Acqua Minerale: Potenziali Benefici Per La Salute Ed Effetti Collaterali

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

L'acqua minerale è ottenuta da sorgenti naturali e serbatoi sotterranei. È ricco di sostanze nutritive essenziali e si dice che possieda alcune proprietà terapeutiche.

Contiene calcio, magnesio, potassio e sodio (1). Pertanto, si afferma che fornisca alcuni benefici per la salute inaspettati. Bere acqua minerale può favorire la salute delle ossa, dell'apparato digerente e del cuore e abbassare la pressione sanguigna.

In questo articolo, parliamo della differenza tra acqua minerale e acqua del rubinetto e dei potenziali benefici per la salute e degli effetti collaterali dell'acqua minerale.

Continua a leggere!

Sommario

• Acqua minerale vs. Acqua normale
• 6 benefici per la salute dell'acqua minerale
• L'acqua minerale fa bene alla pelle e al viso?
• Quali sono gli effetti collaterali dell'acqua minerale?

Acqua minerale vs. Acqua normale

L'acqua minerale è più acida dell'acqua del rubinetto e ha un sapore aspro a causa della presenza di acido carbonico. Entrambi i tipi di acqua contengono minerali e subiscono una sorta di lavorazione. Sulla base delle prove attuali, le differenze non sono molto significative. Ecco cosa devi sapere.

I. Acqua minerale

L'acqua minerale contiene minerali aggiunti (dipende dalla fonte) o sostanze disciolte per alterarne il gusto. La gente crede che abbia alcune proprietà medicinali a causa dei minerali in esso contenuti. Secondo la Food and Drug Administration (FDA), l'acqua minerale deve contenere almeno 250 parti per milione di solidi disciolti totali (2).

I minerali che sono spesso presenti nell'acqua minerale includono:

• Calcio
• Cloro
• Fosforo
• Magnesio
• Potassio
• Sodio
• Zolfo

Sono elencati sopra alcuni dei macronutrienti essenziali per svolgere funzioni corporee come la sintesi proteica, la formazione ossea, la formazione della cartilagine, ecc. (3).

Oltre ad alcuni micronutrienti, gli oligoelementi sono essenziali per alcune funzioni biologiche come la sintesi ormonale, la produzione di enzimi, la prevenzione della carie, ecc. (3).

• Cobalto
• Ferro
• Cromo
• Rame
• Iodio
• Fluoro

A differenza della normale acqua di rubinetto, l'acqua minerale viene solitamente imbottigliata alla fonte in bottiglie di plastica o di vetro. Alcune persone preferiscono l'acqua minerale per il suo valore terapeutico. Tuttavia, l'acqua minerale può subire una lavorazione per rimuovere batteri o sostanze tossiche (4). L'assunzione giornaliera di acqua minerale è essenziale per mantenere l'equilibrio idrico del corpo (3).

II. Acqua di rubinetto

L'acqua del rubinetto viene trattata con cloro e consegnata alle famiglie attraverso tubi e sistemi di depurazione.

Prima di raggiungere le abitazioni, l'acqua del rubinetto viene sottoposta a un processo di disinfezione chimica nell'impianto di trattamento delle acque. L'acqua pulita viene quindi erogata attraverso il sistema di tubazioni sotterranee. Tuttavia, alcuni minerali nell'acqua del rubinetto possono corrodere i tubi e inquinare l'acqua potabile.

Negli Stati Uniti, l'acqua del rubinetto deve soddisfare gli standard Safe Drinking Water Act stabiliti dalla Environmental Protection Agency (EPA) (5).

Ora che conosci la differenza tra l'acqua minerale e l'acqua del rubinetto, vediamo i benefici per la salute dell'acqua minerale!

6 benefici per la salute dell'acqua minerale

1. Una fonte di magnesio

L'acqua minerale è una ricca fonte di magnesio, che svolge un ruolo importante nella regolazione delle funzioni corporee come la funzione nervosa, il controllo dei livelli di glucosio nel sangue e la regolazione della pressione sanguigna (6).

A seconda della fonte, la quantità di magnesio nell'acqua minerale può variare. Le indennità dietetiche raccomandate (RDA) per il magnesio sono le seguenti (6):

• 310-320 mg per le donne adulte
• 350-400 mg per le donne incinte
• 310-360 mg per le donne che allattano
• 400-420 mg per uomini adulti

La carenza di magnesio può causare sintomi come ansia, irritabilità, affaticamento, debolezza muscolare, tremori e vertigini. Nei casi più gravi, può anche portare a convulsioni, perdita dell'udito, emicrania, osteoporosi e battito cardiaco irregolare (7).

