Carenza Di Vitamina B12 - Cause, Sintomi E Trattamento

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

Le vitamine sono gli elementi costitutivi di una buona salute. In questi giorni frenetici di presentazioni in ufficio, incontri con i propri cari e feste di cibo spazzatura, abbiamo bisogno di qualcuno che si prenda cura di noi.

Le vitamine sono una forma di assicurazione e aiutano a mantenere una buona salute. Come per tutte le cose buone della vita, dobbiamo esercitare moderazione mentre consumiamo vitamine. Non auto medicazione. Fai scoppiare queste ventose solo dopo aver consultato i tuoi medici.

Diamo un'occhiata a come le vitamine B12 possono aiutarci a raggiungere i nostri obiettivi di fitness semplicemente prendendo una pillola o seguendo una buona dieta. È così facile. La vitamina B12 può essere nostra amica per la vita.

Sommario

• Cos'è la vitamina B12?
• Carenza di vitamina B12
• Sintomi della carenza di vitamina B12
• Malattie causate a causa della carenza di vitamina B12
• Trattamento della carenza di vitamina B12

Cos'è la vitamina B12?

La vitamina B12 è una delle vitamine appartenenti al gruppo di vitamine del complesso B. È l'unica vitamina che contiene l'oligoelemento cobalto e quindi è anche conosciuta come cobalamina

A differenza di altre vitamine che possono essere prodotte da un'ampia varietà di fonti vegetali e animali, la vitamina B12 viene prodotta solo nell'intestino degli animali. Quindi non può essere ottenuto da piante o luce solare. Anche minuscoli microrganismi come batteri, lieviti e alghe sono in grado di produrre questa vitamina

Questa vitamina idrosolubile svolge un ruolo chiave nel normale funzionamento del cervello e del sistema nervoso. Funziona insieme al folato nella sintesi del DNA e dei globuli rossi

È anche coinvolto nella creazione della guaina mielinica attorno ai nervi e nella conduzione degli impulsi nervosi. La mielina è l'isolante che protegge il cervello e il sistema nervoso e li aiuta a condurre i messaggi. Pertanto, questa vitamina è vitale per le funzioni essenziali del corpo come la sintesi del DNA, il metabolismo dei carboidrati per l'energia, la produzione di globuli rossi e la riparazione cellulare e dei tessuti

Il nostro corpo consuma la maggior parte delle vitamine idrosolubili ed espelle il resto nelle urine. La vitamina B12, tuttavia, può essere conservata nel fegato fino a 5 anni

La vitamina B12 si presenta in una varietà di forme. È noto con diversi nomi come cobrinamide, cobinamide, cobamide, cobalamina, idrosscobalamina, aquocobalamina, nitrocobalamina e cianocobalamina

Carenza di vitamina B12

La carenza di vitamina B12 è più comune di quanto si pensi. Conosciuto anche come ipocobalaminemia, è caratterizzato da un basso livello ematico di vitamina B12

Questa carenza è più comune nei vegetariani e nei vegani rigorosi, perché la vitamina B12 si trova esclusivamente nei tessuti animali

• La carenza di vitamina B12 può essere facilmente diagnosticata con un esame fisico.

  • I segni principali a cui prestare attenzione sono il polso accelerato e la pelle pallida / giallastra. Viene eseguito un esame del sangue per scoprire se il numero di globuli rossi è basso.
  • Si osserva anche l'aspetto dei globuli rossi per vedere se hanno una forma anormale.
  • Viene anche controllato il livello di anticorpi del fattore intrinseco nel sangue del paziente per determinare se la persona ha anemia perniciosa.
  • La biopsia del midollo osseo viene eseguita per escludere altre possibili cause di anomalie dei globuli rossi o anemia.

La carenza di vitamina B12 coinvolge 4 fasi indicate di seguito.

1. Diminuzione dei livelli di vitamina B12
2. Basse concentrazioni cellulari di vitamina B12
3. Aumento del livello di omocicteina nel sangue e diminuzione del tasso di sistesi del DNA
4. Anemia macrocitica

Il grafico riportato di seguito mostra i livelli raccomandati di vitamina B12 per diversi gruppi di età.

