16 Benefici Per La Salute Della Lattuga Scientificamente Provati

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-15 15:36

La lattuga (Lactuva sativa) è una pianta annuale coltivata per la prima volta dagli egiziani. Ad Unani viene usata da secoli per curare molti disturbi. Questo ortaggio a foglia verde è un'ottima fonte di nutrienti essenziali e antiossidanti. Viene spesso utilizzato in insalate, panini, zuppe e impacchi.

La lattuga è una ricca fonte di vitamine K e A e possiede numerosi e notevoli benefici per la salute. Può aiutare a controllare l'infiammazione, ridurre il peso corporeo, promuovere la salute del cervello e ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Ma c'è di più sulla lattuga che bisogna sapere. In questo articolo, discutiamo i potenziali benefici per la salute, il profilo nutrizionale, i tipi e gli effetti collaterali della lattuga. Continua a leggere per ulteriori informazioni.

Sommario

• Cos'è la lattuga?
• Qual è la storia della lattuga?
• Quali sono i vantaggi della lattuga?
• Quali sono i diversi tipi di lattuga?
• Lattuga romana vs. Lattuga iceberg
• Come selezioniamo e conserviamo la lattuga
• Eventuali suggerimenti sull'utilizzo?
• Qualche ricetta popolare che usa la lattuga?
• Qualche fatto interessante sulla lattuga?
• Quali sono gli effetti collaterali del consumo di lattuga?

Cos'è la lattuga?

La lattuga è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle margherite. Viene spesso coltivato come ortaggio a foglia. Si coltiva facilmente e necessita di basse temperature per impedire la fioritura.

Sebbene la lattuga assomigli al cavolo, una differenza tra i due è il contenuto di acqua. Il cavolo ha meno acqua ed è anche più duro della lattuga. La lattuga è più croccante. Può anche essere grigliato.

Nella sezione seguente, esaminiamo la storia della verdura a foglia.

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Qual è la storia della lattuga?

La lattuga era originariamente coltivata nell'antico Egitto per l'estrazione dell'olio dai suoi semi. Ci sono prove della comparsa della pianta già nel 2680 aC.

La pianta compare anche in vari scritti medievali dal 1098 al 1179 ed è specificatamente menzionata come erba medicinale. La lattuga viaggiò dall'Europa alle Americhe con Cristoforo Colombo alla fine del XV secolo. I libri pubblicati tra la metà del XVIII e l'inizio del XIX secolo parlavano dei vari tipi di lattuga che si trovano oggi.

La lattuga è nota per i numerosi vantaggi che offre. Nella sezione seguente, esaminiamo i benefici per la salute della lattuga.

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Quali sono i vantaggi della lattuga?

La lattuga è particolarmente ricca di antiossidanti come la vitamina C e altri nutrienti come le vitamine A e K e il potassio. Questa verdura a foglia verde aiuta a combattere l'infiammazione e altre malattie correlate come il diabete e il cancro. I benefici migliorano solo se si utilizza la varietà di lattuga romana, poiché non tutte le lattughe sono uguali. Inoltre, più la lattuga è scura, più è ricca di sostanze nutritive.

1. Può combattere l'infiammazione

Alcune proteine nella lattuga (o lattuga romana), come la lipossigenasi, aiutano a controllare l'infiammazione. Ciò è stato dimostrato in uno studio iraniano. Secondo lo studio, la lattuga è stata utilizzata nella medicina popolare per alleviare l'infiammazione e l'osteodinia (dolore alle ossa) (1).

Le vitamine A, E e K nella lattuga possono aiutare a ridurre l'infiammazione (2). Di solito puoi includere regolarmente due tazze di verdure a foglia crude nella tua dieta. Altre verdure ricche di vitamina K includono cavoli, broccoli, spinaci e cavoli. Più la lattuga è scura, più antiossidanti ha e meglio può combattere l'infiammazione.

La lattuga è anche nota come alimento antidolorifico. Potrebbe non contribuire mai all'artrite o alle condizioni dolorose correlate. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche a questo proposito.

2. Può aiutare la perdita di peso

Uno dei motivi principali per cui la lattuga può essere un alimento ideale per perdere peso sono le sue calorie. Una porzione di lattuga contiene solo 5 calorie (3). Inoltre, la lattuga aiuta a colmare il divario di micronutrienti che altrimenti sarebbe difficile da raggiungere con una dieta ipocalorica.

