24 Deliziosi Agrumi Che Dovresti Assolutamente Provare

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

Sono piccanti, sono piccanti, sono davvero deliziosi. Se il mango è considerato il "re" dei frutti, allora gli agrumi formano sicuramente la corte reale. La perfetta combinazione di sapori agrodolci forniti dagli agrumi li rende alcuni dei frutti più apprezzati e ricercati in tutto il mondo. Dopo tutto, chi non ha provato la gioia di succhiare un ghiacciolo arancione freddo in un caldo pomeriggio d'estate?

Sommario

• Elenco Di Agrumi
• Quali sono i benefici per la salute degli agrumi
• Quali sono alcuni modi sani per mangiare gli agrumi
• Ricette

Esistono solo tre specie originali di agrumi: mandarino, pummelo e cedro. Tutti gli altri agrumi che vediamo oggi nei negozi e nei mercati degli agricoltori sono in realtà prodotti dell'incrocio di queste specie originali. Sì, questo include le comuni arance dolci, limoni e lime! Incredibile, non è vero?

Ci sono molte altre cose sorprendenti sugli agrumi di cui non sei ancora a conoscenza e ti lasceranno a bocca aperta. Ma prima di approfondire, diamo un'occhiata a tutti i tipi di agrumi su cui puoi mettere le mani.

Elenco Di Agrumi

Ecco alcune varietà popolari di agrumi:

• Arance dolci: arancia rossa, kumquat, ombelico, cara cara
• Mandarini: clementine, mandarino, tangelo, calamondin
• Limes: Key lime, persiano, kaffir
• Pompelmo: bianco, rosso rubino, oroblanco
• Limoni: Meyer, eureka
• Altri tipi: cedro, yuzu, ugli, Rangpur, pomelo, mano di Buddha, kinnow

1. Arancia

L'amata arancia che è prontamente disponibile in tutto il mondo è in realtà un ibrido tra un pomelo e un mandarino. Questo dolce frutto cresce nei climi tropicali e subtropicali ed è in circolazione più a lungo del cristianesimo, come è stato menzionato nella letteratura cinese risalente al 314 a. C.!

• Nome botanico: Citrus sinensis
• Origine: Cina meridionale, India nord-orientale e Sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: 30-33 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: da leggermente acido a neutro con un buon drenaggio

2. Mandarino

Si ritiene che il fidato vecchio mandarino sia una varietà di un altro agrume, il mandarino. È molto più dolce di un'arancia normale e viene utilizzata per preparare un sacco di bevande, dessert, insalate e altri piatti. Le bucce di mandarino sono così deliziose che si mangiano anche ricoperte di cioccolato!

• Nome botanico: Citrus tangerina
• Origine: Marocco
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 8-10 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Suolo: Terreno limoso da leggermente acido a neutro con buon drenaggio

3. Key Lime

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Chi non ha mai provato la fetta di paradiso che è la torta al lime? Questo delizioso frutto è anche conosciuto come lime messicano e lime dell'India occidentale. Oltre al frutto dal sapore dolce, i fiori che sbocciano con esso sono anche di un biancastro con una delicata sfumatura viola ai bordi.

• Nome botanico: Citrus aurantiifolia
• Origine: sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 16 piedi
• Esposizione: pieno sole, al riparo dai venti freddi
• Suolo: Terreno roccioso frantumato da leggermente acido a neutro, ben drenato

4. Clementine

Sono sicuro che devi aver passato una parte della tua infanzia a imparare l'onnipresente canzone Oh My Darlin 'Clementine. Bene, questo classico presenta anche uno degli agrumi più comunemente trovati là fuori. La clementina è un agrume dolce che è un incrocio tra un mandarino e un'arancia dolce. Ha meno acido di un'arancia dolce ed è spesso confuso con il mandarino.

• Nome botanico: Citrus clementina
• Origine: Algeria
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: 25 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

5. Arancia sanguigna

L'arancia rossa ha il soprannome appropriato considerando che la sua carne è un rosso scuro molto caratteristico. Questo perché contiene antiossidanti unici chiamati antociani che non si trovano in nessun altro agrume. Un'altra caratteristica che lo distingue dalle altre controparti di agrumi è che ha un sapore di lampone distinto in combinazione con il solito sapore citrico.

