25 Fantastici Benefici Dell'olio Di Cocco Per La Pelle E La Salute

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

C'è una ragione per cui le nostre madri e nonne avevano sempre sottolineato l'uso regolare dell'olio di cocco: l'olio ha una serie di meravigliosi benefici. Ovviamente non potevano essersi sbagliati, no?

Ed è quello che dice anche la ricerca.

L'olio di cocco, quello che possiamo anche chiamare l'olio delle meraviglie, ci offre il meglio dei migliori benefici, molti dei quali sono sconosciuti a molti di noi.

Questo post parla dei principali modi in cui l'olio di cocco può essere vantaggioso per noi e anche di tutto ciò che è necessario sapere al riguardo.

Quindi, senza ulteriori indugi, vai avanti e leggi. Tieniti informato. Rimani in salute.

Sommario

• Olio di cocco: cosa dobbiamo sapere
• Alcuni fatti sull'olio di cocco
• Benefici dell'olio di cocco
• Altri benefici per la salute
• Gli usi di bellezza dell'olio di cocco
• Tipi di olio di cocco
• Quale tipo di olio di cocco dovresti usare?
• Quanto olio di cocco dovresti consumare?
• Idee sbagliate comuni sull'olio di cocco

Olio di cocco: cosa dobbiamo sapere

Cosa è più importante che conoscere i benefici di un particolare ingrediente? È conoscere il particolare ingrediente stesso.

Venendo al punto: l'olio di cocco (noto anche come olio di copra), è un olio commestibile che viene estratto dal nocciolo delle noci di cocco mature raccolte dall'albero di cocco. L'olio di cocco puro (chiamato anche olio di cocco vergine) contiene circa il 92% di grassi saturi, che è una delle composizioni più alte tra gli alimenti e gli oli contenenti grassi saturi (1), (2), (3).

Proprio come qualsiasi grasso, anche l'olio di cocco è una miscela di acidi grassi. Gli acidi laurico e miristico sono i due principali acidi grassi presenti nell'olio (44% di acido laurico e 16,8% di acido miristico), responsabili della maggior parte dei benefici forniti dall'olio.

L'olio extravergine di cocco viene estratto dalle noci di cocco fresche maturate. Secondo l'USDA National Nutrient Database, un cucchiaio di olio di cocco contiene quanto segue:

• 117 calorie
• 0 grammi di proteine
• 13,6 grammi di grassi (11,8 saturi, 0,8 monoinsaturi e 0,2 polinsaturi)
• 0 grammi di carboidrati

Contiene trigliceridi a catena media (MCT), acido laurico che è ricco di antiossidanti e si trova anche nel latte materno. Aiuta il corpo ad assorbire altri minerali e sostanze nutritive. Un altro vantaggio importante è che contiene zero colesterolo. La presenza di MCT rende inoltre l'olio resistente al calore elevato e l'olio non si decompone e non rilascia tossine quando viene utilizzato per friggere e cucinare.

Alcuni fatti sull'olio di cocco

In precedenza, l'olio di cocco era stato criticato molto perché alcuni scienziati lo promuovevano erroneamente come un olio che aumenta il colesterolo LDL. Tuttavia, recenti scoperte suggeriscono il contrario e affermano che l'olio di cocco non aumenta il colesterolo LDL. È piuttosto responsabile dell'aumento del colesterolo buono HDL. Poiché questa differenza non ha mai raggiunto adeguatamente le masse, anche oggi prevalgono molte idee sbagliate riguardo a questo petrolio

Il 50% del grasso presente nell'olio di cocco è di un tipo raro ed è noto come acido laurico (4). Il corpo umano converte l'acido laurico in monolaurina, ricca di proprietà antibatteriche, antivirali e antiprotozoarie. L'acido laurico è il più potente distruttore di batteri e virus gram-negativi e l'olio di cocco è la principale fonte di questo acido sulla terra

1. L'olio di cocco agisce direttamente

   sopprimendo l'infiammazione e riparando i tessuti danneggiati del corpo. Contribuisce anche limitando i microrganismi intestinali dannosi che portano all'infiammazione cronica.

I monogliceridi e gli acidi grassi a catena media presenti nell'olio di cocco sono simili a quelli presenti nel latte materno. Questi acidi hanno straordinarie proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie e disturbano la struttura lipidica dei microbi, provocandone la disattivazione. Sebbene il cocco elimini i batteri negativi, non influisce sui batteri intestinali che fanno bene alla salute.

Tutti i fatti sopra riportati dimostrano che il consumo di olio di cocco fa bene alla salute e può aiutare a ridurre i sintomi dell'ipotiroidismo, come infiammazioni, dolori articolari, affaticamento e aumento di peso.

