9 Vantaggi Della Banana Rossa E In Che Modo Sono Diversi Dal Giallo

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

La banana rossa (Musa acuminate) è ufficialmente conosciuta come "Red Dacca". Ha un sapore simile ai lamponi e ha una buccia esterna rossa. Appartiene a un sottogruppo di banane del sud-est asiatico.

Le banane rosse sono più corte e più dolci delle banane gialle. Sono anche più nutrienti. Aiutano a ridurre i livelli di glucosio nel sangue, aumentare l'immunità e favorire la digestione. Sono comunemente usati nei dolci e nei prodotti da forno.

Di seguito sono elencati gli importanti vantaggi delle banane rosse. Abbiamo anche discusso se dovresti davvero scambiarli con banane gialle. Continua a leggere!

Sommario

• 9 benefici per la salute della banana rossa
• Benefici delle banane rosse per pelle e capelli
• Rosso vs. Banane gialle
• Come mangiare le banane rosse

9 benefici per la salute della banana rossa

Secondo la medicina popolare, le banane rosse possono aiutare nel trattamento di vari problemi, come i calcoli renali e l'osteoporosi. Possono anche mantenere alti i tuoi livelli di energia, grazie al loro ricco profilo nutrizionale.

1. Ricco di nutrienti

Una banana rossa media (100 g) è composta per il 75% da acqua. È povero di grassi e ricco di fibre (2,6 g) ( 1 ).

• È una ricca fonte di carboidrati sani (22,84 g), come il saccarosio e il fruttosio. Ha un indice glicemico basso. È una buona fonte di energia istantanea che viene rilasciata costantemente nel flusso sanguigno.
• Contiene minerali essenziali, come potassio (358 mg), magnesio (27 g), fosforo (22 mg), calcio (5 mg) e ferro (0,26 mg). Questo aiuta a mantenere un sano equilibrio elettrolitico.
• Contiene nutrienti essenziali, come vitamina C (8,7 mg), tiamina (0,031 mg), riboflavina (0,073 mg), niacina (0,665 mg), vitamina B6 (0,3 mg), folato (20 µg) e colina (9,8 mg).
• Gli antiossidanti, come il beta-carotene (26 µg) e la luteina + zeaxantina (22 µg), si trovano anche nelle banane rosse.

2. Può aiutare a gestire il diabete

La ricerca ha stabilito che la gestione del diabete dipende dal miglioramento del controllo glicemico (2). Il consumo di alimenti con un indice glicemico inferiore può aiutare a ridurre l'improvviso picco dei livelli di glucosio nel sangue (2).

Uno studio ha osservato che la bassa risposta glicemica delle banane rosse potrebbe essere utile per le persone con diabete. Le banane rosse inibiscono anche l'attività dell'α-amilasi e dell'α-glucosidasi (enzimi coinvolti nella sintesi del glucosio) e aiutano ulteriormente in questo senso (3).

3. Può avere proprietà antiossidanti

Le banane rosse sono ricche di fenoli e vitamina C (3). Uno studio comparativo di tre cultivar di banana ha mostrato le loro attività antiossidanti (3).

Gli antiossidanti eliminano i radicali liberi che possono altrimenti causare danni cellulari. L'eccesso di radicali liberi può provocare stress ossidativo e alla fine aumentare il rischio di disturbi metabolici come diabete, malattie cardiovascolari e cancro (4).

La banana rossa contiene carotenoidi, antociani e flavonoli. Le proprietà antiossidanti delle banane rosse possono anche essere attribuite al loro alto contenuto di carotenoidi (5). Secondo gli studi, le banane rosse sembrano contenere più antiossidanti rispetto ai loro cugini gialli (6).

4. Può aiutare a ridurre la pressione sanguigna

Le banane rosse sono ricche di potassio. Il ruolo del potassio nel mantenere la pressione sanguigna e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari è stato ben stabilito. L'aumento dell'assunzione di potassio riduce la pressione sanguigna nelle persone con ipertensione (7).

5. Può supportare la salute degli occhi

Le banane rosse sono ricche di luteina e zeaxantina. Questi carotenoidi si trovano a proteggere dalla degenerazione maculare legata all'età (8), (9). Le banane rosse contengono anche beta-carotenoidi. Questi sono precursori della vitamina A e sono particolarmente efficaci se assunti da fonti alimentari (10), (11).