• Nome botanico: Citrus sinensis
• Origine: Cina
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 15 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: Terreno argilloso leggermente acido, ben drenato

6. Mandarin Orange

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Il mandarino è un agrume che ricorda da vicino la più comune arancia dolce. Questo dolce agrume occupa un posto speciale nella medicina cinese e nell'ayurveda per il trattamento di problemi addominali, digestivi e catarro. Anche i mandarini sono simboli tradizionali di abbondanza e vengono quindi presentati ed esposti durante il capodanno cinese.

• Nome botanico: Citrus reticulata
• Origine: Cina
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 8-10 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno argilloso ben drenato

7. Limone

Chi non conosce la gioia di avere un bicchiere di limonata fredda in una calda giornata estiva? Grazie al suo sapore aspro unico, il limone è un agrume che viene utilizzato nella preparazione di cibi e bevande rinfrescanti in tutto il mondo. Inoltre, il suo alto contenuto di acido citrico lo rende un potente detergente e il suo olio essenziale viene utilizzato in aromaterapia per il relax.

• Nome botanico: Citrus limon
• Origine: sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 10-20 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno acido, ben drenato, argilloso

8. Pompelmo

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Il pompelmo vanta un profilo aromatico unico che spazia da note aspre a semi-dolci e amare. È un incrocio tra altri due agrumi: arancia dolce e pomelo. Questo agrume prende il nome dal modo in cui cresce in grappoli che ricordano l'uva. La polpa di questo bellissimo frutto può avere tonalità rosse, bianche o rosa, a seconda delle sue cultivar.

• Nome botanico: Citrus paradisi
• Origine: Barbados
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: 16-20 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

[Leggi: incredibili benefici del pompelmo per pelle, capelli e salute]

9. Meyer Lemon

Il limone Meyer prende il nome dall'esploratore agricolo americano Frank Nicholas Meyer, che per primo ha provato e portato questo agrume dalla Cina negli Stati Uniti. È un incrocio tra un limone e un mandarino. Sebbene sia stato utilizzato per la prima volta come albero ornamentale in Cina, questo frutto ha trovato la sua strada in cucina, grazie a chef famosi come Alice Waters e Martha Stewart.

• Nome botanico: Citrus meyeri
• Origine: Cina
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 6-10 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: Terreno leggermente acido, ben drenato, argilloso

10. Kaffir Lime

Il lime kaffir (noto anche come lime makrut) è un agrume che ha un posto di rilievo nella cucina del sud-est asiatico. In effetti, le sue foglie sono utilizzate molto più della frutta nella preparazione di piatti thailandesi, cambogiani, vietnamiti e indonesiani. Il succo di lime Kaffir è anche usato come shampoo in questa regione e si ritiene che uccida i pidocchi.

• Nome botanico: Citrus hystrix
• Origine: Asia tropicale
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: da 6 a 35 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: Terreno argilloso ben drenato

11. Tangelo

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Il tangelo è un agrume che è un incrocio tra un mandarino e un pomelo o pompelmo. È estremamente succoso e ha un sapore leggermente dolce. Questo sapore dolce consente di utilizzare i tangelos come sostituti di arance dolci e mandarini in bevande e piatti.

• Nome botanico: Citrus tangelo
• Origine: USA
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 8-12 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: ben drenato, leggermente acido

12. Kumquat

Il kumquat (il nome ti scivola via dalla lingua, non è vero?) È molto simile a un'arancia dolce ma è di dimensioni molto più piccole e più resistente al freddo. Questo succoso agrume ha molte più varianti come il kumquat Morgani (rotondo), il kumquat Nagami (ovale), il kumquat Jiangsu e il kumquat variegato centenario.

• Nome botanico: Citrus japonica
• Origine: Asia meridionale e regione Asia-Pacifico
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: da 8 a 15 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

13. Lime persiano

Il lime persiano è la specie di lime più coltivata ed è un ibrido tra un lime chiave e un limone. Le caratteristiche uniche che lo rendono ottimo per la coltivazione commerciale sono che è senza semi, ha una durata di conservazione più lunga, è più grande della calce chiave e i suoi cespugli non hanno spine. Tuttavia, è meno acido e ha un sapore meno amaro del key lime.

