3 Vantaggi Della Cipolla In Una Dieta Dimagrante

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

La cipolla è un ortaggio versatile che è comunemente in cucina. Ma lo sapevi che questo ortaggio pungente può aiutarti a perdere peso? Questo perché le cipolle contengono un flavonoide chiamato quercetina. La quercetina aiuta a prevenire l'accumulo di grasso e aumenta il metabolismo (1), (2).

In questo articolo, parleremo del motivo per cui le cipolle fanno bene alla perdita di peso e di come incorporare questo versatile ortaggio nella tua dieta. Cominciamo!

Benefici della cipolla rossa per dimagrire

1. Basso contenuto di calorie

Le cipolle sono estremamente povere di calorie. 1 tazza (160 g) di cipolla tritata fornisce 64 kcal di energia (3).

Una dieta ipocalorica con maggiore assunzione di frutta e verdura è efficace nell'aiutare la perdita di peso (4).

2. Una discreta fonte di fibre

1 tazza di cipolla contiene 3 g di fibre. Pertanto, aggiunge volume ai tuoi pasti (2).

La fibra viscosa solubile presente nelle cipolle migliora la sazietà (la sensazione di pienezza) e ti aiuta a evitare un apporto calorico extra, aiutando così la perdita di peso (5).

3. L'effetto anti-obesità della quercetina

Le cipolle sono ricche di un composto vegetale chiamato quercetina. Questo flavonoide possiede una proprietà anti-obesità (6), (7).

Uno studio condotto su ratti nutriti ad alto contenuto di grassi ha scoperto che la buccia di cipolla ricca di quercetina può avere un effetto anti-obesità (8). Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questa affermazione.

Ora che sai tutto sulla relazione tra cipolle e perdita di peso, vediamo tre modi per incorporarle nella tua dieta.

Come usare le cipolle per dimagrire

1. Succo di cipolla

Bere succo di cipolla è il modo migliore per aggiungere questo ortaggio alla tua dieta. Friggerlo può distruggere i nutrienti. Pertanto, per raccogliere tutti i suoi benefici per la salute, bevi succo di cipolla. Ecco il modo migliore per preparare il succo di cipolla per dimagrire.

Tempo di preparazione - 5 min; Tempo di cottura - 7 min; Porzioni - 2

ingredienti

• 1 bulbo di cipolla bianca fresca
• 3 tazze d'acqua

Come preparare

1. Eliminate la buccia della cipolla e affettatela.
2. Aggiungi una tazza d'acqua a una casseruola e portala a ebollizione.
3. Dopo 4 minuti, toglietelo dal fuoco e trasferitelo nel frullatore.
4. Mescola bene e aggiungi altre due tazze d'acqua.
5. Versare il succo di cipolla in un bicchiere e berlo.

2. Zuppa di cipolle

Le zuppe sono incredibili quando si tratta di dimagrire. Ti riempiono e sono carichi di nutrimento. Puoi mangiare la zuppa a pranzo oa cena. Ecco un ottimo modo per preparare una zuppa di cipolle che ha un sapore incredibile e ti aiuterà a perdere peso.

Tempo di preparazione - 15 min; Tempo di cottura - 15 min; Porzioni - 2

ingredienti

• 4-5 cipolle rosse grandi, sbucciate e tritate
• 1 tazza di pomodoro tritato
• 1 tazza di cavolo tritato
• 3 tazze di brodo vegetale o di pollo
• 3 spicchi d'aglio tritati
• ½ pollice di radice di zenzero grattugiata
• ¼ di cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di olio d'oliva
• Sale qb
• Una manciata di coriandolo per guarnire

Come preparare

1. Aggiungi l'olio d'oliva in una pentola.
2. Aggiungere lo zenzero e l'aglio e rosolare per 2 minuti.
3. Aggiungere le cipolle e le verdure. Mescola e cuoci per 30 secondi.
4. Ora aggiungi la verdura o il brodo di pollo.
5. Aggiungere pepe nero e sale. Mescola e copri. Cuocere per 10-15 minuti.
6. Trasferisci la zuppa in una ciotola e guarniscila con il coriandolo.

