28 Fantastici Benefici Del Grano Intero Per Pelle, Capelli E Salute

2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21

I benefici del grano integrale sono noti da anni. Ma i suoi benefici per la salute dipendono dalla forma in cui lo stai consumando. Il grano lavorato non contiene le parti migliori del chicco. Durante la lavorazione del chicco viene rimosso il 40% del suo contenuto originale, rendendolo meno nutriente.

Gli alimenti integrali al 100% contengono germe di grano e crusca. Quindi, quando mangi il cibo integrale, ottieni i molti meravigliosi benefici per la salute che derivano dal grano. Il grano intero nella sua forma originale è una delle fonti più ricche di fibre alimentari, manganese e magnesio.

Alcuni dei molti vantaggi del grano intero sono menzionati qui:

Sommario

• Benefici per la pelle del grano intero
• Benefici per capelli di grano intero
• Benefici per la salute del grano intero
• Suggerimenti su cucina / utilizzo

Benefici per la pelle del grano intero

I cibi integrali, compreso il grano intero, sono ben noti per i numerosi e sorprendenti benefici che forniscono alla pelle. I chicchi non sono raffinati e contengono tutti i nutrienti essenziali che contribuiscono a una pelle bella e sana. Diamo un'occhiata ad alcuni dei modi in cui la farina integrale è benefica per la tua pelle:

1. Fornisce nutrimento

Il selenio presente nei cereali integrali, compreso il grano integrale, fa cose straordinarie per la tua pelle. Uno dei benefici per la pelle che si ottengono mangiando grano integrale è la pelle nutrita, resa possibile dalle proprietà antiossidanti del selenio.

2. Protegge dai danni del sole

Le proprietà antiossidanti del grano integrale proteggono la tua pelle dagli effetti dannosi del sole. Inoltre protegge la pelle da altri danni ambientali.

3. Fornisce una bella pelle

Chi non vuole una pelle bella e radiosa? Bene, con i cibi integrali, puoi ottenere proprio questo! La vitamina E e lo zinco presenti nel grano integrale ti daranno una pelle bella, sana e luminosa.

4. Promuove l'elasticità della pelle

Il selenio è un minerale che offre effetti meravigliosi alla tua pelle. Agendo come un agente antietà naturale, il selenio ti offre una pelle radiosa. Mantiene anche l'elasticità della tua pelle.

5. Combatte l'acne

Il grano intero ha un ricco contenuto di fibre, che aiuta a purificare il tuo corpo rimuovendo le tossine dannose. Quando queste tossine vengono rimosse, la tua pelle diventa meno incline agli sfoghi di acne.

6. Previene i tumori della pelle

Si ritiene che il selenio presente nel grano intero e in altri cereali integrali ti protegga da alcuni tumori della pelle.

Benefici per capelli di grano intero

Come la pelle, anche i tuoi capelli hanno bisogno di cibi sani e ricchi di nutrienti per essere forti e senza problemi. Con i minerali e le vitamine presenti nel grano integrale, anche i tuoi capelli possono ottenere i benefici.

7. Rende i capelli lucenti

Il grano intero ha un contenuto di zinco. Uno dei tanti poteri di questo minerale è la capacità di darti capelli sani e lucenti.

8. Protegge i capelli dai danni

Lo zinco aiuta anche a nutrire i capelli, proteggendoli dai danni causati dall'ambiente e da altri fattori legati alla salute.

Benefici per la salute del grano intero

Aggiungere grano integrale alla tua dieta può essere una delle migliori decisioni che prendi per la tua salute. Ha una generosità di nutrienti essenziali che possono migliorare la tua salute generale. Può anche prevenire e curare molte malattie e malattie.

Diamo una breve occhiata ai benefici per la salute del grano intero:

9. Fornisce energia

La vitamina B presente nel grano integrale fornisce al tuo corpo l'energia di cui ha bisogno per funzionare correttamente. Ciò significa che il tuo corpo funziona in modo più efficiente, e anche tu!

10. Promuove il corretto movimento intestinale

Il grano intero è una ricca fonte di fibre alimentari. Quando il tuo corpo riceve la giusta quantità di fibre, influisce sul movimento intestinale. La crusca nel grano intero favorisce un migliore movimento intestinale, prevenendo e fornendo sollievo dalla sindrome dell'intestino irritabile (IBS).

11. Riduce il rischio di malattie cardiache

Produrre grano intero e altri cereali integrali, una parte della tua dieta quotidiana è noto per tenere a bada le malattie coronariche. Gli esperti raccomandano 6 once di cereali integrali al giorno per le donne mentre gli uomini dovrebbero consumarne circa 8 once ogni giorno.

12. Migliora la salute degli occhi

La vitamina E, la niacina e lo zinco presenti nel grano integrale riducono il rischio di degenerazione maculare e cataratta. Aiutano anche a rallentare la progressione della perdita della vista. Questo è uno straordinario vantaggio del grano intero.

