sono dimostrati. Alcuni no. Ma questo non deve impedirti di consumarlo, soprattutto quando ha un profilo nutrizionale impressionante.
Qual è la composizione nutrizionale dettagliata dell'acqua di cocco?
| Calorie | Quantità per porzione selezionata | Carboidrati totali | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Proteina | Quantità per porzione selezionata | Vitamina A | Vitamina C | Vitamina E (alfa tocoferolo) | Quantità per porzione selezionata | Calcio |
Questo dimostra che l'acqua di cocco è piena della maggior parte dei nutrienti essenziali. Ma questo significa che puoi averne quanto vuoi? Probabilmente no. Quanta acqua di cocco puoi prendere in un giorno?Cominciamo dal perché. Perché devi tenere sotto controllo la quantità di acqua di cocco che consumi in un giorno? Questo ci porta al caso di un uomo di 42 anni che ha sviluppato livelli di potassio pericolosamente alti, che alla fine portano a ritmi cardiaci anormali e perdita di coscienza temporanea (27). Aveva riferito di aver bevuto otto bottiglie da 11 once di acqua di cocco in un solo giorno. È stato ricoverato in ospedale dove è stato sottoposto a cure. Un consumo eccessivo di acqua di cocco può causare una grave iperkaliemia (tossicità da potassio) (27). Otto once (circa 226 grammi) di acqua di cocco contengono circa 600 mg di potassio. La RDA per il potassio è compresa tra 2.600 mg e 3.400 mg (28). L'acqua da una singola resa di cocco ammonta a circa 206 grammi. Ciò significa che bere l'acqua da una noce di cocco tenera di medie dimensioni deve darti da 515 mg a 600 mg di potassio (29). Se hai una malattia renale cronica o il diabete, devi prestare particolare attenzione (30). Prendi l'acqua da una noce di cocco tenera una volta ogni due giorni dopo aver consultato il medico. Non ci sono dati sufficienti sul limite massimo giornaliero per l'acqua di cocco. Ma, guardando le statistiche che abbiamo appena discusso, attenersi a una noce di cocco tenera al giorno. La mancanza di potassio è rara e potresti averne abbastanza attraverso la tua dieta (31). Inoltre, sorseggiare il frutto del cocco non è l'unico modo per consumare l'acqua di cocco. Ci sono anche altri modi. In quale altro modo puoi prendere l'acqua di cocco?Se la semplice acqua di cocco è noiosa, abbiamo qualcosa per te. Soprannominata Coconut Lemon Quench, questa ricetta è idratante e rinfrescante quanto più possibile. Quello di cui hai bisogno• 2 cucchiai ciascuno di succo di limone fresco e succo di lime • 1 ½ tazza di acqua di cocco • 1 cucchiaio di miele • ½ cucchiaino di radice di zenzero grattugiata • Un pizzico o due di sale marino Indicazioni1. Frullare tutti gli ingredienti in un frullatore. 2. Servire o conservare in frigorifero per un massimo di due settimane. Ti suggeriamo anche di mangiare il nocciolo di cocco e non solo di bere l'acqua. La proteina del kernel può abbassare i livelli di colesterolo. Riduce anche il metabolismo dei grassi nel fegato e nell'intestino (32). Ma anche prima di pensare a bere l'acqua o mangiare il nocciolo, devi sapere come scegliere la noce di cocco giusta. Qual è la migliore acqua di cocco da acquistare?L'acqua di cocco in una noce di cocco fresca e verde è la soluzione migliore. Non contiene zuccheri aggiunti o conservanti. Evita quelli con un guscio marrone duro. Questo indica la maturità. I giovani verdi contengono una maggiore quantità di acqua. Puoi scuotere la frutta per misurare la quantità di acqua che contiene. Segui questi suggerimenti e sei a posto. Puoi goderti una fresca noce di cocco verde ogni singolo giorno. L'acqua di cocco potrebbe anche avere alcuni effetti indesiderati su alcune persone. Quali sono gli effetti collaterali dell'acqua di cocco?Preoccupazioni con la fibrosi cisticaLa fibrosi cistica è una malattia ereditaria che danneggia i polmoni e il sistema digerente. Questa condizione può abbassare i livelli di sale nel corpo, richiedendo ai pazienti di assumere pillole o liquidi per aumentare i livelli di sodio nel sangue. Se hai la fibrosi cistica, non dipendere solo dall'acqua di cocco per l'assunzione di sodio poiché ne contiene meno. Il modo migliore per farlo è prendere l'acqua di cocco con un pizzico di sale (33). Può causare iperkaliemiaNe abbiamo già discusso. Un consumo eccessivo di acqua di cocco può causare iperkaliemia (27). Si prega di limitare l'assunzione a una noce di cocco tenera al giorno. Potrebbe causare problemi ai reniSì, l'acqua di cocco può aiutare a trattare i calcoli renali. Ma le persone con malattia renale cronica devono evitare l'acqua di cocco a causa dei suoi alti livelli di potassio (34). Può abbassare troppo la pressione sanguignaL'acqua di cocco abbassa la pressione sanguigna. Quindi, c'è la possibilità che possa abbassare troppo i livelli se stai già assumendo farmaci per abbassare la pressione sanguigna. Consultare un medico. Può interferire con il controllo della pressione sanguigna durante l'intervento chirurgicoA causa del motivo sopra menzionato, l'acqua di cocco potrebbe interferire con il controllo della pressione sanguigna durante l'intervento chirurgico. Questo è importante poiché la pressione sanguigna ha un ruolo da svolgere in chirurgia. Evita di consumare acqua di cocco almeno due settimane prima di un intervento chirurgico programmato. Inoltre, parla con il tuo medico di eventuali farmaci per la pressione sanguigna che prendi (35). ConclusioneL'acqua di cocco è senza dubbio una delle bevande più salutari del pianeta. È una potente fonte di elettroliti che offre una serie di vantaggi. Ma tieni a mente di non consumarlo eccessivamente. Basta una tenera noce di cocco al giorno. Consumate già acqua di cocco? Hai notato dei vantaggi? Condividi con noi lasciando un commento nella casella sottostante. Risposte dell'esperto per le domande dei lettoriL'acqua di cocco è cheto? Dipende dall'assunzione giornaliera di carboidrati. Se supera i 20 grammi, non ti consigliamo di prendere l'acqua di cocco. L'acqua da una singola produzione di cocco può darti circa 40 calorie, che potrebbero essere molte con una dieta cheto. L'acqua di cocco è un probiotico? L'acqua di cocco, di per sé, non è un probiotico. Ma l'acqua di cocco fermentata, chiamata anche kefir d'acqua di cocco, è una di queste. Puoi facilmente fermentare l'acqua di cocco con i grani di kefir. L'acqua di cocco è sicura durante la gravidanza? Sì. Ma attenersi a una noce di cocco tenera al giorno. Inoltre, segui il consiglio del tuo medico. Quanto dura l'acqua di cocco? Circa 1 o 2 giorni, se aperto dopo la refrigerazione. Ti consigliamo di conservarlo in frigorifero e consumarlo entro 1 o 2 giorni. In che modo l'acqua di cocco è diversa dal latte di cocco? Mentre l'acqua di cocco è il liquido trasparente naturalmente disponibile all'interno di una noce di cocco fresca, viene prodotto il latte di cocco. Il latte si fa grattugiando la polpa di cocco e spremendo il succo. Riferimenti
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