3. Cipolla cruda

Non sorprende che se le cipolle bollite possono essere così salutari, le cipolle crude sono ancora meglio. I fitonutrienti delle cipolle non subiscono la degradazione indotta dal calore quando le mangi crude. Quindi, ottieni il meglio dai nutrienti presenti nelle cipolle, che possono aiutarti a perdere peso in modo efficace. Ecco come ti consigliamo di mangiare cipolla cruda per dimagrire.

Tempo di preparazione - 5 min; Tempo di cottura - 5 min; Porzioni - 2

ingredienti

• 1 cipolla rossa di media grandezza, affettata
• 1 spicchio di lime
• Un pizzico di sale rosa dell'Himalaya

Come preparare

1. Metti la cipolla cruda affettata in una ciotola.
2. Spremi il succo di lime sulle fette di cipolla.
3. Cospargere un po 'di sale rosa dell'Himalaya.
4. Mangiatelo come contorno per pranzo o cena.

Questi erano i tre modi migliori per consumare la cipolla per la perdita di grasso. Ora, ecco alcune altre ricette di cipolle per dimagrire che ti faranno tornare di più! Guarda.

Ricette Di Cipolle Per Dimagrire

1. Cipolle Melograno

Le cipolle al melograno sono deliziose e possono essere gustate con cibo non vegetariano o vegetariano. Include ingredienti che promuovono la perdita di peso. Questa ricetta è semplicissima da realizzare.

Tempo di preparazione - 15 min; Tempo di cottura - 10 min; Porzioni - 6

ingredienti

• 4 cipolle rosse, sbucciate e tagliate in quarti
• 4 cucchiai di melassa di melograno
• 1 cucchiaio di tahini
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 4 cucchiai di succo di melograno
• Un pizzico di pepe nero appena macinato
• Sale qb
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato

Come preparare

1. Mettere le cipolle nell'olio d'oliva e infilzarle nello spiedo.
2. Mettili su una griglia.
3. In una ciotola, mescola la melassa di melograno, il succo di melograno, il pepe nero, un pizzico di sale e il tahini.
4. Rimuovere le cipolle dallo spiedino e irrorare la miscela di melassa di melograno.
5. Guarnire con il prezzemolo.

2. Cipolla Al Forno, Patate Dolci, Salsiccia E Peperoni

Se sei in missione per perdere peso, devi guardare cosa mangi. Consuma cibi genuini e cucinali nel modo giusto per raccogliere tutta la bontà di ogni verdura. Ecco come preparare la cipolla al forno con verdure per dimagrire.

Tempo di preparazione - 20 min; Tempo di cottura - 25 min; Porzioni - 2

ingredienti

• ½ tazza di salsiccia affettata
• 1 tazza di spicchi di cipolla affettati
• ½ tazza di patate dolci a spicchi
• ½ tazza di peperone a spicchi
• 4 cucchiai di olio d'oliva
• 4 cucchiai di vino bianco
• ¼ di tazza di brodo di pollo
• ½ cucchiaino di rosmarino essiccato
• ½ cucchiaino di pepe nero
• Sale qb

Come preparare

1. Preriscalda il forno a 400 gradi F.
2. Scaldare 2 cucchiaini di olio d'oliva in una padella e cuocere le salsicce finché non diventano dorate.
3. Ora aggiungi tutte le verdure in una teglia e condisci una generosa quantità di olio d'oliva.
4. Aggiungere il brodo di pollo e condirlo con sale, pepe e rosmarino essiccato.
5. Aggiungere la salsiccia cotta e infornare per 25-30 minuti.

3. Zucchine E Cipolle In Salsa Teriyaki

Questo delizioso piatto è pieno di sapore e ottimo per dimagrire. È ricco di antiossidanti e fibre alimentari, che aiutano a prevenire l'assorbimento dei grassi e migliorare il movimento intestinale. Ecco come prepararlo.

Come preparare zucchine e cipolle in salsa teriyaki

Tempo di preparazione - 20 min; Tempo di cottura - 25 min; Porzioni - 2

ingredienti

• 1 cipolla grande, affettata sottilmente
• 1 ½ tazza di zucchine a strisce
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di salsa teriyaki
• 1 cucchiaio di salsa di soia
• 1 cucchiaino di semi di sesamo
• ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
• Sale, se necessario

Come preparare

1. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e rosolare le cipolle.
2. Ora aggiungi le zucchine, il sale, il pepe, la salsa teriyaki e la salsa di soia. Cuocere fino a quando le zucchine diventano morbide e cotte.
3. Controlla se è necessario sale e aggiungine un po 'se necessario.
4. Trasferitela in un piatto e guarnite con i semi di sesamo.