Benefici dell'olio di cocco

Se non hai ancora iniziato a usare l'olio di cocco, scoprirai i benefici che questo umile olio offre!

1. Aiuta la perdita di peso

Questo è probabilmente qualcosa che quasi ogni adulto vivente nel mondo di oggi desidererebbe ardentemente. Oh sì, chi non vuole perdere quel peso in eccesso e rimanere in salute?

Come?

L'olio di cocco è una delle fonti più ricche di trigliceridi a catena media (MCT), il cui consumo può aiutare a ridurre il grasso corporeo in eccesso (5). È stato inoltre riscontrato che il consumo di oli ricchi di trigliceridi a catena media determina un maggior tasso di perdita di peso, rispetto a quello degli oli ricchi di trigliceridi a catena lunga.

Inoltre, ciò che rende l'olio di cocco sicuro per indurre la perdita di peso è questo: gli MCT possono essere incorporati nella propria dieta senza il timore di contrarre malattie cardiovascolari (6).

Ulteriore ricerca

In uno studio condotto dalla Columbia University e dal New York Obesity Research Center, i partecipanti sono stati costretti a consumare circa 24 grammi di MCT ogni giorno come parte di un programma di perdita di peso di 16 settimane. È stato scoperto che la sostituzione degli oli contenenti trigliceridi a catena lunga (come l'olio d'oliva) con quelli contenenti trigliceridi a catena media potrebbe comportare una sana perdita di peso (7).

2. Buono per la digestione

Dicci quanto è buona la tua digestione, ti diremo quanto sei sano. Se il tuo sistema digestivo funziona in modo ottimale, puoi prevenire la maggior parte dei disturbi comuni. E come puoi garantire un sano sistema digestivo? Semplice: usando l'olio di cocco.

Come?

Gli MCT presenti nell'olio di cocco hanno proprietà antibatteriche (8), che aiutano a trattare i vari microbi che causano l'indigestione.

Gli MCT, oltre ad essere assorbiti facilmente nel tratto digestivo, consentono anche ad altri nutrienti di subire un assorbimento regolare. Aiutano anche a trattare disturbi digestivi come la sindrome dell'intestino irritabile e il morbo di Crohn.

L'olio di cocco e il burro di cocco, oltre a possedere proprietà antimicrobiche, aiutano anche a guarire il rivestimento dell'intestino. Ora capisci perché tua madre preferisce sempre usare l'olio di cocco per cucinare, vero?

Ulteriore ricerca

Come accennato dal dottor Oz nel suo acclamato sito Web, l'olio di cocco migliora la digestione e aiuta ad assorbire le vitamine liposolubili (9).

3. Aiuta a far fronte al diabete

Il diabete è una delle malattie più comuni che affliggono l'umanità oggi.

Ma ci sono buone notizie: l'olio di cocco può aiutare a contrastare il diabete.

Come?

Dobbiamo ancora ringraziare gli MCT per questo. È stato dimostrato che le diete ricche di MCT possono migliorare la tolleranza al glucosio e anche ridurre l'accumulo di grasso corporeo.

L'olio di cocco aiuta anche a regolare i livelli di zucchero nel sangue, riducendo così al minimo gli effetti della malattia (10).

Ulteriore ricerca

In uno studio, è stato rivelato che l'olio di cocco può migliorare la funzione cerebrale nelle persone che soffrono di diabete di tipo 1.

Un altro studio condotto nel 2010 su ratti diabetici di tipo 2 ha scoperto il fatto che l'acido laurico presente nell'olio di cocco può aiutare a far fronte alla malattia (11).

È stato anche dimostrato che gli MCFA (acidi grassi a catena media) preservano la resistenza all'insulina in alcuni studi condotti sui ratti.

4. Può aiutare a ridurre le convulsioni

Sappiamo che aspetto ha un paziente che soffre di epilessia, no? E sicuramente non è uno spettacolo piacevole. I frequenti episodi di convulsioni rendono la vita del paziente infelice.

Ma niente di cui preoccuparsi, dato che abbiamo l'olio di cocco.

Come?

Sì. MCT, di nuovo!

Gli MCT, a differenza degli LCT (trigliceridi a catena lunga), non dipendono dai sali biliari per il loro metabolismo. In altre parole, gli MCT bypassano il normale processo del metabolismo biliare ed entrano direttamente nel fegato. Qui vengono scomposti in sostanze chiamate chetoni, che fungono da carburante per il cervello e offrono un approvvigionamento stabile di energia.