• Nome botanico: Citrus latifolia
• Origine: Persia (ora Iran)
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: da 15 a 20 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

14. Sweet Lime

Il lime dolce è una cultivar di limone ed è immensamente popolare nell'Asia meridionale. Ha un sapore molto delicato e dolce ed è a basso contenuto di acidità. Il lime dolce è più comunemente consumato nella sua forma di succo ed è la bevanda alla frutta più comune che si trova in India, Pakistan e Bangladesh.

• Nome botanico: Citrus limetta
• Origine: sud e sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: 26 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: Terreno leggermente acido, ben drenato

[Leggi: Amazing Beneifts Of Mosambi (Sweet Lime)]

15. Pomelo

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Il pomelo (o pummelo / pamplemousse / jabong / shaddock - questo frutto ha troppi nomi!) È una delle tre specie di agrumi originali da cui si è ibridato il resto degli agrumi. Il pomelo a polpa bianca è dolce mentre quello a polpa rosa è aspro. I pomeli vengono mangiati in Asia durante il festival Mooncake.

• Nome botanico: Citrus maxima
• Origine: sud e sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 25 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: ben drenato, argilloso

16. Yuzu

Lo yuzu è un agrume altamente aromatico che assomiglia molto a un piccolo pompelmo. La cosa interessante dello yuzu è che raramente viene consumato come frutto. Il succo di yuzu viene utilizzato nella preparazione di salsa ponzu, aceto di yuzu, tè allo yuzu e alcune bevande alcoliche.

• Nome botanico: Citrus junos
• Origine: Cina centrale e Tibet
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: da 12 a 18 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

17. Ugli Fruit

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Questo frutto può sembrare brutto e brutto, ma sicuramente è un delizioso agrume. Il frutto di Ugli viene creato incrociando un pompelmo, un'arancia e un mandarino. Questo frutto super succoso è dolce come un mandarino, meno amaro di un pompelmo e ha una scorza molto aromatica.

• Nome botanico: Citrus reticulata × Citrus paradisi
• Origine: Giamaica
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: da 6 a 8 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: ben drenato, leggermente acido

18. Citron

E siamo tornati a una delle specie di agrumi originali con il cedro! Questo frutto secco e polposo viene utilizzato per fare marmellate e sottaceti nell'Asia meridionale. Il cedro ha una varietà di scopi medicinali come combattere nausea, emorroidi e malattie della pelle e espellere vermi parassiti dal corpo.

• Nome botanico: Citrus medica
• Origine: sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: da 8 a 15 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: ben drenato, argilloso

19. Rangpur

Un ibrido tra mandarino e limone, rangpur prende il nome da Rangpur in Bangladesh, dove si trova in abbondanza. A causa del loro alto contenuto di acido, i rangpurs sono usati come sostituto della calce durante la cottura.

• Nome botanico: Citrus limonia
• Origine: sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: da 12 a 18 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: Terreno leggermente acido, ben drenato, argilloso

20. Finger Lime

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Il finger lime, come suggerisce il nome, sembra un lime allungato. Le sue succose vescicole sono usate come guarnizione in vari piatti e vengono chiamate "caviale di lime". Il finger lime ha un sapore piccante che lo rende perfetto per fare sottaceti e marmellate. Ma non è tutto! Anche la sua buccia viene essiccata e usata come spezia.

• Nome botanico: Citrus australasica
• Origine: Australia
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: 20 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

21. Arancio amaro

Come si può capire dal nome, l'arancia amara è una varietà di agrumi dal sapore molto amaro. È un incrocio tra un pomelo e un mandarino. La marmellata britannica di fama mondiale è prodotta con arancia amara. È ampiamente utilizzato nella preparazione della cucina turca ed è anche noto per agire come integratore alimentare poiché sopprime l'appetito.

• Nome botanico: Citrus aurantium
• Origine: sud-est asiatico
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: 30 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: Terreno argilloso ben drenato, leggermente acido

22. Mano di Buddha

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Quando si tratta di frutti dalla forma strana, la mano del Buddha è sicuramente in cima alla lista. Questo frutto unico è diviso in segmenti simili a dita. A causa della sua mancanza di polpa o succo, solo la sua scorza viene utilizzata nella preparazione di dessert, piatti e bevande alcoliche.

