15 Migliori Benefici Del Beta Carotene Per Pelle, Capelli E Salute

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

“Possiamo impegnarci a promuovere verdura, frutta e cereali integrali in ogni parte di ogni menu. Possiamo ridurre le dimensioni delle porzioni e sottolineare la qualità rispetto alla quantità. E possiamo contribuire a creare una cultura - immagina questo - in cui i nostri figli chiedano opzioni salutari invece di resistere.”- Michelle Obama.

La First Lady degli Stati Uniti sta creando una rivoluzione alimentare. Sta propagando abitudini alimentari sane e nutrienti. È ampiamente riconosciuto che sei ciò che mangi. Il cibo nutriente promuove la salute mentale e fisica. Uno dei nutrienti più importanti per il corpo è il beta carotene, noto per il suo potere di potenziamento della vista. Ci sono molti altri vantaggi del beta carotene.

Sommario

• Cos'è il beta carotene?
• Valore nutritivo del beta carotene
• Benefici per la salute del beta carotene
• Benefici per la pelle del beta carotene
• Benefici per i capelli del beta carotene
• Fonti di beta carotene

Cos'è il beta carotene?

I carotenoidi sono pigmenti naturali che si trovano nelle piante che sono responsabili di conferire colori vivaci a frutta e verdura. Sono abbondanti in natura. Si stima che esistano 500 diversi carotenoidi, tra cui beta carotene, alfa carotene, luteina, criptoxantina e zeaxantina, distribuiti in tutto il mondo vegetale e alghe.

• Il beta carotene è una derivazione del nome latino della carota, poiché questo composto è stato inizialmente derivato dalle radici della carota.
• È un composto organico che è classificato chimicamente come un idrocarburo e specificamente come un terpenoide.
• È un pigmento fortemente colorato che conferisce alla frutta e alla verdura gialla e arancione le loro ricche tonalità. Una volta ingerito, viene convertito in vitamina A (retinolo) che svolge diverse funzioni biologiche all'interno del corpo. La vitamina A agisce anche come antiossidante che protegge le cellule dagli effetti dannosi dei radicali liberi dannosi.
• Il beta carotene e molti altri carotenoidi sono anche noti come "provitamina A" perché agiscono come precursori della produzione di vitamina A nell'organismo.
• Altri carotenoidi come il licopene, la luteina e la zeaxantina non possono essere convertiti in vitamina A.
• Circa il 50% della vitamina A in una dieta vegetariana è fornita dal beta carotene e da altri carotenoidi. Il beta-carotene viene prodotto anche sinteticamente o da olio di palma, alghe e funghi.
• La vitamina A è coinvolta nella formazione delle glicoproteine. È essenziale per la vista e viene successivamente convertito in acido retinoico che viene utilizzato per processi come la crescita e la differenziazione cellulare.

Valore nutritivo del beta carotene

Quando ingerito nel corpo, il beta carotene viene convertito in vitamina A (retinolo) nell'intestino tenue dei mammiferi dal beta-carotene 15 e 15 monoossigenasi, un enzima. Il retinolo in eccesso viene immagazzinato nel fegato e sintetizzato in vitamina A attiva nei momenti di bisogno.

È una delle forme più comuni di carotene, è liposolubile ma non idrosolubile. Per garantire il suo corretto assorbimento, è necessario consumare da 3 a 5 grammi di grasso. I carotenoidi sospesi nell'olio sono più assorbibili di quelli nell'acqua e negli alimenti. Secondo il National Institutes of Health, l'assunzione raccomandata di beta-carotene è di 3000 unità internazionali (UI) e 2310 UI rispettivamente per maschi e femmine adulti.

Allo stesso modo, raccomanda un dosaggio di 1650 UI per i bambini di 7-12 mesi di età, 1000 UI per bambini di età compresa tra 1-3 anni, 1320 UI per bambini di età compresa tra 4-8 anni e 2000 UI per bambini di età compresa tra 9 e 13 anni. Invece di consumare integratori isolati di beta-carotene, si consiglia spesso di consumare 15000 UI di carotenoidi misti al giorno per adulti e bambini di età superiore ai 13 anni.