2,4 mcg

Cause di carenza di vitamina B12

La carenza di vitamina B12 può essere causata da diversi fattori, il più importante dei quali è il fattore intrinseco e la dieta vegetariana. Di seguito vengono descritte le varie cause di carenza di vitamina B12.

1. Mancanza di fattore intrinseco:

La carenza di vitamina D è causata dalla mancanza di una glicoproteina chiamata fattore intrinseco. Quando questa glicoproteina viene secreta dalle cellule dello stomaco, si lega alla vitamina B12. Viene quindi trasportato nell'intestino tenue per consentirne l'assorbimento. La compromissione di questo assorbimento provoca una carenza di vitamina B12. Ciò può causare anemia perniciosa, portando infine a gravi danni neurologici. In caso di anemia perniciosa, il sistema immunitario dei pazienti crea anticorpi che attaccano il rivestimento dello stomaco, danneggiando le cellule che producono il fattore intrinseco.

2. Dieta vegana:

Le persone che seguono una dieta rigorosamente vegetariana o vegana corrono un rischio maggiore di carenza di vitamina B12. Questo perché la vitamina B12 si trova naturalmente solo in prodotti animali come carne, pesce, manzo e fegato di manzo, agnello, salmone, gamberetti, capesante, pollame, uova e latticini. Pertanto, i vegani dovrebbero includere nella loro dieta cibi arricchiti di vitamina B12 o un integratore di vitamina B12.

3. Problemi intestinali:

Coloro che soffrono del morbo di Crohn e quelli che hanno subito un accorciamento chirurgico delle viscere potrebbero avere problemi con l'assorbimento della vitamina B12 nel flusso sanguigno. I pazienti con sindrome dell'intestino corto manifestano diarrea, crampi e bruciore di stomaco. Spesso diventano malnutriti a causa del fatto che ciò che resta del loro intestino tenue non può assorbire una quantità adeguata di vitamine, compresa la vitamina B12.

4. Acidità di stomaco inadeguata:

Una delle cause più comuni della carenza di vitamina B12, in particolare negli anziani, è l'inadeguatezza dell'acido gastrico necessario per liberare la vitamina B12 dal cibo. La gastrite atropica è definita come l'assottigliamento del rivestimento dello stomaco che colpisce fino al 30% delle persone di età pari o superiore a 50 anni. Le persone che assumono regolarmente farmaci come inibitori della pompa protonica, H2 bloccanti o altri antiacidi hanno difficoltà ad assorbire la vitamina B12 poiché questi farmaci sopprimono gli acidi dello stomaco. Sono necessari per assorbire la vitamina B12 da alimenti o integratori fortificati.

5. Alcolismo cronico:

Secondo la National Library of Medicine, l'alcolismo cronico può anche essere una causa di carenza di vitamina B12.

6. Caffè:

Secondo una recente ricerca, il consumo di quattro o più tazze di caffè al giorno rischia di causare una riduzione del 15% dei livelli di vitamine del gruppo B, compresa la vitamina B12.

7. Infezione batterica:

L'infezione causata da Helicobactor pylori, batteri che causano ulcere gastriche, può anche portare a carenza di vitamina B12. Questo perché danneggiano le cellule dello stomaco che producono fattori intrinseci.

8. Esposizione al protossido d'azoto:

Il protossido d'azoto, comunemente noto come anestesia, può anche distruggere le riserve di vitamina B12. Questo gas è spesso utilizzato dai dentisti per la gestione del dolore e nelle sale operatorie. Ma può rappresentare un rischio significativo per quelli con carenza di vitamina B12 esistente, non diagnosticata o non trattata. Anche gli operatori sanitari che sono regolarmente esposti al protossido di azoto sono a maggior rischio.

Sintomi della carenza di vitamina B12

La carenza di vitamina B12 può causare anemia. Di seguito sono riportati i sintomi che variano da lievi a estremamente gravi.