La lattuga ha anche una bassa densità energetica. Ciò è particolarmente vero con la lattuga romana, che è composta al 95% da acqua e offre 1 grammo di fibre per tazza. La fibra ti mantiene pieno e scoraggia le abbuffate. Le varietà più scure come la lattuga romana hanno un contenuto di nutrienti più elevato.

La lattuga è anche estremamente povera di grassi. Aggiungere una grande foglia di lattuga romana al tuo pranzo potrebbe essere una buona idea. Tuttavia, non esiste una ricerca diretta che affermi che la lattuga possa aiutare con la perdita di peso.

3. Può promuovere la salute del cervello

Casi estremi di danno cerebrale possono portare alla morte delle cellule neuronali, portando a gravi malattie cerebrali come l'Alzheimer. Gli estratti di lattuga, come da numerosi studi, avevano controllato questa morte delle cellule neuronali a causa del suo ruolo nella GSD o nella privazione di glucosio / siero (4).

La lattuga è anche ricca di nitrati alimentari. Questo composto viene convertito in ossido nitrico nel corpo, che è una molecola di segnalazione cellulare che promuove la funzione endoteliale. La riduzione della funzione endoteliale contribuisce al declino cognitivo e ad altri disturbi neurologici legati all'invecchiamento (5). L'assunzione di lattuga può rallentarla.

4. Può aumentare la salute del cuore

La lattuga romana è una buona fonte di folato, una vitamina B che converte l'omocisteina in metionina. L'omocisteina non convertita può danneggiare i vasi sanguigni e portare all'accumulo di placca, danneggiando così il cuore (6).

La lattuga è anche una ricca fonte di vitamina C, che riduce la rigidità arteriosa e aiuta nel trattamento delle malattie cardiovascolari (7). Può rafforzare le arterie e persino prevenire attacchi di cuore. Includere due porzioni di lattuga romana nella tua dieta ogni giorno può mantenere il tuo cuore sano.

La lattuga contiene anche potassio che abbassa la pressione sanguigna e previene le malattie cardiache. Il consumo di lattuga può anche aumentare l'HDL (il colesterolo buono) e ridurre i livelli di LDL (8).

L'assunzione di lattuga è anche associata a un miglioramento del metabolismo del colesterolo, come da un altro studio. Aumenta anche lo stato antiossidante nel corpo. Il consumo regolare di lattuga può proteggere dalle malattie cardiovascolari

5. Può aiutare a combattere il cancro

Il consumo di lattuga è stato collegato a un ridotto rischio di cancro allo stomaco, specialmente nelle parti del Giappone dove la verdura viene assunta regolarmente (9).

La lattuga è un ortaggio non amidaceo. Un rapporto del World Cancer Research Fund suggerisce che le verdure non amidacee possono proteggere da diversi tipi di cancro, compresi quelli della bocca, della gola, dell'esofago e dello stomaco (10). Un altro studio è stato condotto in Giappone su fumatori con cancro ai polmoni. I risultati hanno rivelato che l'assunzione di lattuga potrebbe avere effetti protettivi (11).

6. Può ridurre il rischio di diabete

Gli studi hanno dimostrato che le verdure, specialmente quelle come la lattuga, possono ridurre il rischio di diabete di tipo 2. Ciò può essere attribuito al basso indice glicemico (l'effetto di un particolare alimento sui livelli di zucchero nel sangue) della lattuga.

Inoltre, una tazza di lattuga contiene circa 5 calorie e 2 grammi di carboidrati (3). Questo fatto lo rende anche un'aggiunta salutare a una dieta favorevole al diabete. La lattuga romana è preferibile a qualsiasi altra varietà poiché contiene micronutrienti essenziali.

La lattuga contiene anche lattucaxantina, un carotenoide antidiabetico che abbassa i livelli di glucosio nel sangue e può essere un potenziale trattamento per il diabete (12).

7. Può promuovere la salute della vista

La lattuga contiene zeaxantina, un antiossidante che migliora la salute della vista. Si trova per prevenire la degenerazione maculare legata all'età (13). Le verdure scure come la lattuga contengono sia luteina che zeaxantina. Questi aiutano a promuovere la salute della vista (14).

La lattuga romana è anche un buon sostituto degli spinaci (un altro vegetariano buono per gli occhi). Diversi altri studi hanno dimostrato l'importanza della luteina e della zeaxantina per migliorare la salute degli occhi e prevenire la cataratta e altre malattie degli occhi (15).