13. Aiuta i diabetici

L'alto contenuto di fibre del grano integrale lo rende il cereale ideale per chi soffre di diabete. Aiuta a mantenere il livello di glucosio nel sangue nel corpo di un diabetico.

14. Pulisce il tuo sistema

Un aumento del consumo di cibi integrali aiuta a trattare la stitichezza. La fibra nel grano disintossica il tuo sistema e aiuta a mantenere sani il colon e l'intestino.

15. Previene il cancro al seno

Secondo la ricerca, le donne che seguono una dieta ricca di fibre possono tenere lontano il cancro al seno. Gli alimenti prodotti da cereali integrali, come i fiocchi di grano, proteggono le donne in pre-menopausa da questo tipo di cancro. Questo è sicuramente un buon motivo per passare ai fiocchi di grano se non lo hai già fatto.

16. Riduce l'aumento di peso

Il grano intero è una scelta di cereali popolare tra gli osservatori del peso in quanto aiuta a prevenire l'aumento di peso. Il consumo di prodotti alimentari integrali aiuta a migliorare il metabolismo, rendendo più facile perdere quei chili in più indesiderati. Ti tengono anche pieno più a lungo rispetto ad altri tipi di cibo poiché hanno più contenuto di fibre.

17. Migliora la salute mentale

Secondo gli studi condotti dai ricercatori del Medical Center dell'Università del Maryland, la vitamina E e le vitamine del gruppo B presenti nel grano integrale possono aiutare a prevenire malattie che causano un declino mentale, come il morbo di Alzheimer.

18. Regola i sintomi della sindrome premestruale

Le vitamine del gruppo B nel grano integrale e in altri cereali integrali sono note per alleviare i sintomi della sindrome premestruale. Il magnesio, che si trova nei cereali integrali, è noto anche per essere benefico per i sintomi correlati alla sindrome premestruale.

19. Prevenire l'ictus

Se le tue possibilità di avere un ictus sono alte, dovresti scegliere i fiocchi di grano rispetto ad altri cereali per la colazione. Quando si opta per un cereale da colazione ricco di fibre, si riduce al minimo il rischio di ictus e malattie cardiovascolari. Per prevenire queste condizioni croniche, mangia fiocchi di grano con yogurt o latte scremato e aggiungi anche un frutto.

20. Aiuti alla digestione

La crusca in fiocchi di crusca di frumento contiene proprietà antibatteriche, che aiutano a ridurre gli effetti negativi nel tratto digerente causati dai batteri. La salute del tratto intestinale migliora anche se mangi regolarmente fiocchi di grano. Tutto ciò contribuisce al tuo benessere generale.

21. Infiammazione cronica inferiore

La betaina presente nel grano aiuta a ridurre al minimo l'infiammazione cronica. Quindi, mangiare fiocchi di grano può aiutare nella prevenzione di questo problema e aiuta anche a ridurre il rischio di altre condizioni come il declino cognitivo, l'osteoporosi, il morbo di Alzheimer, ecc.

22. Prevenire il cancro al colon

La maggior parte dei benefici dei fiocchi di grano ha a che fare con il loro alto contenuto di fibre, che promuove l'eliminazione regolare e corretta dei rifiuti dal corpo. Questo è il motivo per cui è stato ritenuto importante nella prevenzione del cancro al colon. Gli esperti raccomandano da 20 a 25 grammi di fibra alimentare ogni giorno per uomini e donne.

23. Ricco di sostanze nutritive

I fiocchi di grano sono ricchi di vitamine e minerali. Contengono vitamine A, B1, B2, B3, B6, D ed E oltre a minerali tra cui ferro, calcio, fosforo, zinco, rame, manganese e magnesio. Ciò significa che aggiungendo fiocchi di grano alla tua dieta quotidiana, il tuo corpo ottiene tutti i nutrienti essenziali per funzionare correttamente e rimanere in salute.

24. Ridistribuzione del grasso

Anche se mangiare cereali integrali non significa necessariamente perdere peso, gli studi indicano che aiuta a ridurre la quantità di grasso corporeo e porta a una distribuzione più sana del grasso. Mangiare pane integrale riduce il rischio di accumulare grasso addominale o adiposità centrale, una condizione che aumenta il rischio di diversi problemi di salute tra cui il diabete.

25. Abbassa il colesterolo

I cereali integrali impediscono al corpo di assorbire il colesterolo cattivo e abbassano anche i trigliceridi, che altrimenti provocherebbero malattie cardiache. Piuttosto, il cibo preparato con cereali integrali è noto per ridurre il rischio di malattie cardiache. Secondo un sondaggio, le donne che mangiavano tre porzioni di cibi integrali come il pane integrale avevano il 30% in meno di rischio di contrarre malattie cardiache o di morire di infarto rispetto a quelle che mangiavano meno prodotti integrali a settimana.

