Foglia Di Alloro: Potenziali Benefici Per La Salute, Nutrizione Ed Effetti Collaterali

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-15 15:36

La foglia di alloro (scientificamente conosciuta come Laurus nobilis), è un'erba comunemente nota per il suo profumo e sapore. Queste foglie aromatiche sono ricche di sostanze nutritive. Sono utilizzati principalmente per scopi culinari e vengono rimossi dal cibo cotto prima di essere consumati.

Le foglie sono originarie della regione mediterranea e si trovano a possedere proprietà anti-cancro, antinfiammatorie e antibatteriche. Alcune ricerche affermano che le foglie possono anche aiutare a gestire il diabete, combattere l'infiammazione e le infezioni fungine e ridurre il rischio di cancro.

In questo articolo, abbiamo discusso i potenziali benefici per la salute, il profilo nutrizionale e gli effetti collaterali della foglia di alloro. Scorri verso il basso per iniziare.

Sommario

• Cos'è la foglia di alloro?
• Quali sono i vantaggi della foglia di alloro?
• Qual è il profilo nutrizionale della foglia di alloro?
• Quali sono gli effetti collaterali della foglia di alloro?

Cos'è la foglia di alloro?

La foglia di alloro è la foglia aromatica che proviene da diverse piante, tra cui l'alloro, l'alloro indiano, l'alloro indonesiano e l'albero di alloro dell'India occidentale.

La foglia ha un sapore aspro e amaro. Viene utilizzato principalmente per la sua fragranza che per il suo gusto. Tuttavia, oltre alla fragranza, la foglia ha anche alcuni importanti benefici.

Quali sono i vantaggi della foglia di alloro?

1. Può aiutare il trattamento del diabete

Gli studi dimostrano che le foglie di alloro possono aiutare le persone con diabete di tipo 2. Oltre a conferire sapore ai cibi, è stato anche scoperto che le foglie di alloro svolgono un ruolo nel metabolismo del glucosio (1).

Le foglie di alloro hanno anche ridotto i livelli di colesterolo cattivo e aumentato i livelli di HDL (il colesterolo buono) nei pazienti con diabete di tipo 2 (2).

Le foglie di alloro possono ridurre il desiderio di cibo, riducendo così il peso corporeo. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere il meccanismo delle foglie di alloro sulla perdita di peso.

2. Può combattere l'infiammazione

In uno studio australiano, si è scoperto che l'alloro, tra poche altre foglie, inibisce l'attività dell'enzima COX-21. È noto che COX-21 scatena l'infiammazione (3).

La foglia di alloro contiene lattoni sesquiterpenici, noti per combattere l'infiammazione inibendo la produzione di ossido nitrico (4). Gli studi dimostrano che l'ossido nitrico, in concentrazioni più elevate, può portare a infiammazioni. Gli inibitori dell'ossido nitrico servono come potenziali opzioni di trattamento per le malattie infiammatorie (5).

È stato anche scoperto che il cineole, un composto importante nella foglia di alloro, combatte l'infiammazione. Ottiene ciò inibendo l'attivazione dell'inflammasoma, un altro composto responsabile dell'attivazione delle risposte infiammatorie (6).

3. Può aiutare a ridurre il rischio di cancro

Uno studio condotto su linee cellulari di cancro umano ha concluso che l'estratto di foglia di alloro ha mostrato risultati promettenti come agente antitumorale (7). Si è scoperto che il cineolo, il composto principale nelle foglie di alloro, sopprime la crescita delle linee cellulari del cancro della leucemia (8).

Anche la foglia di alloro è risultata efficace nella terapia del cancro al seno. Uno studio ha scoperto che l'estratto di foglie ha indotto la morte cellulare nelle linee cellulari di cancro al seno (9).

In uno studio australiano, l'incorporazione di ingredienti (compresa la foglia di alloro) negli alimenti ha mostrato risultati positivi nella prevenzione del cancro al colon (10).

4. Può aiutare a combattere le infezioni fungine

Gli studi evidenziano le proprietà antifungine della foglia di alloro, soprattutto contro l'infezione da Candida. La foglia può impedire l'adesione della Candida alle pareti cellulari, impedendole così di penetrare nella membrana (11). Sono necessari ulteriori studi per capire meglio come la foglia di alloro può agire per combattere le infezioni fungine.

5. Può aiutare la guarigione delle ferite

Negli studi sui ratti, è stato riscontrato che la foglia di alloro contribuisce a una migliore guarigione delle ferite rispetto al controllo. Sebbene non andasse meglio dell'Allamanda (un arbusto perenne usato nella medicina tradizionale) in termini di guarigione delle ferite, ha mostrato effetti benefici (12).

6. Può trattare problemi respiratori

L'estratto di foglie di alloro può essere usato per trattare problemi respiratori. Uno studio ha mostrato l'attività antibatterica degli estratti di foglie contro alcuni organismi, come lo Staphylococcus aureus. Questo estratto di foglie è forte contro lo Staphylococcus aureus resistente alla meticillina (13).

7. Può migliorare la salute della pelle

Secondo uno studio, le foglie di alloro possono agire contro le eruzioni cutanee (14). Queste foglie possono anche aiutare a prevenire le rughe e alleviare lo stress della pelle. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere i benefici che le foglie di alloro possono avere sulla pelle umana.

8. Può aiutare il trattamento della forfora

Prove aneddotiche suggeriscono che la foglia di alloro può trattare la forfora e ridurre la caduta dei capelli. L'olio di alloro e un risciacquo a base di queste foglie sono risultati efficaci nel trattamento della caduta dei capelli e della forfora.

Queste foglie sono anche usate per trattare efficacemente i pidocchi. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche scientifiche per comprendere l'uso della foglia di alloro in questo senso.

Nella sezione seguente vedremo il ricco e vario profilo nutrizionale della foglia di alloro.

Qual è il profilo nutrizionale della foglia di alloro?

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, un cucchiaio di alloro sbriciolato (1,8 g) contiene:

• 63 calorie di energia
• 35 g di carboidrati
• 137 g di proteine
• 4733 g di fibre alimentari, vitamine e minerali (15).

Prima di iniziare a includere la foglia di alloro nella dieta, è importante essere consapevoli anche dei suoi effetti collaterali.

Quali sono gli effetti collaterali della foglia di alloro?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Le foglie di alloro possono aiutare nel sonno. Le foglie possiedono proprietà lenitive che possono aiutare il sonno. Possono avere effetti sedativi sul sistema nervoso centrale. Tuttavia, la ricerca è insufficiente.

Come possono le persone con diabete usare le foglie di alloro?

Gli individui con diabete possono usare le foglie di alloro in polvere. Possono anche aggiungere una foglia intera in zuppe e curry.

17 fonti

Stylecraze ha linee guida di approvvigionamento rigorose e si basa su studi peer-reviewed, istituti di ricerca accademica e associazioni mediche. Evitiamo di utilizzare riferimenti terziari. Puoi saperne di più su come garantiamo che i nostri contenuti siano accurati e aggiornati leggendo la nostra politica editoriale.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/