8. Può promuovere la salute dell'apparato digerente

La fibra della lattuga favorisce la digestione e allontana altri disturbi digestivi come costipazione e gonfiore. Può anche alleviare il mal di stomaco. Tuttavia, la ricerca diretta è limitata. La lattuga è nota per aiutare lo stomaco a elaborare diversi tipi di cibo. Può anche aiutare a trattare altri problemi come l'indigestione (16).

9. Può aiutare a curare l'insonnia

Il lattucarium, una sostanza contenuta nella lattuga, calma il sistema nervoso e favorisce il sonno (17). Puoi aggiungere la lattuga alla tua insalata a tarda notte se hai difficoltà ad addormentarti durante la notte. La lattuga contiene anche un'altra sostanza chiamata lattucina, che induce il sonno e il rilassamento. Questa verdura era usata anche nel medioevo per alleviare l'insonnia (17).

10. Può migliorare la salute delle ossa

Le vitamine K, A e C sono importanti nella produzione di collagene (il primo passo nella formazione dell'osso). La lattuga è ricca di tutti e tre (3). La vitamina K aiuta a costruire la cartilagine e i tessuti connettivi. La vitamina A aiuta nello sviluppo di nuove cellule ossee, la cui carenza può portare all'osteoporosi e ad un aumento del rischio di fratture (18). La vitamina C combatte l'esaurimento osseo, che è uno dei fattori dell'invecchiamento.

Una vitamina K insufficiente può portare a osteopenia (massa ossea ridotta) e aumento del rischio di fratture. L'integrazione di questa vitamina riduce il turnover osseo e aumenta la forza ossea (19).

11. Può aumentare l'immunità

Sebbene non ci siano molte ricerche su questo aspetto, la presenza di vitamine A e C nella lattuga può renderla una buona opzione per aumentare l'immunità.

12. Può essere buono per la gravidanza

La lattuga contiene folato. Questo nutriente può ridurre il rischio di difetti alla nascita (20). La lattuga è anche ricca di vitamina K. La carenza di vitamina K durante la gravidanza può causare sanguinamento da carenza di vitamina K. Sebbene i colpi di vitamina K siano preferiti per prevenire ciò, anche l'assunzione di lattuga adeguata (e altri cibi ricchi di vitamina K) può aiutare (21). La fibra nella lattuga può anche prevenire la stitichezza, che è un problema che le donne incinte affrontano di solito. Una tazza di lattuga romana contiene circa 64 microgrammi di folato (3).

13. Può migliorare la forza muscolare e il metabolismo

Il potassio nella lattuga può aumentare la forza muscolare. Tuttavia, non ci sono ricerche a sostegno di ciò. La lattuga contiene nitrati noti per promuovere la capacità di esercizio (22). Questi possono aiutare nella forza muscolare e nel metabolismo, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche.

14. Può migliorare la salute della pelle e dei capelli

La vitamina A nella lattuga può favorire il ricambio delle cellule della pelle. La vitamina C che contiene può proteggere la pelle dai raggi UV. Ritarda anche i segni dell'invecchiamento (23). La fibra della lattuga può disintossicare il sistema e promuovere la salute della pelle.

Lavare il viso con estratto o succo di lattuga al mattino può migliorare la salute della pelle. Prove aneddotiche suggeriscono che la vitamina K nella lattuga può anche promuovere la forza dei capelli. Lavarsi i capelli con il succo di lattuga può aiutare.

15. Può combattere l'anemia

La lattuga contiene modeste quantità di folato. La carenza di folato può anche portare ad alcune forme di anemia (24). Il folato aiuta anche a combattere l'anemia megaloblastica, che è un altro tipo di anemia in cui le cellule del sangue sono molto grandi e sottosviluppate (25). La lattuga romana può anche aiutare il trattamento dell'anemia da carenza di vitamina B12 (26).

16. Può mantenerti idratato

La lattuga è composta per il 95% da acqua (3). Mangiare la verdura può mantenerti idratato.

Questi sono i vantaggi della lattuga. Mentre alcuni di loro devono ancora essere provati dalla comunità medica, puoi comunque includerli nella tua dieta. Nella sezione seguente, abbiamo discusso il profilo nutrizionale della lattuga.

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Qual è il profilo nutrizionale della lattuga?