4. Cipolle caramellate e insalata di bietole rosse

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Le insalate sono una delle cose migliori che puoi mangiare quando vuoi perdere peso. Non ti appesantiscono e supportano la digestione. Quindi, ecco una deliziosa ricetta per insalata di cipolle da provare.

Tempo di preparazione - 5 min; Tempo di cottura - 7 min; Porzioni - 2

ingredienti

• 1 cipolla bianca grande, tritata
• 1 tazza di bietole rosse, tritate
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• ¼ di tazza di pomodori secchi
• 2 cucchiai di succo di lime
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 7-8 fette di cipolle sott'aceto
• ½ cucchiaino di peperoncino in scaglie
• Sale qb

Come preparare

1. Aggiungere l'olio d'oliva, il succo di lime, lo zucchero di canna, i fiocchi di peperoncino e un pizzico di sale in una ciotola e mescolare bene.
2. Aggiungere le cipolle, le bietole rosse, le olive in salamoia e i pomodori essiccati al sole in una ciotola capiente.
3. Condisci la salsa e lanciala velocemente.

Queste quattro ricette di cipolle ti aiuteranno a tenere a bada la fame e a dimagrire. Puoi anche provare a creare le tue ricette per riempire la pancia e saziare le tue papille gustative.

Altri benefici per la salute della cipolla

• Può aiutare a ridurre lo zucchero nel sangue (9).
• Può migliorare la salute del cuore (10).
• Aiuta a rafforzare le ossa (11).
• È un prebiotico che supporta il sistema digestivo e migliora la salute dell'intestino (12).
• La quercetina nella cipolla previene l'infiammazione e cancella la congestione nasale (13).
• L'estratto di cipolla può avere un effetto inibitorio sulla risposta immunitaria (14).
• Può promuovere la salute respiratoria (15).
• I prebiotici della cipolla migliorano il sonno (16).

Anche se le cipolle aiutano la perdita di peso e generalmente fanno bene alla salute, è necessario seguire alcune precauzioni per stare al sicuro. Dai un'occhiata qui sotto.

Precauzioni

• Un consumo eccessivo di cipolle può causare irritazione gastrica. Pertanto, bevi abbastanza acqua dopo aver consumato cipolla e altre verdure ricche di zolfo.
• Mangiare troppa cipolla può causare bruciore di stomaco.
• Il consumo di cipolla provoca l'alitosi. Per sbarazzartene, mastica 2-3 foglie di menta o una gomma alla menta. Puoi anche lavarti i denti e usare il collutorio per eliminare l'alito di cipolla.

Conclusione

La cipolla è un'ottima opzione per esaltare il sapore del cibo e per perdere peso. Sebbene ci siano studi limitati che dimostrano il suo effetto anti-obesità negli esseri umani, l'aggiunta di questo ortaggio pungente alle tue insalate o al curry non causerà danni.

Condurre uno stile di vita sano, fare esercizio e seguire una dieta equilibrata è sempre l'opzione migliore per perdere qualche chilo sotto la corretta supervisione di un nutrizionista.

Risposte degli esperti per le domande dei lettori

Le cipolle aumentano il metabolismo?

Il succo di cipolla e la buccia di cipolla aiutano ad aumentare il metabolismo. Quindi, si consiglia sempre di includere le cipolle nella dieta.

È buono mangiare cipolle tutti i giorni?

Sì, è buono mangiare cipolle tutti i giorni. Tuttavia, il loro consumo eccessivo può causare irritazione gastrica e bruciore di stomaco. Limita le porzioni per ottenere i migliori risultati.

Bianca o rossa: quale cipolla è buona per dimagrire?

Le cipolle rosse fanno bene alla perdita di peso. Sono particolarmente ricchi di quercetina, che è stato trovato per mostrare effetti anti-obesità nei ratti.

Il cipollotto fa bene alla perdita di peso?

Il cipollotto o cipolla verde stimola la sazietà nel cervello ed è un efficace bruciagrassi. Puoi usare il cipollotto nella zuppa di cipolle per aumentare le sue proprietà bruciagrassi.

16 fonti

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