Il carotenoide facilita la comunicazione tra le cellule migliorando l'espressione di un gene che codifica per le proteine connessine. Queste proteine formano pori o funzioni di gap tra le membrane cellulari, consentendo così alle cellule di comunicare attraverso lo scambio di piccole molecole.

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Benefici per la salute del beta carotene

I principali benefici del beta carotene possono essere attribuiti al fatto che è coinvolto nella formazione della vitamina A, vitale per il mantenimento della pelle e delle mucose sane. Alcuni dei benefici del beta carotene sono i seguenti.

1. Salute cardiovascolare:

L'assunzione di una dieta ricca di beta carotene riduce in modo significativo il rischio di malattie cardiovascolari. Il beta carotene lavora con la vitamina E per ridurre l'ossidazione del colesterolo LDL, abbassando così il rischio di aterosclerosi e malattia coronarica.

2. Previene il cancro:

Il beta carotene aiuta a combattere il cancro attraverso la sua capacità antiossidante. Inoltre, aiuta a mantenere le cellule in una corretta comunicazione, prevenendo così la crescita delle cellule tumorali. Pertanto, l'assunzione con la dieta di cibi ricchi di beta carotene riduce il rischio di cancro al seno, al colon, alla cavità orale e ai polmoni.

3. Buono per il cervello:

La ricerca ha dimostrato che il consumo di betacarotene è benefico per il cervello in quanto ritarda in modo significativo l'invecchiamento cognitivo. Inoltre, può combattere lo stress ossidativo che può danneggiare le cellule cerebrali nel tempo, riducendo così il rischio di demenza.

4. Trattamento di disturbi respiratori:

Un elevato apporto di cibi beta-carotene aiuta ad aumentare la capacità polmonare e ad alleviare i disturbi respiratori, prevenendo così disturbi respiratori come asma, bronchite ed enfisema.

5. Previene il diabete:

Vari studi hanno dimostrato che le persone con livelli adeguati di beta carotene nel corpo hanno meno probabilità di soffrire di ridotta tolleranza al glucosio e diabete.

6. Previene la degenerazione maculare:

La degenerazione maculare legata all'età è una malattia dell'occhio in cui la macula dell'occhio, responsabile della visione centrale, inizia a rompersi. Il consumo di livelli adeguati di beta carotene (15 mg) insieme ad altri nutrienti può rallentare la progressione della degenerazione maculare legata all'età (ARMD).

7. Previene l'artrite reumatoide:

La carenza di beta carotene e vitamina C agisce come un fattore di rischio per l'artrite reumatoide. Pertanto, il consumo di livelli adeguati di beta carotene è necessario per prevenire il verificarsi di questa condizione.

8. Rafforza il sistema immunitario:

Il beta carotene rafforza il tuo sistema immunitario attivando la ghiandola del timo che è una delle più importanti fonti di protezione immunitaria. La ghiandola del timo consente al tuo sistema immunitario di combattere infezioni e virus, distruggendo così le cellule cancerose prima che possano diffondersi.

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Benefici per la pelle del beta carotene

Il beta carotene viene convertito in vitamina A, fondamentale per il mantenimento di una pelle sana. Il tuo corpo converte la quantità di vitamina A di cui ha bisogno dal beta carotene; alte dosi di questa vitamina possono essere tossiche. I benefici di questo pigmento per la pelle sono i seguenti.

9. Fornisce un bagliore sano:

Il beta carotene previene l'invecchiamento precoce della pelle agendo come antiossidante, una sostanza che riduce i danni dell'ossigeno causati dalla luce UV, dall'inquinamento e da altri rischi ambientali come il fumo. Il consumo di livelli adeguati di beta carotene conferisce un bagliore naturale alla pelle, rendendola così più attraente e bella. Tuttavia, un'assunzione eccessiva dovrebbe essere evitata in quanto può far sì che le piante dei piedi, i palmi delle mani, il naso e persino la parte bianca degli occhi diventino di colore giallo zucca.