Ulteriore ricerca

In uno studio clinico, un set di 73 bambini affetti da epilessia è stato diviso in due gruppi. Un gruppo ha ricevuto una dieta chetogenica (un tipo speciale di dieta per trattare l'epilessia nei bambini) mentre l'altro no. I risultati sono stati sorprendenti: il 40% dei bambini che avevano seguito la dieta chetogenica ha mostrato una riduzione di circa il 50% delle crisi rispetto ai bambini del gruppo di controllo. E il 7% dei bambini che avevano assunto la dieta chetogenica aveva mostrato una riduzione fino al 90% delle crisi. Questo mostra perché i chetoni sono importanti per il trattamento delle crisi epilettiche.

È stato anche scoperto che gli MCT, se aggiunti a una dieta chetogenica effettiva, produrrebbero gli stessi risultati (12).

5. Aiuta ad affrontare l'Alzheimer

Parliamo di demenza e la malattia di Alzheimer risulta essere la sua causa più comune. Ma non c'è motivo di preoccuparsi, poiché è stato scoperto che l'olio di cocco aumenta la funzione cerebrale nelle persone affette da Alzheimer.

Come?

Questo è simile a come l'olio di cocco aiuta a far fronte alle convulsioni. Gli MCT entrano direttamente nel fegato e vengono convertiti in chetoni. Il fegato rilascia quindi i chetoni nel flusso sanguigno, che vengono trasportati al cervello per essere utilizzati come carburante.

Sebbene il tuo cervello possa funzionare abbastanza bene con il glucosio, ci sono prove che supportano l'efficacia dei chetoni nel ripristinare e rinnovare i neuroni e la funzione nervosa nel cervello, anche dopo che il danno si è già verificato (13).

La produzione di chetoni può essere aumentata in altri due modi: limitando il consumo di carboidrati e il digiuno intermittente (14). Quando limiti i carboidrati, è imperativo compensare i carboidrati persi con grassi di alta qualità - ed è qui che l'olio di cocco si adatta al conto. Parlando di digiuno intermittente, il tuo corpo passerebbe a bruciare i grassi come fonte primaria di carburante, per il quale devi avere riserve di grasso immagazzinate nel tuo corpo - ancora una volta, l'olio di cocco sarebbe l'opzione migliore per questo.

Ulteriore ricerca

Dr. Newport, nel suo libro del 2011 “Alzheimer's Disease: What If There Was a Cure? The Story of Ketones”, racconta come suo marito aveva mostrato un notevole miglioramento nella sua demenza attraverso l'uso regolare di olio di cocco.

Uno studio condotto dall'Università di Oxford ha confermato il ruolo dei chetoni nel migliorare la salute del cervello (15).

6. Potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiovascolari

Contrariamente all'opinione popolare, l'olio di cocco potrebbe effettivamente ridurre il rischio di malattie cardiache.

Come?

Sappiamo tutti che l'olio di cocco è composto principalmente da grassi saturi. Ma quanti di noi sanno che tutti i grassi saturi, come sono stati etichettati così erroneamente, non sono la causa delle malattie cardiache?

È stato scoperto che i grassi saturi aumentano i livelli di HDL (il colesterolo buono). L'HDL aiuta a eliminare il colesterolo dal sangue, riducendo così il rischio di malattie cardiache (16).

Ulteriore ricerca

Sono stati condotti diversi studi sulle popolazioni delle isole del Pacifico, che soddisfano circa la metà del loro fabbisogno calorico totale dall'olio di cocco saturo. Gli studi hanno rivelato che la maggior parte di queste persone ha mostrato tassi quasi assenti di malattie cardiovascolari (17).

In uno studio brasiliano che includeva 40 donne, l'olio di cocco aveva abbassato i livelli di colesterolo totale e LDL (il colesterolo cattivo) aumentando contemporaneamente i livelli di HDL (18).

In un altro studio condotto sui ratti, dall'Università del Kerala, in India, è stato scoperto che l'olio di cocco, oltre a diminuire l'LDL e aumentare l'HDL, migliora anche i fattori di coagulazione del sangue (19). Ciò si traduce in un ridotto rischio di malattie cardiache.

7. È un alimento super sano

Afferma che l'olio di cocco è un alimento super salutare abbondano in Internet. E indovina cosa? Sono vere.

Come?

In alcune parti del mondo, l'olio di cocco è un alimento di base e le persone hanno prosperato per generazioni insieme.

I sostenitori dell'olio di cocco affermano che la maggior parte dei grassi saturi nell'olio è composta da acidi grassi a catena media, che sono più sani e più facili da digerire rispetto agli acidi grassi a catena lunga presenti nella maggior parte degli altri oli.