• Nome botanico: Citrus medica var. sarcodactylis
• Origine: India nord-orientale e Cina
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: da 10 a 17 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

23. Calamondin

Incrocio tra un mandarino e un kumquat, il calamondin è un piccolo agrume che raramente viene consumato da solo a causa del suo sapore aspro. Il suo succo è usato come condimento e condimento nelle cucine asiatiche e il frutto stesso può essere usato per fare la marmellata.

• Nome botanico: Citrofortunella microcarpa
• Origine: Asia meridionale
• Zone preferite: zone 9-10
• Dimensioni dell'albero: da 10 a 20 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: ben drenato, leggermente acido

24. Kinnow

Kinnow è un delizioso agrume che è un incrocio tra le cultivar di agrumi di "King" e "Willow Leaf". A causa del suo alto contenuto di semi che funge da ostacolo durante il consumo, una varietà a basso seme di kinnow è stata sviluppata nel 2015 dall'agricoltore pakistano Niaz Ahmad Chaudhry.

• Nome botanico: Citrus nobilis x Citrus deliciosa
• Origine: Pakistan e India
• Zone preferite: zone 9-11
• Dimensioni dell'albero: da 8 a 12 piedi
• Esposizione: pieno sole
• Terreno: terreno ben drenato

Questo è quello che chiamo una lunga lista di frutti! Ma ecco la parte migliore: l'ampia varietà di agrumi su cui puoi mettere le mani significa anche che ottieni una altrettanto ampia varietà di benefici per la salute. Non mi credi? Quindi continua a leggere …

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Quali sono i benefici per la salute degli agrumi?

1. Aiutano la perdita di peso in quanto hanno un alto contenuto di acqua e fibre, che ti mantiene pieno per lungo tempo. Questa fibra aumenta anche la salute del cuore e previene le malattie cardiovascolari.
2. Gli agrumi possono aiutare a ridurre il rischio di tumori dell'esofago, dello stomaco e delle ovaie.
3. Riducono il rischio di sviluppare cataratta e degenerazione maculare legata all'età.
4. La vitamina C negli agrumi aiuta a rigenerare il collagene che mantiene l'elasticità della tua pelle. Quindi, questi frutti possono aiutare a ritardare i segni dell'invecchiamento.
5. Aiutano a ridurre la durata complessiva del comune raffreddore di un giorno.

Ma aspetta un minuto! Anche se è sicuramente fantastico che gli agrumi ti diano una ricchezza di sostanze nutritive, devi tenere presente che puoi ottenere i loro benefici solo se selezioni i frutti giusti al mercato, li conservi correttamente e li mangi prima che inizino a marcire. Ecco cosa devi fare …

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Quali sono alcuni modi sani per mangiare gli agrumi?

Quando si tratta di gusto, nessun frutto può battere la perfetta miscela di note aromatiche dolci, aspre e leggermente amare degli agrumi. Puoi semplicemente sbucciarli e mangiarli fuori mano, bere il loro succo appena spremuto o incorporarli in un sacco di ricette sane e semplici!

Quando ho visto Il libro della giungla da bambino, mi sono innamorato dell'idea di cogliere la frutta direttamente da un albero e divorarla a causa di quanto fosse deliziosa quando Mowgli lo faceva. Ora potresti non avere la possibilità di raccogliere i tuoi agrumi da un albero, ma di sicuro puoi mangiarli nel modo in cui Dio voleva che tu facessi. La maggior parte degli agrumi ha anche l'ulteriore vantaggio di avere una buccia sciolta che può essere rimossa a mano e di essere divisa naturalmente in segmenti a misura di boccone. Quindi non devi scherzare con coltelli o forchette! Mangiare agrumi in questo modo ti assicura anche di non perdere nessuna delle fibre e dei grandi nutrienti che contengono. Il momento migliore per mangiare gli agrumi è proprio al mattino con un bicchiere di latte. E se sei diabetico,assicurati che ci sia un intervallo di un paio d'ore tra i pasti e il consumo di agrumi perché altrimenti potrebbe aumentare troppo il livello di zucchero nel sangue