2. Può aiutare a ridurre la pressione sanguigna

L'acqua minerale è una buona fonte di calcio e magnesio (1). Pertanto, si dice che sia utile per le persone con problemi di pressione sanguigna. Le carenze di magnesio e calcio possono contribuire all'ipertensione (8), (9). Entrambi questi minerali sono attivamente coinvolti nel processo elettrolitico del cervello e del corpo umano. Questo equilibrio elettrolitico è essenziale per il mantenimento della pressione sanguigna e della circolazione. Aiuta anche ad accelerare l'idratazione negli esseri umani (10).

Uno studio condotto dall'Università di Göteborg (Svezia) ha scoperto che bere acqua minerale può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna nelle persone con pressione sanguigna elevata (11).

Uno studio condotto su 70 persone con ipertensione borderline ha anche scoperto che bere 1 litro di acqua minerale al giorno ha abbassato la pressione sanguigna (11).

However, more studies are required to understand the role of drinking mineral water in blood pressure management.

3. Promotes Bone Health

Calcium is the most important mineral involved in bone development. The calcium present in mineral water is an important source of calcium intake (12). It strengthens bones, teeth, and nails.

A study conducted by the Saxon Balneology and Rehabilitation Medicine Research Institute found that bioavailability of calcium from mineral water is comparable to (and could even be better) than from dairy products (13), (14). Another study conducted on postmenopausal women found that regular intake of calcium-rich mineral water increases the bone mineral density (15).

Furthermore, controlling magnesium homeostasis may help maintain bone integrity (16).

4. Improves Digestive Health

Mineral water contains magnesium sulfate and sodium sulfate that can help improve bowel movement frequency and stool consistency when constipated (17). A study conducted in Japan found that low magnesium intake is associated with constipation (18). Moreover, adequate fluid intake has been shown to improve digestion (19).

5. May Improve Heart Health

A study conducted on postmenopausal women by the Spanish Council for Scientific Research found that sodium bi-carbonate mineral water affects cholesterol and triacylglycerol metabolism after meals (20).

Another study conducted on postmenopausal women found that the intake of carbonated mineral water intake decreases total cholesterol and LDL-cholesterol levels, which reduces the risk of cardiovascular diseases (21). The magnesium levels in drinking water are also said to be inversely associated with coronary heart disease mortality (22).

However, more long-term studies are required to understand how drinking mineral water promotes heart health.

6. May Regulate Body Fat

Mineral water is an essential fat-free supplement that offers a good amount of fat metabolizing minerals. It helps in fat breakdown, which is essential in burning the layers of fat in the body. Thus, drinking mineral water before meals (1.5 l/day) along with a low-calorie diet can help in weight management (23).

Now that you know all about the health benefits of mineral water, let’s check out how it benefits your skin.

Is Mineral Water Good For Your Skin And Face?

Mineral water may be a fresh source of skin-friendly silica particles. Silica is great for the skin. It triggers the production of collagen in your skin. Increased collagen formation reduces wrinkles, dark spots, and dullness. Furthermore, silica deficiency leads to skin ageing (24). Hence, mineral water may be a good source of skin health.

However, more long-term studies are required to understand this benefit of mineral water.

Though mineral water is generally safe for consumption, it does have a few side effects that you need to keep in mind. Check them out in the next section.

What Are The Side Effects Of Mineral Water?

Mineral water is generally regarded as safe to drink. However, too much consumption of mineral water has some side effects, and very little research has been done in this area.

Many studies focused on bottled mineral water are about the migration of chemicals from plastic bottles to water (25). A study conducted on mice found that microplastics consumed through water can accumulate in the body and cause inflammation (26).

The carbonic acid present in carbonated mineral water can cause bloating (27). Mineral water contains fewer microbes when compared to normal tap water. Thus, it does not undergo the disinfection process (unlike tap water) and contains microbes. It is also sometimes enriched with carbon dioxide (28).

Plastic Toxicity

Microplastics are tiny particles with potential health concerns. Plastic bottles contain bisphenol A (BPA) that are said to interfere with the hormonal function in your body. These particles are also found in seafood products, beverages like beer, and table salt.

Though the microplastics in bottled water do not raise a safety concern, more research is required in this area (29).

Carbonated Water Damages Teeth

Sparkling mineral water can damage the enamel on your teeth. A study conducted by the University of Birmingham found that sparkling mineral water damages tooth enamel more than regular tap water but less than soft drinks (30).

Carbonated water is more acidic than regular tap water. A study conducted in Korea found that carbonated water manufactured by a soda carbonator reduces enamel hardness (31). But, it has a smaller impact on teeth than drinking soda (32).

Environmental Concerns

Pollution caused by plastic water bottles is a serious threat to the environment. But, scientists have found that treating tap water with domestic reverse osmosis equipment is the most environmentally friendly way to treat water (33). As bottle manufacturing requires more energy and raw material inputs, especially in the case of glass water bottles, regular water treatment is the most favourable option.