Ulteriore ricerca

Uno studio condotto dal Primary Health Care Center, in Svezia, sulla popolazione di Kitava, un'isola della Melanesiana, aveva scoperto che l'incidenza di ictus e cardiopatia ischemica era assente nella popolazione. Aveva anche scoperto che l'olio di cocco era uno degli alimenti di base della gente di quest'isola (20).

Un altro esempio di una popolazione fiorente che vive in gran parte di noci di cocco sono i Tokelauani, che si sono stabiliti nella regione del Pacifico meridionale. Ottengono circa il 60 percento delle loro calorie giornaliere dalle noci di cocco e, secondo uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, non ci sono prove di effetti dannosi dovuti all'assunzione di grassi saturi in questa popolazione (21).

8. Può aumentare la tua immunità

Un'immunità debole è la causa numero uno della maggior parte dei nostri disturbi e l'olio di cocco è uno dei migliori stimolatori dell'immunità in circolazione.

Come?

Quando assumi l'olio di cocco, l'acido laurico nell'olio viene convertito in un agente antivirale chiamato monolaurina. La monolaurina combatte diversi tipi di agenti patogeni e virus (22).

Ulteriore ricerca

Uno studio condotto dal New York University Medical Center ha dimostrato l'efficacia dell'acido laurico e della monolaurina nell'uccidere il batterio Staphylococcus aureus, che è un patogeno estremamente pericoloso (23).

Un altro studio condotto dall'University College Hospital, in Nigeria, ha confermato che le proprietà microbiche dell'olio di cocco possono sradicare la Candida albicans, che causa l'infezione del lievito negli esseri umani (24).

Uno studio della Nuova Zelanda pubblicato nel 2003 ha dimostrato che la monolaurina era estremamente potente contro i batteri Helicobacter pylori (25).

9. Può aiutare a controllare la fame

La maggior parte di noi ha fallimenti così gloriosi nel controllare la fame che finiamo per mangiare tutto ciò che non è necessario e ci ammaliamo più spesso. Ma non sarebbe il caso dell'olio di cocco incluso nella nostra dieta.

Come?

Come già discusso, il 66% dell'olio di cocco è composto da acidi grassi a catena media, che incoraggiano la combustione di calorie in eccesso e ti fanno sentire pieno più a lungo.

Idealmente, prova a consumare l'olio di cocco circa 15-20 minuti prima di mangiare. Questo riduce l'appetito e non finirai per abbuffarti inutilmente di cibo.

Ulteriore ricerca

Uno studio pubblicato sul Journal of Nutrition ha chiesto ai ricercatori di rivedere tutti gli studi pubblicati sugli MCT e sulla gestione del peso. Secondo i risultati dello studio, è emerso che le diete ricche di MCT contribuiscono all'aumento dell'energia e al consumo di calorie e alla riduzione del consumo di cibo.

Controllare il binge eating non solo ti aiuta a evitare un aumento di peso non necessario, ma è anche salutare per te.

10. Può migliorare la salute dei reni

I problemi ai reni possono devastare la vita di chiunque. Ma è possibile prevenirli del tutto includendo l'olio di cocco nella loro dieta.

Come?

È stato scoperto che le lesioni renali possono essere trattate con acidi grassi omega-3. Ciò che è più interessante è che la presenza di grassi saturi (specialmente quelli dell'olio di cocco) può aumentare la capacità del corpo di utilizzare gli acidi grassi omega-3, trattando così le infezioni renali.

Un altro motivo per cui l'olio di cocco è ideale per mantenere la salute dei reni e curare qualsiasi infezione correlata è la presenza di acido miristico. È stato scoperto che questo acido offre protezione contro i danni ai reni (26).

Ulteriore ricerca

Uno studio argentino su ratti che soffrono di insufficienza renale ha dimostrato l'efficacia dell'olio di cocco nel trattamento delle infezioni renali. Lo studio aveva anche attribuito queste proprietà protettive dell'olio di cocco al tipo di acidi grassi che contiene (27).

Nel suo libro "Coconut Cures: Preventing and Treating Common Health Problems with Coconut", il Dr. Bruce Fife parla di come una donna che soffre di insufficienza renale potrebbe cambiare la sua vita in meglio dopo aver usato l'olio di cocco.

Altri benefici per la salute

I benefici per la salute dell'olio di cocco sono così sorprendenti che è impossibile non includerlo nella dieta dopo averli conosciuti. Ma se ancora non sei convinto del significato di questo olio meraviglioso, eccoti qui -

11. Olio di cocco per la salute dei denti

L'olio di cocco biologico è una soluzione antibatterica. Combatte efficacemente i germi presenti nella bocca. Pertanto, ostacola il processo di accumulo di germi attorno a gengive e denti. Ciò tiene a bada i problemi di cattivo odore, carie e cavità. Puoi semplicemente strofinare l'olio di cocco biologico sui denti per ottenere i migliori risultati. Poiché è commestibile, non provoca effetti collaterali.