• Incontinenza cioè incapacità della vescica di trattenere l'urina, provocando così perdite
• Oblio e confusione
• Formicolio o intorpidimento alle dita delle mani e dei piedi
• Difficoltà a camminare
• Sbalzi d'umore e depressione
• Psicosi e allucinazioni negli stadi avanzati di carenza
• Perdita di peso e disturbi di stomaco
• Battito cardiaco accelerato e respirazione
• Pelle pallida
• Lingua gonfia e infiammata
• Facile formazione di lividi e sanguinamento come gengive sanguinanti
• Debolezza, stanchezza e sensazione di testa vuota
• Diarrea o costipazione
• Tremori
• Perdita di memoria o disorientamento
• Diminuzione della coagulazione del sangue
• Fatica cronica
• Forfora
• Difficoltà a deglutire
• Palpitazioni
• Problemi mestruali
• Difficoltà cognitive cioè difficoltà a pensare e ragionare

[Leggi: cause di malnutrizione]

Malattie causate a causa della carenza di vitamina B12

La vitamina B12 viene anche chiamata "vitamina energetica" poiché è necessaria per le funzioni vitali del corpo. La carenza di vitamina B12 è un problema comune che viene spesso ignorato a causa della mancanza di test di routine. Se non trattata, la carenza di questa vitamina può portare ai seguenti problemi di salute.

1. Degenerazione maculare legata all'età:

La degenerazione maculare legata all'età è una malattia degli occhi che può causare la perdita della vista. La ricerca ha indicato che quelle donne che hanno consumato 1000 mg di vitamina B12 insieme a 2500 mg di acido folico e 500 mg di vitamina B6 al giorno avevano un rischio inferiore di sviluppare AMRD.

2. Cancro al seno:

Sebbene non ci siano molte prove a questo riguardo, alcuni studi hanno dimostrato che la vitamina B12 funziona insieme al folato per ridurre il rischio di cancro al seno nelle donne. Le donne in post-menopausa che hanno bassi livelli di vitamina B12 nella loro dieta sono a maggior rischio di cancro al seno.

3. Morbo di Parkinson:

Coloro che hanno la malattia di Parkinson soffrono di tremori e difficoltà con il movimento, la coordinazione, la deambulazione, la parola e la cognizione. L'adenosilmetionina è una sostanza naturale presente in ogni cellula del corpo che lavora insieme alla vitamina B12 per elaborare la serotonina, la melatonina e la dopamina, le alterazioni chimiche del cervello coinvolte nello sviluppo del morbo di Parkinson. Secondo una ricerca condotta dall'Università del Maryland, bassi livelli ematici di vitamina B12 è un fattore importante che contribuisce alla memoria e ai cambiamenti cognitivi associati alla malattia di Parkinson.

4. Infertilità maschile:

Alcuni studi hanno dimostrato che la vitamina B12 svolge un ruolo importante nel migliorare il numero di spermatozoi e la mobilità degli spermatozoi. Pertanto, bassi livelli di vitamina B12 possono essere associati alla sterilità maschile. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche a questo proposito per trovare il reale effetto della vitamina B12.

[Leggi: cibi sani per i tuoi bambini]

5. Stanchezza cronica:

La stanchezza cronica è una sensazione persistente di stanchezza e debolezza nel corpo ed è causata dalla carenza di vitamina B12. Le iniezioni di vitamina B12 vengono spesso somministrate a persone con sindrome da stanchezza cronica.

6. Anemia:

La carenza di vitamina B12 può portare a una condizione chiamata anemia perniciosa, caratterizzata da una mancanza di globuli rossi sani e da una dimensione maggiore delle cellule esistenti. Poiché la vitamina B12 aiuta la formazione dei globuli rossi, la carenza di questa vitamina influirà negativamente sulla creazione dei globuli rossi. Questo finirà per causare anemia. Se non trattata, l'anemia perniciosa può aumentare il rischio di problemi cardiaci e ictus, danneggiare le cellule nervose e innescare cambiamenti sulla superficie del tratto digerente, aumentando così il rischio di cancro allo stomaco.