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5 grammi di fibra (2% del valore giornaliero)

• 5 microgrammi di vitamina K (78% del valore giornaliero)
• 2665 UI di vitamina A (53% del valore giornaliero)
• 5 milligrammi di vitamina C (11% del valore giornaliero)
• 7 microgrammi di folato (3% del valore giornaliero)
• 3 milligrammi di ferro (2% del valore giornaliero)
• 1 milligrammo di manganese (5% del valore giornaliero)

* valori provenienti da USDA, lattuga, cos o romaine, crudo

La vitamina A nella lattuga è sotto forma di provitamina A carotenoide, che il corpo converte in retinolo per offrire i benefici.

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Quali sono i diversi tipi di lattuga?

• Butterhead, che ha foglie sciolte e una consistenza burrosa. Questa varietà è ampiamente coltivata in Europa
• Celtuce, chiamata anche varietà cinese. Possiede foglie dal sapore deciso, lunghe e affusolate.
• Crisphead, che forma teste strette e dense e ricorda un cavolo. Questa è anche chiamata lattuga iceberg, dato il suo alto contenuto di acqua. Un'altra forma di crisphead è la lattuga al burro o la testa di burro, che assomiglia a un cavolo. La lattuga di Boston è un'altra forma di lattuga al burro.
• A foglia larga, che ha foglie saporite che sono tenere e delicate. Un paio di varianti includono la foglia di quercia verde e la foglia di quercia rossa.
• Lattuga romana, che ha una lunga testa di foglie robuste. Questo è il tipo di lattuga più nutriente e più popolare utilizzato negli Stati Uniti. La lattuga romana è anche chiamata cos.
• Croccante estivo, che forma teste moderatamente dense che hanno una consistenza croccante. Questo è un intermedio tra il tipo crisphead e looseleaf.
• Lattuga di agnello, che ha lunghe foglie scure a forma di cucchiaio e un sapore piccante.

Come abbiamo visto, la lattuga romana ha il valore nutritivo più elevato. Si dice che Iceberg abbia il più basso. Questi due tipi di lattuga sono abbastanza comuni. Nella sezione seguente, esamineremo le differenze tra i due.

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Lattuga romana vs. Lattuga iceberg

Una differenza tra i due è il loro aspetto. Ma le differenze più significative derivano dal punto di vista nutrizionale. Vediamoli in dettaglio.

Vitamina K

La maggior parte delle forme di lattuga contiene vitamina K. Ma la lattuga romana contiene 48 microgrammi di vitamina K (ed è molto più scura), mentre la variante iceberg contiene circa 17 microgrammi.

Vitamina A

Una tazza di lattuga romana contiene oltre 10 volte la vitamina A disponibile nel suo cugino iceberg. Il primo contiene oltre 4.094 UI di nutrienti, mentre il secondo ne contiene solo 361 UI.

Altri nutrienti

La lattuga romana contiene anche quantità leggermente maggiori di fibre e proteine.

Contenuto di acqua

La lattuga iceberg ha 2 once di acqua per porzione, mentre la varietà romana ha 1,5 once.

Hai visto le varietà. Ma cosa succede se vuoi comprarne uno? E per quanto riguarda lo stoccaggio?

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Come selezioniamo e conserviamo la lattuga

Selezione

Una selezione corretta gioca un ruolo fondamentale nel garantire l'acquisto di verdure fresche.

• Preferisci sempre le teste di lattuga intere alle foglie di lattuga sciolte perché sono più fresche e nutrienti.
• Assicurati che le foglie siano croccanti, tenere e di un colore brillante. La lattuga può essere gustata al meglio se è fresca e croccante.
• Le verdure verde scuro sono ottime fonti di vitamina C, acido folico, beta-carotene, ferro, calcio, ferro e fibre alimentari.
• Prova a cercare foglie di colore scuro.
• La lattuga è deliziosa purché fresca.
• Mentre acquisti la lattuga, dovresti evitare i grappoli che sono molli, appassiti, brunastri o con ruggine, macchie o buchi. Potresti trovare lattuga romana leggermente brunastra lungo i bordi delle foglie esterne. Questo non ha importanza finché il resto della testa è fresco e verde.
• Puoi acquistare la tua lattuga dal mercato agricolo o dal supermercato più vicino.

Conservazione

La lattuga è un ortaggio delicato e una corretta conservazione è fondamentale per mantenerne la freschezza. Conservare la lattuga è un compito piuttosto in salita poiché le sue foglie sono soggette a lividi se maneggiate in modo approssimativo. Inoltre, i verdi non durano a lungo. Quindi, dovresti rinunciare all'idea di immagazzinare la lattuga per un uso futuro.