La vitamina A è essenziale per una vista sana (12). Infatti, la carenza di vitamina A può portare alla cecità notturna (12). Tuttavia, sono necessari ulteriori studi per comprendere l'efficacia della vitamina A nelle banane rosse nel promuovere la salute degli occhi.

6. Può supportare il tuo sistema immunitario

Le banane rosse contengono diversi antiossidanti che possono migliorare l'immunità. Sono anche ottime fonti di vitamine C e B6 (1). La ricerca suggerisce che la vitamina C può aiutare a rafforzare l'immunità (13). Ci sono anche prove che la vitamina C può ridurre il rischio di infezione, sebbene siano necessari ulteriori studi a questo proposito (14).

7. Può migliorare la salute dell'apparato digerente

Tradizionalmente le banane rosse sono state utilizzate per trattare vari problemi digestivi tra cui diarrea, gonfiore e costipazione. Gli studi suggeriscono che l'alto contenuto di fibre (o amido resistente) nelle banane può aiutare ad alleviare i movimenti intestinali (15).

Le banane, in generale, hanno proprietà prebiotiche. Possono aiutare a migliorare la salute del microbioma intestinale (16). Aumentano i batteri buoni che scompongono la fibra in nutrienti essenziali (16). Le banane rosse possono anche contenere oligosaccaridi che possono aiutare a ridurre l'infiammazione (17).

8. Può favorire la perdita di peso

Le banane rosse sono ricche di fibre e sostanze nutritive (1). Sono relativamente poveri di grassi e calorie (1). La fibra aiuta a migliorare la sazietà e può favorire la perdita di peso (18). La fibra migliora anche i batteri intestinali e riduce l'infiammazione. Riduce il rischio di obesità e altre malattie correlate, come diabete e disturbi cardiovascolari (19), (20).

Le proprietà anti iperglicemiche (abbassamento della glicemia) e il basso indice glicemico delle banane rosse aiutano anche nel rilascio costante di zucchero nel flusso sanguigno (2). Questo può anche aiutare a ridurre il desiderio di cibo.

9. Può aiutare a facilitare l'astinenza da nicotina

Sebbene le prove siano limitate, è stato suggerito che minerali come il magnesio aiutino ad alleviare i sintomi di astinenza della nicotina (21). Il minerale aiuta ad alleviare il cattivo umore e lo stress, che sono due dei principali fattori di rischio del fumo.

Gli studi dimostrano anche che i carotenoidi alimentari sono collegati alla riduzione del fumo di sigaretta e al cancro ai polmoni negli uomini (22). Tuttavia, a questo riguardo sono garantiti più dati.

Le banane rosse potrebbero anche avere alcuni benefici per pelle e capelli. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche per stabilire questi benefici, prove aneddotiche supportano il loro utilizzo. Nella sezione seguente, abbiamo discusso dei modi in cui puoi utilizzare le banane rosse per migliorare la salute della tua pelle e dei tuoi capelli.

Benefici delle banane rosse per pelle e capelli

Le banane rosse contengono antiossidanti e composti antinfiammatori, come vitamina C e carotenoidi, che aiutano a rallentare l'invecchiamento (23). La vitamina C stimola la produzione di collagene, che è parte integrante dell'architettura della pelle e dei capelli (24).

L'applicazione topica del collagene può migliorare la struttura della pelle e la pigmentazione (24). Prove aneddotiche suggeriscono che le banane rosse possono essere utilizzate anche per condizionare i capelli.

Maschera illuminante per la pelle

Avrai bisogno

• Una banana rossa media, matura
• Miele (un cucchiaio)

Processi

1. Schiacciare la polpa di banana e aggiungere il miele per ottenere una pasta liscia.
2. Applicare la miscela in modo uniforme sul viso. Lavare dopo 20 minuti.
3. Ripeti una volta al giorno.

Maschera condizionante per capelli

Avrai bisogno

• Una banana rossa media, matura
• Succo di limone (poche gocce)
• Olio d'oliva (un cucchiaino)
• Yogurt (un cucchiaio)

Processi

1. Mescolare tutti gli ingredienti insieme per formare una pasta densa.
2. Applicare sui capelli, dalla radice alla punta.
3. Lavare dopo 20 minuti.
4. Ripeti tre volte a settimana.