12. Olio di cocco per infezioni fungine

L'olio di cocco biologico è una ricca fonte di acido laurico. L'acido laurico è essenzialmente noto per le sue proprietà antifungine. Pertanto, puoi applicare olio di cocco biologico sulle aree colpite per curare le infezioni fungine. Un metodo preventivo è, tuttavia, consumare olio di cocco biologico per tenere a bada le infezioni fungine.

13. Olio di cocco per infezioni virali

L'olio di cocco biologico è anche una ricca fonte di acido caprico. L'acido caprico viene convertito in monocaprin al momento del consumo. La monocaprina stimola i globuli bianchi a combattere i virus infettivi nel corpo umano. Pertanto, consumare olio di cocco biologico quando si ha un'infezione virale è molto benefico per la salute.

14. Olio di cocco per i vermi

L'olio di cocco biologico funziona come un repellente per i vermi. Può essere consumato con disinvoltura per uccidere i vermi dello stomaco e dell'intestino. Tuttavia, l'olio di cocco biologico rende le condizioni sfavorevoli per la crescita e la riproduzione dei parassiti nel corpo umano. Questo alla fine uccide questi parassiti con facilità.

15. Olio di cocco per le ossa

L'olio di cocco biologico mantiene anche le ossa più forti. Aumenta la flessibilità ossea. Rafforza i muscoli e i tessuti di collegamento intorno alle ossa, il che a sua volta tiene a bada il problema della degenerazione ossea. Certamente, è utile anche nei casi di disturbi ossei come l'artrite.

16. Olio di cocco per gonfiore

Come accennato in precedenza, l'olio di cocco biologico favorisce la digestione eliminando le tossine dal duodeno. Le tossine sono il risultato dell'aumento del contenuto di radicali liberi nel corpo umano. L'olio di cocco biologico elimina i radicali liberi, riducendo l'acidità. Quindi, i problemi gastrici come il gonfiore vengono curati naturalmente.

17. Aiuta a curare l'ipotiroidismo

Hai mai usato l'olio di cocco per l'ipotiroidismo? Quindi, l'olio di cocco può curare l'ipotiroidismo? Non da solo. Può aiutare le persone che soffrono di un funzionamento improprio della tiroide? Sì, perché è noto per pompare energia e stimolare il metabolismo. Quindi, si può facilmente affermare che con la giusta combinazione di una dieta equilibrata (che include olio di cocco), rimozione di cibi spazzatura e lavorati ed esercizio, è possibile superare i sintomi dell'ipotiroidismo.

18. Cura le emorroidi

Esistono fondamentalmente due modi per utilizzare l'olio di cocco per le emorroidi:

Applicazione topica

Le proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie dell'olio di cocco lo rendono perfettamente adatto per l'applicazione topica per curare le emorroidi. Puoi usare batuffoli di cotone asciutti e immergerli in olio di cocco vergine. Applicare le palline imbevute sulle zone interessate nel retto o all'esterno dell'ano. Per ogni applicazione, usa un batuffolo di cotone fresco per mantenere l'igiene. Sebbene non sia scientificamente provato, molte persone che soffrono di emorroidi hanno provato l'olio di cocco per via topica e ne hanno sperimentato i benefici.

Applicazione interna

È anche utile se prendi l'olio di cocco per sbarazzarti delle emorroidi. Puoi usare l'olio di cocco per cucinare vari tipi di alimenti. Inoltre, puoi anche mescolarlo con varie bevande compresi i frullati e ingerirlo ogni giorno. L'olio di cocco aiuta anche la digestione e riduce la stitichezza, un fattore chiave nella formazione delle emorroidi.

19. Riduce le smagliature

Ci sono altri motivi per cui l'olio di cocco è la scelta ideale per aiutare a ridurre la comparsa delle smagliature. In primo luogo, è ricco di proprietà idratanti. Ci vuole pochissimo tempo perché questo olio venga assorbito dalla pelle. Questo è importante, poiché le smagliature devono essere trattate dal profondo. L'olio di cocco è anche ricco di antiossidanti noti per la loro capacità di combattere i radicali liberi dannosi e fornire nutrimento alla pelle.

Usare l'olio di cocco è uno dei modi più naturali per combattere le smagliature, in quanto può essere applicato sulla pelle e anche ingerito senza il timore di effetti collaterali.