Conclusion

L'acqua minerale, per definizione, è ricca di minerali e si dice che possieda diverse proprietà terapeutiche. Tuttavia, sono disponibili ricerche limitate per dimostrarne i vantaggi. È ancora considerato sicuro da bere.

Dal miglioramento della densità ossea alla promozione della salute dell'apparato digerente, si dice che l'acqua minerale abbia molti benefici per la salute. Tuttavia, è anche associato alla tossicità della plastica (dovuta alle microplastiche nelle bottiglie) e all'erosione dello smalto. Pertanto, usa la tua discrezione prima di bere qualsiasi tipo di acqua.

33 fonti

Stylecraze ha rigide linee guida di approvvigionamento e si basa su studi peer-reviewed, istituti di ricerca accademica e associazioni mediche. Evitiamo di utilizzare riferimenti terziari. Puoi saperne di più su come garantiamo che i nostri contenuti siano accurati e attuali leggendo la nostra politica editoriale.

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/496247/nutrients

• Commissioner, Office of the. “Bottled Water Everywhere: Keeping It Safe.” U. S. Food and Drug Administration, FDA.

  www.fda.gov/consumers/consumer-updates/bottled-water-everywhere-keeping-it-safe.

• Quattrini, Sara et al. “Natural mineral waters: chemical characteristics and health effects.” Clinical cases in mineral and bone metabolism: the official journal of the Italian Society of Osteoporosis, Mineral Metabolism, and Skeletal Diseases vol. 13,3 (2016): 173-180. doi:10.11138/ccmbm/2016.13.3.173

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5318167/

• Joseph, Nitin et al. “Bacteriological Assessment of Bottled Drinking Water Available at Major Transit Places in Mangalore City of South India.” Journal of environmental and public health vol. 2018 7472097. 25 Oct. 2018, doi:10.1155/2018/7472097

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222228/

• “Summary of the Safe Drinking Water Act.” EPA, Environmental Protection Agency, 4 Feb. 2020.

  www.epa.gov/laws-regulations/summary-safe-drinking-water-act.

• “Office of Dietary Supplements – Magnesium.” NIH Office of Dietary Supplements, U. S. Department of Health and Human Services.

  ods.od.nih.gov/factsheets/Magnesium-HealthProfessional/

• DiNicolantonio, James J et al. “Subclinical magnesium deficiency: a principal driver of cardiovascular disease and a public health crisis.” Open heartvol. 5,1 e000668. 13 Jan. 2018, doi:10.1136/openhrt-2017-000668

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5786912/

• van Mierlo LA, Arends LR, Streppel MT, et al. Blood pressure response to calcium supplementation: a meta-analysis of randomized controlled trials. J Hum Hypertens. 2006;20(8):571–580. doi:10.1038/sj.jhh.1002038

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16673011

• Laurant P, Hayoz D, Brunner HR, Berthelot A. Effect of magnesium deficiency on blood pressure and mechanical properties of rat carotid artery. Hypertension. 1999;33(5):1105–1110. doi:10.1161/01.hyp.33.5.1105

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10334795

• Naser, Abu Mohd et al. “Drinking Water Salinity, Urinary Macro-Mineral Excretions, and Blood Pressure in the Southwest Coastal Population of Bangladesh.”Journal of the American Heart Association vol. 8,9 (2019): e012007. doi:10.1161/JAHA.119.012007

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6512114/

• Rylander, Ragnar, and Maurice J Arnaud. “Mineral water intake reduces blood pressure among subjects with low urinary magnesium and calcium levels.” BMC public health vol. 4 56. 30 Nov. 2004, doi:10.1186/1471-2458-4-56

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535900/

• Vannucci L, Fossi C, Quattrini S, et al. Calcium Intake in Bone Health: A Focus on Calcium-Rich Mineral Waters. Nutrients. 2018;10(12):1930. Published 2018 Dec 5. doi:10.3390/nu10121930

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30563174

• Bohmer H, Müller H, Resch KL. Calcium supplementation with calcium-rich mineral waters: a systematic review and meta-analysis of its bioavailability. Osteoporos Int. 2000;11(11):938–943. doi:10.1007/s001980070032

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11193246

• Heaney RP. Absorbability and utility of calcium in mineral waters. Am J Clin Nutr. 2006;84(2):371–374. doi:10.1093/ajcn/84.1.371

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16895885

• Orchard, Tonya S et al. “Magnesium intake, bone mineral density, and fractures: results from the Women’s Health Initiative Observational Study.” The American journal of clinical nutrition vol. 99,4 (2014): 926-33. doi:10.3945/ajcn.113.067488