Sebbene le banane rosse siano simili alle banane gialle in termini di benefici per la salute e profilo nutrizionale, le prime sembrano avere un vantaggio. Nella sezione seguente, esamineremo le differenze tra i due.

Rosso vs. Banane gialle

• Profilo nutritivo: le banane rosse hanno più contenuto fenolico e beta-carotene rispetto alle banane gialle (6). Sono anche più ricche di altri nutrienti, come la vitamina C. Le banane rosse hanno anche un indice glicemico inferiore rispetto a quelle gialle.
• Dimensioni: le banane rosse sono più piccole e più carnose delle banane gialle.
• Colore: le banane rosse hanno bucce esterne di colore dal rossastro al viola e polpa cremosa rosata. Le banane gialle hanno bucce di colore giallo con polpa bianca.
• Sapore: le banane rosse hanno un sapore simile alle banane gialle insieme a un pizzico di lamponi.
• Consistenza: in termini di consistenza, entrambe le varianti di banana sono uguali. Quando sono acerbi, sono duri e gessosi. Man mano che maturano, sono morbidi e teneri.

Come mangiare le banane rosse

Le banane rosse si consumano meglio quando sono mature. Puoi mangiarli come mangi una banana normale, dopo averli sbucciati. Possono anche essere aggiunti alla farina d'avena e ai dessert della colazione, come gelati, macedonie e frullati. Anche le ricette al forno, come il pane alla banana, i muffin e i pancake, hanno un sapore incredibile. Le banane rosse possono essere consumate come snack salati dopo averle cotte o fritte.

Conclusione

Le banane rosse sono frutti ricchi di nutrienti, ricchi di fibre e ricchi di antiossidanti.

Tradizionalmente, erano usati per alleviare costipazione, gonfiore e gas. Le banane aiutano anche a ridurre la pressione sanguigna, promuovere la perdita di peso e ridurre il rischio di diabete e altre malattie croniche. Tuttavia, ulteriori ricerche sono giustificate per sostenere queste affermazioni.

Da un punto di vista nutrizionale, le banane rosse sembrano essere un po 'meglio delle loro controparti gialle. Tuttavia, puoi includere entrambi nella tua dieta.

Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Le banane rosse aumenteranno di peso?

Le banane rosse aiutano a controllare il peso grazie al loro alto contenuto di fibre. Tuttavia, mangiarli con moderazione è la chiave.

Quando dovresti mangiare le banane rosse?

Le banane rosse si mangiano meglio quando sono mature. Puoi consumarli al mattino o alla sera. La sera, assicurati di averli almeno 2-3 ore prima di andare a dormire. Potrebbero volerci del tempo per digerire.

Possiamo mangiare banane rosse ogni giorno?

Sì, possono essere consumati quotidianamente, ma con moderazione. Due o tre al giorno dovrebbero bastare.

Chi soffre di diabete può mangiare banana rossa?

Le banane rosse sono ricche di sostanze nutritive e hanno un basso indice glicemico. Inoltre sono ricchi di fibre. Quindi, possono aiutare le persone con diabete. Ma prendili con moderazione.

Puoi mangiare le banane rosse a stomaco vuoto?

Sì potete. Non ci sono dati per segnalare gli effetti negativi del consumo di banane rosse a stomaco vuoto.

Come maturi una banana rossa?

Le banane rosse di solito maturano a temperatura ambiente in un giorno o due. Tenerli in sacchetti di carta può accelerare il processo.

Le banane rosse possono provocare il raffreddore?

Le banane rosse sono ricche di antiossidanti e possono aiutare a migliorare l'immunità. Non esistono ricerche che affermino che possano causare il freddo.

Le banane rosse sono naturali?

Sì, sono ibridi naturali trovati nel sud-est asiatico.

Puoi mangiare banane rosse durante la gravidanza?

Le banane rosse sono generalmente sicure da mangiare durante la gravidanza. Contengono un po 'di acido folico e potrebbero essere utili. Tuttavia, consultare un medico prima di includerli nella dieta durante la gravidanza.

23 fonti

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