Se sei incinta e vuoi assicurarti di non finire con le smagliature, dovresti fare in modo di strofinare delicatamente l'olio di cocco sulla pancia 2-3 volte al giorno. La buona notizia è che è sicuro sia per te che per il tuo bambino. Le proprietà uniche di questo meraviglioso olio aiuteranno a lenire, idratare, schiarire e curare la tua pelle mentre aspetti. Una volta che il tuo piccolo è nato, sarai felice di vedere che ci sono pochissime smagliature sulla pancia o addirittura nessuna!

Se hai già le smagliature sul tuo corpo, massaggia semplicemente le zone interessate con olio di cocco extra vergine leggermente riscaldato prima di andare a letto la sera. Assicurati che l'olio venga assorbito bene dalla pelle. La mattina seguente, lavare via l'olio con acqua tiepida e un sapone delicato. Questo renderà la tua pelle forte, radiosa e luminosa. Rendilo parte della tua routine notturna e presto noterai che le smagliature stanno svanendo.

20. Fonte di energia rapida

Gli acidi grassi a catena media dell'olio di cocco non devono essere scomposti nell'intestino tenue. Vengono assorbiti intatti e vanno direttamente al fegato dal tubo digerente dove vengono a loro volta utilizzati come fonte istantanea di energia. Alcuni vengono trasformati in chetoni, che ha un effetto curativo sui disturbi cerebrali.

Gli usi di bellezza dell'olio di cocco

21. Come balsamo per le labbra

Puoi semplicemente dimenticare di preoccuparti delle labbra screpolate una volta che inizi a usare l'olio di cocco ultra idratante. Basta versare un po 'di olio in un porta lenti a contatto di ricambio e continuare a tamponarlo sulle labbra per tutto il giorno.

Nel caso in cui desideri avere una confezione separata per conservare il balsamo per le labbra, puoi scegliere questo contenitore di plastica o una scatola di latta di alluminio.

22. Come maschera per capelli

Oh sì, a che servono tutte quelle costose creme per il viso e prodotti di bellezza se non hai dei capelli splendidi? Le trecce contano, no!

Sei a conoscenza degli incredibili benefici dell'olio di cocco per i capelli? Non chiederci quante persone usano l'olio di cocco per migliorare l'aspetto e la salute dei loro capelli (il numero è troppo grande). Dopo lo shampoo, applica semplicemente una generosa quantità di olio sulle ciocche di capelli bagnate e attorciglia i capelli in una crocchia. Aspetta cinque minuti, risciacqua e guarda le tue ciocche flosce prendere vita in pochissimo tempo!

I risultati di uno studio condotto a Mumbai, in India, avevano indicato la capacità dell'olio di cocco di ridurre la perdita di proteine dai capelli (30).

È troppo bello, no?

23. Come crema solare

Qual è l'unica differenza tra le persone con una buona pelle e le persone con una pelle non così buona? Crema solare.

È qui che l'olio di cocco torna utile. Non sappiamo quali sostanze chimiche entrano nella realizzazione di quella crema solare da banco che usi, ma sappiamo per certo che l'olio di cocco vergine viene fornito senza sostanze chimiche. Basta applicare uno strato sottile di olio sulla pelle prima di uscire.

Studi su persone con pelle secca hanno affermato l'efficacia dell'olio di cocco come idratante (31). Ulteriori studi hanno indicato l'efficacia dell'olio di cocco nell'offrire protezione dai dannosi raggi UV (32). Sebbene l'olio di cocco possa fornire un SPF di circa 8 (che non è molto alto in termini di protezione solare), può comunque essere utilizzato poiché idrata la pelle, rendendola meno incline a bruciare (33).

24. Come crema sotto gli occhi

Qualcuno una volta ha detto che la bellezza di una donna sta nei suoi occhi. Non avrebbero potuto essere più onesti.

Hai mai usato l'olio di cocco sulla tua pelle? La pelle sotto gli occhi è delicata e sottile, rendendola sensibile a linee sottili e occhiaie. Se l'idea di sborsare un sacco di soldi su costose creme sotto gli occhi ricche di sostanze chimiche ti sembra ridicola (il che in realtà lo è), allora scegli l'olio di cocco.

Basta strofinare una piccola quantità di olio tra le dita per riscaldarlo e tamponarlo sotto gli occhi.

Lascia che i tuoi occhi ipnotizzino!

25. Come struccante

Rimuovere il trucco non è così piacevole come applicarlo, o no?

Solo un cucchiaino di olio di cocco può fare il trucco. Prendi un ciuffo di olio di cocco caldo e liquefatto e massaggialo sulla pelle. Guarda il tuo trucco dissolversi e poi risciacqua con acqua tiepida.