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3953885/

• Castiglioni, Sara et al. “Magnesium and osteoporosis: current state of knowledge and future research directions.”Nutrients vol. 5,8 3022-33. 31 Jul. 2013, doi:10.3390/nu5083022

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3775240/

• Bothe G, Coh A, Auinger A. Efficacy and safety of a natural mineral water rich in magnesium and sulphate for bowel function: a double-blind, randomized, placebo-controlled study. Eur J Nutr. 2017;56(2):491–499. doi:10.1007/s00394-015-1094-8

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26582579

• Murakami K, Sasaki S, Okubo H, et al. Association between dietary fiber, water and magnesium intake and functional constipation among young Japanese women. Eur J Clin Nutr. 2007;61(5):616–622. doi:10.1038/sj.ejcn.1602573

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17151587

• Popkin, Barry M et al. “Water, hydration, and health.” Nutrition reviews vol. 68,8 (2010): 439-58. doi:10.1111/j.1753-4887.2010.00304.x

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. Sodium bicarbonated mineral water decreases postprandial lipaemia in postmenopausal women compared to a low mineral water. Br J Nutr. 2005;94(4):582–587. doi:10.1079/bjn20051515

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16197584

• Schoppen S, Pérez-Granados AM, Carbajal A, et al. A sodium-rich carbonated mineral water reduces cardiovascular risk in postmenopausal women. J Nutr. 2004;134(5):1058–1063. doi:10.1093/jn/134.5.1058

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15113945

• Jiang L, He P, Chen J, et al. Magnesium Levels in Drinking Water and Coronary Heart Disease Mortality Risk: A Meta-Analysis. Nutrients. 2016;8(1):5. Published 2016 Jan 2. doi:10.3390/nu8010005

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26729158

• Dennis, Elizabeth A et al. “Water consumption increases weight loss during a hypocaloric diet intervention in middle-aged and older adults.” Obesity (Silver Spring, Md.) vol. 18,2 (2010): 300-7. doi:10.1038/oby.2009.235

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/

• Jurkić, Lela Munjas et al. “Biological and therapeutic effects of ortho-silicic acid and some ortho-silicic acid-releasing compounds: New perspectives for therapy.” Nutrition & metabolism vol. 10,1 2. 8 Jan. 2013, doi:10.1186/1743-7075-10-2

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3546016/

• Chemical migration in drinking water stored in polyethylene terephthalate (PET) bottles: a source of controversy, ReserachGate.

  www.researchgate.net/publication/267802778_Chemical_migration_in_drinking_water_stored_in_polyethylene_terephthalate_PET_bottles_a_source_of_controversy

• Deng Y, Zhang Y, Lemos B, Ren H. Tissue accumulation of microplastics in mice and biomarker responses suggest widespread health risks of exposure. Sci Rep. 2017;7:46687. Published 2017 Apr 24. doi:10.1038/srep46687

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28436478

• Cormier RE. Abdominal Gas. In: Walker HK, Hall WD, Hurst JW, editors. Clinical Methods: The History, Physical, and Laboratory Examinations. 3rd edition. Boston: Butterworths; 1990. Chapter 90. Available from:

  www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK417/

• De Giglio O, Quaranta A, Lovero G, Caggiano G, Montagna MT. Mineral water or tap water? An endless debate. Ann Ig. 2015;27(1):58–65. doi:10.7416/ai.2015.2023

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25748506

• Welle, Frank, and Roland Franz. “Microplastic in bottled natural mineral water–literature review and considerations on exposure and risk assessment.” Food Additives & Contaminants: Part A 35.12 (2018): 2482-2492.

  www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/19440049.2018.1543957?journalCode=tfac20

• Parry J, Shaw L, Arnaud MJ, Smith AJ. Investigation of mineral waters and soft drinks in relation to dental erosion. J Oral Rehabil. 2001;28(8):766–772. doi:10.1046/j.1365-2842.2001.00795.x

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11556958

• Ryu, Hyo-Kyung et al. “Effect of carbonated water manufactured by a soda carbonator on etched or sealed enamel.” Korean journal of orthodontics vol. 48,1 (2018): 48-56. doi:10.4041/kjod.2018.48.1.48

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5702778/

• Kim, Sang-Kyeom, et al. “Assessment of the erosive potential of carbonated waters.”Journal of Korean Academy of Oral Health 39.4 (2015): 273-279.

  synapse.koreamed.org/DOIx.php?id=10.11149/jkaoh.2015.39.4.273&vmode=PUBREADER

• Garfí, Marianna, et al. “Life cycle assessment of drinking water: comparing conventional water treatment, reverse osmosis and mineral water in glass and plastic bottles.”Journal of cleaner production 137 (2016): 997-1003.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0959652616311234