7. Insonnia:

La melatonina è anche nota come "ormone del sonno" la cui produzione diminuisce con l'invecchiamento del corpo, provocando disturbi del sonno o insonnia. Come affermato in precedenza, la vitamina B12 svolge un ruolo cruciale nella produzione di melatonina. La carenza di questa vitamina può portare ad abbassare i livelli di melatonina e quindi, problemi di sonno.

8. Malattie cardiovascolari e cerebrovascolari:

Queste malattie sono dovute a livelli elevati di omocisteina nel sangue. Livelli insufficienti di vitamina B12 possono aumentare i livelli di omocisteina, aumentando così il rischio di malattie cardiache e ictus.

9. Complicazioni in gravidanza e difetti alla nascita:

Alti livelli di omocisteina causati dalla carenza di vitamina B12 possono portare a complicazioni in gravidanza e difetti alla nascita.

10. Condizioni neurologiche:

• Bassi livelli di vitamina B12 sono associati a molte condizioni neurologiche come la demenza e l'Alzheimer.
• La neuropatia periferica è una malattia caratterizzata dalla disfunzione dei nervi periferici, che causa intorpidimento e tremore, nonché sensazioni come formicolio, dolore e prurito. Rende la tua pelle ipersensibile al punto che non sei in grado di sopportare alcun tocco su alcune parti del tuo corpo.
• I tuoi muscoli possono sentirsi deboli, stanchi o pesanti e potresti provare crampi muscolari, tremori e dolore.

Trattamento della carenza di vitamina B12

Il trattamento della carenza di vitamina B12 comporta la sostituzione della vitamina B12 mancante attraverso cambiamenti nella dieta, integratori e iniezioni. Questa carenza può essere causata da una storia familiare di anemia, diabete, disturbi immunitari o interventi chirurgici come la rimozione dello stomaco. La carenza di vitamina B12 può essere trattata nei seguenti modi.

1. Cambiamenti dietetici:

• Un modo naturale per curare la carenza di vitamina B12 è includere latte, carne e latticini che contengono vitamina B12 nella dieta.
• I vegetariani dovrebbero soddisfare il fabbisogno giornaliero raccomandato di questa vitamina assumendo un integratore di vitamina B12.
• Le persone anziane richiedono una maggiore quantità di vitamina B12 poiché la loro capacità di assorbirla diminuisce con l'età.

2. Antibiotici orali:

La carenza di vitamina B12 dovuta alla crescita eccessiva di batteri intestinali può essere trattata con antibiotici orali come la tetraciclina. Ciò non solo fermerà la proliferazione batterica, ma consentirà anche il normale assorbimento della vitamina B12.

3. Iniezioni:

Ai pazienti con gravi sintomi di carenza vengono somministrate da 5 a 7 iniezioni durante la prima settimana per ripristinare le riserve corporee di questa vitamina. Queste iniezioni sono abbastanza efficaci e danno risultati entro 48-72 ore. Una volta che le riserve di vitamina B12 raggiungono i livelli normali, queste iniezioni vengono effettuate ogni 1-3 mesi per prevenire la ricomparsa dei sintomi.

4. Integratori orali:

Chi non preferisce fare iniezioni può sopperire alla carenza assumendo alte dosi di integratori orali di vitamina B12 sotto la supervisione del proprio medico.

[Leggi: alimenti per prevenire la malnutrizione]

5. Trasfusioni di sangue:

Quando una grave anemia è causata da un'elevata carenza di vitamina B12 e il numero di globuli rossi è estremamente basso, vengono somministrate trasfusioni di sangue per i primi due giorni fino a quando le iniezioni di vitamina B12 iniziano a funzionare.

La maggior parte di noi non si rende conto di queste carenze nel nostro sistema, quindi è consigliabile sottoporsi a regolari controlli medici per assicurarsi che tutto sia normale e sotto controllo. Quindi, nel caso in cui si manifestino sintomi come quelli illustrati sopra, optare per un consulto medico. prevenire è sempre meglio che curare

La vitamina B12 è importante per il buon funzionamento del nostro corpo e dobbiamo cercare di includerla nella nostra dieta. Ti auguro un anno pieno di vitamina B12. Rimani in forma, rimani in salute!