I Biscotti Digestivi Fanno Bene Alla Salute?

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

Ti piace mangiare biscotti digestivi con il tè tutti i giorni? I biscotti digestivi aiutano davvero la digestione? Hai mai pensato se sono davvero salutari per te? In caso contrario, questo post aiuterà a chiarire alcuni miti. Continua a leggere e scopri quanto sono sani i tuoi biscotti digestivi.

Cosa c'è in un nome:

Non giudicare un alimento solo dal nome. E vale anche per i biscotti digestivi. Il termine "digestivo" può indurre molti di voi a pensare che il biscotto aiuti la digestione. Nati nel ^XIX secolo come alimento per aiutare la digestione, probabilmente perché contenevano bicarbonato di sodio, i biscotti digestivi venivano preparati con pane di colore marrone grosso. La versione moderna del biscotto ha tuttavia deviato dal pane integrale e può contenere farina di grano integrale.

Questi biscotti sono prodotti da forno prodotti in serie che contengono principalmente farina di grano integrale, agenti lievitanti come bicarbonato di sodio, bicarbonato di ammonio, acido malico e acido tartarico, olio vegetale, latte scremato in polvere, zucchero e, naturalmente, bicarbonato di sodio (1). Il bicarbonato di sodio qui non aiuta la nostra digestione perché il calore prodotto durante la preparazione dei biscotti ne altera le proprietà.

Potresti sgranocchiare questi biscotti pensando che offrano una borsa piena di benefici per la salute, ma in realtà questi biscotti non ti danno molto botto nutritivo.

Profilo nutrizionale dei biscotti digestivi:

Quanti biscotti digestivi hai con il tè? Due? Dal punto di vista della salute non sono qualcosa che dovresti incorporare in grandi quantità nella tua dieta. E abbiamo un motivo valido! Due biscotti digestivi contengono circa 150 calorie, 20 grammi di carboidrati, 6 grammi di grassi, 5 grammi di zucchero, 2 grammi di proteine, 1 grammo di fibre e 0,1 grammi di sodio. Un singolo biscotto contiene 70 calorie, il che significa che offre molta energia per un valore nutritivo molto basso (2).

Sano o malsano?

1. Il contenuto di zucchero nei biscotti digestivi è molto alto, spingendo le autorità sanitarie a classificarli come un alimento semidolce.
2. Contengono grassi notevolmente malsani, oltre alle calorie vuote. Sebbene i biscotti contengano piccole quantità di proteine e fibre, non sono sufficienti per integrare una dieta sana ed equilibrata o l'assunzione giornaliera raccomandata.
3. In particolare, sono ricchi di sodio. Prendere solo quattro biscotti digestivi equivale ad avere un pacchetto di patatine.
4. Le persone con ipertensione sono rigorosamente invitati a non consumare questi prodotti.
5. Non hanno altre vitamine o minerali benefici. Il latte magro aggiunto ai biscotti non contiene calcio. Anche in caso contrario, offrono zero valore nutritivo.
6. I biscotti digestivi contengono il 10% di grassi saturi da oli vegetali alterati, che sono malsani (3).

[Leggi: la farina d'avena è buona per la stitichezza?]

Variazioni di biscotti digestivi:

Abbiamo stabilito che i biscotti digestivi sono dolcetti zuccherini. Tuttavia, ci sono varietà a basso contenuto di grassi che aspettano di invogliarti. I biscotti digestivi a basso contenuto di grassi contengono quasi il 25% in meno di grassi rispetto a quelli originali. All'inizio potrebbe sembrare una scelta più sana, ma il resto degli ingredienti rimane lo stesso. I biscotti digestivi sono disponibili anche nei gusti cioccolato che li rendono ancora più deliziosi. Tuttavia, il cioccolato aggiunto aumenta solo il contenuto di zucchero e il numero di calorie. Un singolo biscotto digestivo al gusto di cioccolato contiene 90 calorie. In tal caso, potrebbero essere presi solo in un cheat day.

[Leggi: mangiare riso bianco è salutare per te?]

Benefici dei biscotti digestivi:

Di solito, i cereali integrali sono molto utili per la nostra salute, in particolare per il cuore. I cereali integrali aiutano a gestire meglio il diabete oltre a tenere sotto controllo il peso. Se scelti bene, i biscotti digestivi fatti con grano integrale dovrebbero fornire alcuni benefici. In secondo luogo, la fibra nei biscotti aiuta a mantenere lo stomaco pieno. Poiché molti in tutto il mondo consumano meno fibre nella loro dieta, possono combattere i problemi di stitichezza con i biscotti digestivi in una certa misura. Infine, poiché i biscotti contengono un'elevata quantità di sodio, le persone con pressione sanguigna estremamente bassa possono godere dei suoi benefici.

In conclusione, i biscotti digestivi sono un modo gustoso per tenere a bada i morsi della fame. Semplicemente non offrono quanto promesso. Questo post ha chiarito le tue idee sbagliate sui biscotti? Fatecelo sapere nella sezione commenti qui sotto.