• La lattuga iceberg e romana può essere conservata fino a 10 giorni e la lattuga a foglia rossa e verde per circa 4 giorni.
• Il modo migliore per conservare la lattuga è tenerla non lavata in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica e conservarla nella sezione più croccante del frigorifero.
• Assicurati di tenere la lattuga lontana dalla frutta che produce gas etilene; questi includono mele, banane o pere. Possono accelerare il deterioramento della lattuga aumentando le macchie marroni sulle foglie e causando il deterioramento.
• I mazzi di lattuga dovrebbero essere controllati per gli insetti e le foglie che hanno radici dovrebbero essere messe in un bicchiere d'acqua con un sacchetto sopra le foglie. Questo deve essere conservato in frigorifero.
• La parte più difficile della conservazione della lattuga è mantenere il livello di umidità. Troppa umidità soffoca le foglie di lattuga a causa della condensa, facendole deteriorare più velocemente. Più umidità si traduce anche in una maggiore produzione di gas etilene, che accelera il decadimento e il deterioramento. Un po 'di umidità, tuttavia, è necessaria per garantire che le foglie rimangano croccanti e non si secchino. La lattuga deve essere mantenuta umida avvolgendola in un tovagliolo di carta leggermente umido o in un sacchetto con cerniera. Questo gli permette di assorbire l'acqua in eccesso senza disidratare le foglie. La sezione più croccante del frigorifero è il posto migliore per conservare la lattuga grazie all'umidità controllata e costante.

Nella sezione seguente esamineremo gli altri modi di utilizzare la lattuga.

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Eventuali suggerimenti sull'utilizzo?

Le varietà di lattuga scure e ricche di colore sono le più ricche di valore nutritivo, indicate dalla presenza di vitamina A e altri antiossidanti, come i carotenoidi e la luteina. Puoi usare la lattuga nei seguenti modi.

Mangiare

La lattuga viene consumata principalmente cruda, quindi prima di servire, rimuovere eventuali foglie marroni, viscide, appassite o decomposte. Le foglie devono essere lavate accuratamente e asciugate per rimuovere sporco o insetti. La lattuga è più comunemente usata nelle insalate dai consumatori abituali. Di seguito sono riportati alcuni suggerimenti per preparare la lattuga prima di servirla sotto forma di insalata:

• Lavate le foglie in acqua fredda. Evita di lavarli sotto l'acqua corrente perché potresti danneggiarli. Picchietta delicatamente le foglie per asciugarle.
• Posizionare il mazzo sul tagliere e battere forte il torsolo. Questo allenterà le foglie e le renderà più facili da rimuovere.
• Tenendo saldamente il torsolo in una mano e la lattuga nell'altra, torcere il torsolo per separarne le foglie.
• Metti le foglie in una centrifuga per insalata ad asciugare. Strappali invece di tagliarli con un coltello in modo che non si ammaccino.
• L'eventuale condimento dell'insalata va aggiunto poco prima di servirla in modo che le foglie rimangano croccanti.
• Assicurati di aggiungere un mezzo grasso alla lattuga, come un condimento di olio d'oliva. Questo grasso libera i nutrienti liposolubili che devono essere utilizzati dal corpo.

cucinando

Oltre ad essere aggiunta alle insalate, la lattuga può anche essere cucinata e trasformata in piatti che possono servire come una delizia deliziosa. Essendo croccante, delicata, morbida e burrosa, la lattuga può soddisfare tutti i gusti e formare una parte di molti piatti, rendendoli più interessanti.

• Questo meraviglioso ortaggio può essere brasato, cotto a vapore, saltato in padella e grigliato per creare qualcosa che sia piacevole per le papille gustative oltre ad essere nutriente. Prova ad aggiungere un po 'di olio extravergine di oliva al radicchio o alla lattuga romana tagliati a metà e griglia finché non saranno ammorbiditi e dorati.
• La lattuga può essere facilmente utilizzata insieme ad altre verdure in hamburger, panini e involtini.
• Puoi provare a usare un'intera cespo di lattuga in un frullato. Si consiglia di aggiungere prima i frutti e frullarli, quindi aggiungere le foglie di lattuga al frullato. Puoi preparare un frullato usando frutta come banane, fragole o mango in combinazione con un'intera cappa di lattuga romana.

Diamo un'occhiata ad alcune deliziose ricette a base di lattuga.

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Qualche ricetta popolare che usa la lattuga?