Per quelli di voi che preferiscono bere succhi invece di mangiare frutta (come me!), I succhi di agrumi appena spremuti saranno i vostri nuovi migliori amici. Ma non osare filtrare la polpa prima di bere quel succo! La polpa degli agrumi contiene fibre che contengono l'importantissima pectina responsabile dell'eliminazione del colesterolo dal corpo

Aggiungi spicchi sbucciati di agrumi che ti piacciono alla tua insalata, una ciotola di yogurt magro o budino di semi di chia per aggiungere un pizzico di freschezza dolce e piccante a un pasto altrimenti noioso

Mentre questi sono alcuni modi semplicissimi per gustare gli agrumi, puoi anche preparare alcuni piatti deliziosi con loro che ti faranno un successo con la tua famiglia e i tuoi amici. Di seguito sono riportati solo alcuni piatti che puoi provare.

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Ricette

1. Pagnotta glassata al cocco e limone

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Quello di cui hai bisogno

Per la pagnotta

• 1 tazza di zucchero a velo
• 5 cucchiai di burro non salato
• 3 cucchiai di olio vegetale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di estratto di limone
• 1 1/2 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
• 1/4 tazza di latte
• 2 uova grandi
• 3/4 tazza di latticello
• 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 2 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1/2 cocco essiccato zuccherato
• Padella da 9 x 5 pollici
• Pergamena

Per la glassa

• 1 tazza di zucchero a velo
• 2 cucchiai di burro non salato
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1/4 cucchiaino di estratto di limone
• Un pizzico di scorza di limone
• 1/3 di tazza di cocco essiccato zuccherato

Indicazioni

1. Fodera la teglia con carta da forno e preriscalda il forno a 350 ° F.
2. Sciogliere il burro.
3. In una ciotola, mescola lo zucchero a velo, il burro fuso, l'olio vegetale, l'estratto di limone, l'estratto di vaniglia, la scorza di limone e il latte. Sbattile bene insieme.
4. In un'altra ciotola, sbatti le uova e il latticello.
5. In un'altra ciotola, usa un setaccio per setacciare la farina, il lievito e il sale insieme.
6. Aggiungi metà della tua miscela di farina alla miscela di zucchero e mescola con un cucchiaio di legno fino a quando non ci sono grumi.
7. Ora, aggiungi alternativamente un po 'della miscela di farina e un po' della miscela di uova alla miscela precedente, mescolando accuratamente tra ogni aggiunta fino a quando tutti gli ingredienti sono uniti in una ciotola.
8. Aggiungi il cocco essiccato alla pastella.
9. Versare la pastella nella teglia e infornare per circa 45 minuti, o fino a quando uno spiedino / coltello da burro / stuzzicadenti conficcato nel centro non risulta pulito.
10. Rimuovere la pagnotta dalla padella e posizionarla su una griglia.
11. Per fare la glassa, unire tutti gli ingredienti della glassa (tranne il cocco essiccato) e frullare il composto fino a raggiungere una consistenza densa. Puoi regolare la consistenza aggiungendo più zucchero (per addensare) o più succo di limone (per diluire).
12. Usa un cucchiaio per versare uno strato uniforme di glassa sopra la tua pagnotta e cospargere un po 'di cocco essiccato sopra per guarnire.

2. Crostata di agrumi

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Quello di cui hai bisogno

• 1 tazza e mezzo di biscotti Marie (schiacciati)
• 5 cucchiai di burro (sciolto)
• 2 cucchiai di zucchero demerara (di canna)
• 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 lattina di latte condensato zuccherato
• 1/3 di tazza di concentrato di succo d'arancia freddo
• 1/4 tazza di succo di limone appena spremuto
• 2 uova grandi
• 1 tazza di panna da montare pesante
• 3 cucchiai di zucchero a velo
• Tortiera da 9 pollici con fondo rimovibile