[Leggi: Parachute 100% Pure Coconut Oil Review]

Tipi di olio di cocco

L'olio di cocco, senza alcun dubbio, è una delle cose più sane del pianeta. Ma poi, non tutti i tipi di olio di cocco sono completamente sani.

L'olio può essere sostanzialmente classificato in due categorie: non raffinato e raffinato.

1. Olio di cocco non raffinato

Come suggerisce il nome, questo tipo di olio di cocco non passa attraverso il processo di "raffinamento". Ma è la forma più pura di olio di cocco. Conosciuto anche come olio di cocco "vergine" o "puro", questo olio è ottenuto da polpa di cocco fresca o essiccata.

L'estrazione dell'olio avviene tramite uno dei due processi:

Il metodo ad asciugatura rapida, in cui la polpa di cocco viene essiccata rapidamente e l'olio viene pressato meccanicamente

Il processo di macinazione a umido, in cui la polpa di cocco viene prima trasformata in latte di cocco, che viene poi separato dall'olio mediante bollitura, fermentazione o filtrazione. La fase di fermentazione del processo di macinazione a umido avviene in uno dei due modi: con calore o senza calore. Secondo gli studi, il processo di macinazione a umido fermentato che viene effettuato con il calore è ciò che produce la migliore forma di olio di cocco, poiché contiene la più alta quantità di antiossidanti (34)

Poiché entrambi i processi sono rapidi, l'olio non richiede sbiancamento o additivi e mantiene anche più sapore di cocco.

2. Olio di cocco raffinato

Questo tipo di olio di cocco è ottenuto da polpa di cocco essiccata (nota come copra). La carne viene sbiancata e trattata per diminuire eventuali batteri potenziali nella polpa di cocco. L'olio prodotto dalla copra deve essere trattato poiché il processo di essiccazione crea contaminanti nella copra. Dopo questo, l'olio passa attraverso un processo a calore elevato, al fine di estrarre il sapore e l'odore del cocco dall'olio.

L'idrossido di sodio viene spesso aggiunto all'olio per aumentarne la durata di conservazione e l'olio è anche parzialmente idrogenato a volte, il che produce grassi trans.

Nella maggior parte dei paesi in cui viene prodotto l'olio di cocco, l'olio di cocco raffinato è generalmente noto come olio di cocco RBD (olio di cocco raffinato, essiccato e sbiancato). Di seguito sono riportati i diversi tipi di olio di cocco raffinato disponibili sul mercato:

Expeller-Pressed Coconut Oil, che è olio di cocco RBD prodotto dalla raffinazione meccanica e fisica dalla copra

Olio di cocco, che è probabilmente un olio di cocco RBD con nient'altro che il termine "olio di cocco" menzionato sulla confezione

L'olio di cocco liquido, apparso sul mercato nel 2013 come un tipo di olio di cocco che rimane nella sua forma liquida, anche se conservato nel frigorifero. Ma fondamentalmente, questo è olio di cocco "frazionato" con il suo acido laurico rimosso

Olio di cocco idrogenato, che è il tipo di olio di cocco da cui devi stare lontano. La porzione relativamente piccola di acidi grassi insaturi viene idrogenata, producendo così grassi trans. E se già non lo sapevi, i grassi trans sono estremamente dannosi e possono causare attacchi di cuore o ictus (35), (36)

Quale tipo di olio di cocco dovresti usare?

Conoscere i diversi tipi di olio di cocco non è importante quanto sapere quale tipo utilizzare.

L'olio di cocco non raffinato è sempre la scelta migliore in quanto non viene mai lavorato con sostanze chimiche. Questo tipo di olio ha il più pieno sapore di cocco e contiene la quantità massima di fitonutrienti.

Nel caso in cui desideri utilizzare l'olio di cocco per cucinare ad alte temperature, scegli un olio di cocco raffinato. Questo perché l'olio di cocco raffinato ha un punto di fumo di 450 gradi F, mentre la variante non raffinata ha un punto di fumo di 350 gradi F.

Assicurati solo che l'olio di cocco raffinato che desideri utilizzare venga elaborato con la minima quantità di sostanze chimiche e non sia idrogenato.

Di seguito è riportato il grafico che ti dice il tipo di olio di cocco da cui devi stare lontano e il tipo di olio di cocco che devi usare.

Come puoi includere l'olio di cocco nella tua dieta e nella vita quotidiana?

Puoi usufruire dei benefici dell'olio di cocco in diversi modi. Eccone alcuni:

1. Per cucinare

Questo è il modo più comune per includere l'olio di cocco nella tua dieta. Come già discusso, assicurati di usare olio di cocco raffinato per cucinare, poiché ha un alto punto di fumo ed è sicuro per essere cucinato ad alte temperature.