1. Frullato di lamponi verdi

Quello di cui hai bisogno

• 1 tazza di foglie di lattuga
• ½ tazza ciascuno di lamponi e mirtilli congelati
• 1 banana matura
• ½ tazza di latte
• 2 cucchiai di avena
• 1 cucchiaio di zucchero

Indicazioni

1. Unisci tutti gli ingredienti in un frullatore. Aggiungere una tazza di ghiaccio e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
2. Servite subito.

2. Caesar Salad con lattuga

Quello di cui hai bisogno

• 1 cespo di lattuga romana, tagliato a pezzetti
• 6 spicchi d'aglio sbucciati
• ¾ tazza di maionese
• 5 filetti di acciughe tritate
• 6 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 1 cucchiaio di succo di limone
• ¼ tazza di olio d'oliva
• 4 tazze di pane vecchio
• Pepe nero macinato e sale, quanto basta

Indicazioni

1. Trita tre spicchi d'aglio. Uniscili in una ciotola con maionese, acciughe, due cucchiai di parmigiano, salsa Worcestershire, senape e succo di limone.
2. Condire con sale e pepe nero a piacere. Mettete in frigorifero fino al momento dell'uso.
3. In una padella capiente, scaldare l'olio a fuoco medio. Tritate i restanti tre spicchi d'aglio e uniteli all'olio ben caldo. Cuocere e mescolare finché non diventano marroni, quindi rimuovere l'aglio dalla padella. Aggiungere i cubetti di pane all'olio caldo. Cuocere finché non saranno leggermente dorate su entrambi i lati. Rimuovere i cubetti di pane e condire con sale e pepe.
4. Metti la lattuga in una grande ciotola. Condire con il condimento il restante parmigiano e i cubetti di pane condito.

Puoi anche usare questi ingredienti per fare involtini di lattuga, che renderanno uno spuntino serale sano.

Ecco alcuni fatti interessanti sulla lattuga.

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Qualche fatto interessante sulla lattuga?

• La lattuga è un ortaggio praticamente immune a qualsiasi tipo di conservazione.
• La lattuga iceberg impiega circa 85 giorni dalla semina alla maturità.
• La lattuga è il secondo ortaggio fresco più popolare negli Stati Uniti, solo dopo le patate.
• Thomas Jefferson aveva 19 varietà di lattuga che crescevano nel suo giardino a Monticello.
• La Cina è il più grande produttore mondiale di lattuga.

La lattuga è salutare. Ma un'assunzione eccessiva potrebbe causare problemi. Nella prossima sezione, discuteremo i potenziali effetti collaterali della lattuga.

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Quali sono gli effetti collaterali del consumo di lattuga?

Vitamina K in eccesso

L'eccesso di vitamina K può causare problemi alle persone che assumono farmaci fluidificanti come il warfarin. Un eccesso di lattuga può diminuire l'efficacia del warfarin (27). Quindi, se stai assumendo farmaci per fluidificare il sangue, parla con il tuo medico prima di consumare la lattuga.

Problemi durante la gravidanza e l'allattamento

La lattuga è sicura in quantità normali. Ma non ci sono informazioni su cosa accadrebbe se preso in eccesso. Quindi, evitare un'assunzione eccessiva.

Problemi con la prostata e la vista (lattuga selvatica)

La lattuga selvatica è un'altra varietà di lattuga, ma è molto meno comunemente consumata. Non deve essere assunto durante la gravidanza e l'allattamento (può portare a complicazioni; sono necessarie ulteriori ricerche). Può anche portare a un ingrossamento della prostata e al glaucoma ad angolo chiuso. Quindi, evita di consumarlo. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche su questo aspetto.

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Conclusione

La lattuga è nota per il suo eccellente profilo nutrizionale. Dalla lotta alle malattie infiammatorie al miglioramento della salute della pelle e dei capelli, la lattuga può migliorare la salute in diversi modi. È un ottimo alimento per le estati torride con il suo alto contenuto di acqua. Tuttavia, il consumo eccessivo di questa verdura verde può avere alcune reazioni avverse. Sebbene non sia noto il dosaggio ideale, attenersi alle normali quantità di cibo. In caso di effetti collaterali, evitare l'assunzione e consultare il medico.

Risposte dell'esperto per le domande dei lettori

Cos'è la lattuga del diavolo?

L'erba e la marijuana sono anche chiamate lattuga del diavolo in alcuni luoghi.

E la lattuga a rucola?

È una pianta a foglia verde e commestibile che è anche chiamata rucola.

27 fonti

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