10. Riduce la sensibilità al sole:

Alte dosi di beta carotene rendono la pelle meno sensibile al sole. Pertanto, è particolarmente utile per le persone con protoporfiria eritropoietica, una rara condizione genetica che causa una dolorosa sensibilità al sole e problemi al fegato. Inoltre, può aumentare l'efficacia della protezione solare. Il consumo di circa 90-180 mg di beta carotene può ridurre le scottature solari e fornire un SPF di 4. Pertanto, gli alimenti contenenti beta carotene o integratori possono essere abbinati a creme solari per aumentarne l'efficacia.

11. Trattamento della leucoplachia orale:

La leucoplachia orale è una condizione caratterizzata da lesioni bianche nella bocca o nella lingua causate da anni di fumo o consumo di alcol. Il consumo di beta carotene riduce i sintomi e il rischio di sviluppare questa condizione. Tuttavia, si consiglia di consultare il proprio medico prima di assumere integratori di beta carotene per il trattamento della leucoplachia.

12. Trattamento della sclerodermia:

La sclerodermia è una malattia del tessuto connettivo caratterizzata da pelle indurita. Si verifica a causa di bassi livelli di beta carotene nel sangue. Si ritiene che gli integratori di beta carotene siano utili per le persone con sclerodermia. Tuttavia, la ricerca è ancora in corso a questo proposito e quindi dovresti consultare il tuo medico prima di usare questi integratori.

13. Trattamento delle condizioni della pelle:

Il beta carotene è efficace nel trattamento di malattie della pelle come pelle secca, eczema e psoriasi. La vitamina A, essendo un potente antiossidante, è coinvolta nella crescita e nella riparazione dei tessuti del corpo e quindi protegge la pelle dai danni. Se applicato esternamente, aiuta nel trattamento di ulcere, impetigine, foruncoli, foruncoli e ulcere aperte e rimuove le macchie dell'età. Inoltre accelera la guarigione di lesioni cutanee, tagli e ferite.

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Benefici per i capelli del beta carotene

Il beta carotene viene convertito in vitamina A nel corpo che è necessaria per la crescita di tutte le cellule, comprese le cellule ciliate. Il consumo di beta carotene può aiutarti a sbarazzarti di vari problemi ai capelli. Tuttavia, alte dosi di vitamina A possono anche causare la caduta dei capelli. Si consiglia di consumare beta carotene da fonti alimentari piuttosto che assumere integratori di vitamina A. Il beta carotene è benefico per i tuoi capelli nei seguenti modi.

14. Previene la forfora e altri problemi ai capelli:

La carenza di vitamina A può causare capelli secchi, opachi, senza vita e cuoio capelluto secco che può sfaldarsi in forfora. Quindi, il consumo di alimenti ricchi di beta carotene è inevitabile per prevenire queste condizioni.

15. Stimola la crescita dei capelli:

Il diradamento dei capelli, in particolare tra le donne, è causato da una cattiva alimentazione. Pertanto, se si soffre di perdita di capelli, si consiglia di consumare la dose giornaliera raccomandata di beta carotene per fermare la caduta dei capelli e incoraggiare la ricrescita dei capelli.

Fonti di beta carotene

Il beta carotene è per lo più abbondante nella frutta e nella verdura che sono di colore verde, giallo o arancione. Alcuni dei frutti, delle verdure, delle erbe o delle noci che hanno il più alto contenuto di beta carotene sono riportati nell'elenco seguente.

β-carotene / 100 g

Guardando tutti i benefici del beta carotene, diventa imperativo includerlo nella dieta. Scegli opzioni innovative per includerlo nella tua dieta ed evitare la monotonia: succo di barbabietola, una pentola di spaghetti di broccoli e peperoni colorati al vapore sono alcune delle deliziose opzioni che puoi provare.

Spero ti sia piaciuto il nostro post sui benefici del beta carotene. Consultare sempre il proprio medico prima di assumere integratori e scegliere fonti alimentari piuttosto che medicinali. Rimani in salute, rimani felice!