Puoi anche rosolare le tue verdure preferite e altri ingredienti nell'olio di cocco. Ricopri la padella con qualche cucchiaio di olio di cocco e lascia che si sciolga. Puoi quindi aggiungere i tuoi ingredienti e condire come desideri.

2. Per fare frullati

Chi non ama i frullati! Soprattutto quando vengono con una sana dose di olio di cocco, non ci sarebbe motivo per non averne uno.

Sciogliere l'olio di cocco e aggiungerlo lentamente al frullato mentre viene frullato. In questo modo, puoi assicurarti che l'olio non formi grumi. Idealmente, puoi aggiungere 1-2 cucchiai di olio di cocco al tuo frullato e goderti la sana prelibatezza!

3. In bevande calde o fredde

Questo potrebbe essere uno dei modi più semplici per consumare l'olio di cocco. Aggiungi solo 2-3 cucchiai di olio di cocco alla tua tazza di tè o caffè caldo. Frulla bene il composto in modo da ottenere una consistenza ricca e cremosa.

4. Per estrazione dell'olio

Si è scoperto che l'estrazione del petrolio è un modo efficace per mantenere e migliorare la salute orale (37). L'uso dell'olio di cocco, secondo uno studio preliminare, è un modo sicuro ed efficace per migliorare la salute orale (38).

5. Come sostituto di altri ingredienti

Quando si tratta di cucinare, puoi usare l'olio di cocco al posto di altri oli vegetali. Puoi anche usare questo olio meraviglioso come sostituto del burro. Lascia che l'olio raggiunga la temperatura ambiente e usalo come usi il burro.

Quanto olio di cocco dovresti consumare?

L'olio di cocco può essere utilizzato sia per la cottura che per la cottura. Poiché il cocco conferisce una fragranza così meravigliosa, è stato utilizzato per cucinare piatti in stile tropicale e preparare bevande esotiche come latte di cocco e succo di agrumi, che sono spesso così nutrienti. Se consumi regolarmente olio di cocco, cerca di non spingerlo a più di 3 cucchiaini e mezzo. Prenderne di più sarebbe dannoso.

Idee sbagliate comuni sull'olio di cocco

Nonostante sia uno di quegli ingredienti con numerosi benefici, l'olio di cocco è impigliato nella rete di miti e idee sbagliate. Ecco alcune idee sbagliate ampiamente diffuse sull'olio di cocco, che si sono rivelate decisamente false.

1. L'olio di cocco ha grassi saturi e i grassi saturi fanno male al cuore, quindi l'olio di cocco fa male al cuore

Un grande NO.

Questo malinteso persiste a causa dell'intera confusione sui grassi saturi. Ma grazie a una serie di studi, questo mito è stato messo a tacere.

Un paio di studi americani avevano affermato che non c'erano prove significative a sostegno del legame tra grassi saturi e malattie cardiovascolari (39), (40).

Uno studio pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, cosa più interessante, aveva dimostrato che il consumo di grassi saturi è associato a un ridotto rischio di ictus (41).

2. L'olio di cocco vergine da solo è sano e l'olio di cocco raffinato è totalmente dannoso per te

È vero che l'olio di cocco vergine o non raffinato è la forma più sana di olio di cocco. Ma questo non significa che l'olio di cocco raffinato sia totalmente tossico.

Ogni volta che prendi l'olio di cocco al supermercato, stai acquistando solo il più sano degli oli da cucina disponibili là fuori. Questo perché tutti i tipi di olio di cocco (eccetto l'olio di cocco idrogenato) hanno acidi grassi a catena media che sono sani e non si degradano quando riscaldati.

3. Non puoi usare l'olio di cocco perché sei allergico ad esso

L'incapacità di digerire le proteine è la ragione dietro la maggior parte delle allergie alimentari. Quindi, non puoi essere allergico all'olio di cocco, poiché è la polpa di cocco che contiene proteine e non l'olio.

Quindi, se hai qualche problema a consumare olio di cocco, è più probabile che tu non sia in grado di digerire bene i grassi. Ciò può provocare sintomi come eruzioni cutanee o diarrea, che possono essere ridotti o eliminati diminuendo l'assunzione di olio di cocco.

Ora che sai tutto sui benefici dell'olio di cocco per la pelle, i capelli e la salute, cosa stai aspettando? Includi questo olio meraviglioso nella tua dieta ed entra nel mondo della bontà e del benessere!

E come abbiamo già detto, rimani informato, rimani in salute.