Cosa fare

1. In una ciotola mescola i biscotti tritati, il burro fuso, lo zucchero di canna e la cannella.
2. Usando un cucchiaio, premete bene questa miscela e in uno strato uniforme lungo tutta la base e i lati della tortiera.
3. Separare i tuorli e gli albumi.
4. Unisci il latte condensato, il concentrato di succo d'arancia, il succo di limone e il tuorlo d'uovo in una ciotola e sbatti fino a quando non sono completamente amalgamati.
5. Sbatti gli albumi fino a formare punte rigide (potresti usare una frusta elettrica per fare il lavoro più velocemente) e uniscili delicatamente nella miscela di latte condensato usando una spatola.
6. Versare il composto nella tortiera.
7. Cuocere la torta per 20-25 minuti o fino a quando il ripieno è completamente indurito.
8. Lasciate raffreddare la crostata su una gratella prima di metterla in frigo per circa 4 ore.
9. Togli la crostata dalla padella.
10. Montare la panna da montare e lo zucchero a velo fino a quando non si saranno formati picchi rigidi.
11. Distribuire la panna montata lungo i bordi della crostata o coprire completamente la parte superiore.
12. Puoi guarnire la torta con fette d'arancia e rametti di menta per farla sembrare carina.

3. Salsa agli agrumi e mango

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Quello di cui hai bisogno

• 1 arancia rossa
• 1 pompelmo
• 1 lime
• 1 mango maturo (sbucciato e tritato / affettato)
• 1 peperone rosso (seminato e tagliato a dadini)
• 3 cucchiai di cipolla rossa (tritata finemente)
• 1/2 jalapeno
• Sale (a piacere)

Indicazioni

1. Preriscalda il forno a 325 ° F.
2. Pelare l'arancia rossa e separare gli spicchi.
3. Tagliare tra le membrane per liberare gli spicchi di arancia rossa e lasciarli cadere in una ciotola.
4. Taglia questi segmenti in pezzi grandi come un boccone.
5. Ripeti i 3 passaggi precedenti con il pompelmo.
6. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola, condisci con sale e mescola delicatamente con un cucchiaio.

Bene, dopo aver letto di tutta la bontà che hanno da offrire gli agrumi, sono sicuro che non vedi l'ora di fare scorta di questi deliziosi frutti! Commenta qui sotto e facci sapere quali agrumi ami di più.

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Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Qual è l'agrume con più vitamina C?

Tra gli agrumi, l'arancia ha il contenuto più di vitamina C (acido ascorbico) con circa 70 milligrammi di vitamina C che si trovano in una singola arancia di medie dimensioni.

L'uva è agrumata?

No. Le uve sono bacche che crescono su viti decidue e appartengono al genere Vitis. Sebbene contengano una piccola quantità di acido citrico, i principali acidi presenti nell'uva sono gli acidi tartarico e malico.

Il pomodoro è un agrume?

No. Anche se i pomodori contengono acido citrico in abbondanza, non sono considerati agrumi perché crescono su piante di vite che appartengono al genere Solanaceae.

L'ananas è considerato un agrume?

No. Solo i frutti che appartengono al genere Rutaceae sono considerati agrumi. L'ananas appartiene al genere delle piante Ananas. È acido e ha un sapore piccante perché contiene acido ascorbico, non l'acido citrico che si trova negli agrumi.

Perché gli agrumi conducono l'elettricità?

Gli agrumi conducono l'elettricità perché contengono acido e acqua. Quando un metallo entra in contatto con l'acido, gli atomi del metallo cedono gli elettroni. L'acqua negli agrumi, a sua volta, consente agli elettroni di fluire e condurre l'elettricità.

Come congelare gli agrumi?

Quando si tratta di congelare gli agrumi, ci sono molti modi diversi per farlo. Puoi lasciarli interi e con la buccia, oppure puoi sbucciarli e tagliarli a fette. Se vuoi impacchettarli a umido, metti i frutti in un barattolo da congelatore e riempilo d'acqua. Assicurati di lasciare uno spazio largo circa un pollice sopra in modo che il barattolo non si rompa quando l'acqua si espande dopo il congelamento. Puoi anche confezionarli a secco semplicemente adagiandoli su un vassoio ricoperto di carta da forno. Una volta che i frutti si sono congelati, inseriscili semplicemente in un sacchetto a chiusura lampo per riporli facilmente.