26. Abbassa la pressione sanguigna

Il pane integrale è noto anche per abbassare la pressione sanguigna, una condizione che è una delle principali cause di malattie cardiache. Uno studio ha rivelato che gli uomini che consumavano più porzioni di colazione integrale correvano il 19% in meno di rischio di ipertensione. Un altro studio condotto su donne afferma che mangiare pane integrale e altri prodotti alimentari integrali riduce sostanzialmente il colesterolo nel sangue, il livello di insulina e la pressione sanguigna, riducendo così al minimo il rischio di malattie cardiache.

27. La sensazione di pienezza

Il pane integrale può controllare l'aumento di peso facendoti sentire pieno più a lungo rispetto al pane bianco o ai biscotti fatti con farina raffinata. Poiché i cereali integrali richiedono più tempo per essere digeriti, i loro effetti sazianti durano più a lungo. Secondo Gans, l'autore di The Small Change Diet, il pane integrale aiuta a tenere sotto controllo le porzioni. Per la massima pienezza e proteine extra, puoi aggiungere semi di sesamo durante la preparazione del pane.

28. Ricca fonte di vitamine del gruppo B

I cereali integrali sono ricchi di tutti i tipi di vitamine del gruppo B tra cui tiamina, niacina e riboflavina, che sono estremamente utili per aumentare il metabolismo. Un altro tipo di vitamina B noto come acido folico o folato è noto per aiutare il corpo a formare globuli rossi che sono fondamentali per prevenire alcuni comuni difetti alla nascita nei bambini.

Non c'è davvero fine ai benefici che si ottengono aumentando l'assunzione di grano intero su base giornaliera. Ci sono molti prodotti alimentari a base di grano integrale tra cui scegliere. Ti rende facile aggiungerlo alla tua dieta. Sono disponibili vari tipi di pane integrale, pasta, cereali, ecc. Se si desidera consumare più alimenti integrali. Puoi persino preparare i tuoi dessert e dolci preferiti con farina integrale per fornire una migliore salute a tutta la tua famiglia!

[Leggi: benefici per la salute di Satsuma per la salute]

Suggerimenti su cucina / utilizzo

Ti chiedi come ravvivare i tuoi pasti con il grano intero? Ecco alcune idee per ricette per aiutarti!

1. Pane gustoso con fichi, noci e dattero

Cosa suona meglio del pane che ha la bontà di grano intero, fichi, noci e datteri? Questa è una ricetta semplice che non è difficile da realizzare. Quindi provalo!

ingredienti

• 3/4 tazza di farina integrale
• 3/4 di tazza di farina per tutti gli usi
• 1 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/8 cucchiaino di sale
• Spray da cucina
• 1/3 di tazza di noci tritate
• 3/4 tazza di latticello a basso contenuto di grassi
• 1/2 cucchiaino di scorza di limone finemente grattugiata
• 1/4 cucchiaino di noce moscata macinata
• 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 2/3 di tazza di fichi secchi tritati
• 1/3 di tazza di datteri snocciolati tritati
• 1/2 tazza di zucchero di canna confezionato
• 2 cucchiai di olio di canola
• 2 uova grandi

Preparazione

Preriscalda il forno a 350 gradi

Riscaldare il latticello magro, la scorza di limone, la noce moscata e i chiodi di garofano in una casseruola a fuoco medio. Assicurati di non farlo bollire. Aggiungete i fichi e i datteri mentre togliete la padella dal fuoco e lasciate riposare finché diventano morbidi

Prendete una ciotola e frullate l'olio, lo zucchero e le uova con una frusta fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Prendi la miscela di latticello raffreddata e aggiungila nella ciotola

Ora prendi le farine, il sale e il lievito e mescolali in una ciotola capiente. Aggiungere la miscela di latticello e mescolare fino a quando non diventa umido. Quindi, prendere la pastella e versarla su una teglia da forno 8 × 4 ricoperta di spray e cospargere di noci tritate

Infornate a 350 gradi per circa 40 minuti

Una volta cotta, lasciate raffreddare la padella e togliete il pane. Raffredda di nuovo il pane su una griglia e servilo quando vuoi

[Leggi: 5 tipi di pane e i loro benefici per la salute]

2. Muffin gloriosi per la colazione

Non c'è niente come iniziare la giornata con una sana colazione, e questi muffin sono esattamente questo!

ingredienti

• Spray da cucina
• 1 tazza di farina integrale
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di avena normale
• 3/4 tazza di zucchero di canna confezionato
• 1 cucchiaio di crusca di frumento
• 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1 tazza di yogurt magro senza grassi
• 1 tazza di banana matura schiacciata
• 1 tazza di datteri snocciolati tritati
• 3/4 di tazza di noci tritate
• 1/2 tazza di ananas essiccato tritato
• 3 cucchiai di semi di lino macinati
• 1 uovo grande

Preparazione

Preriscalda il forno a 350 gradi

Prendi 18 fodere per muffin e stampini per muffin e spruzzali con uno spray da cucina

Mescolare le farine e aggiungere l'avena, lo zucchero, la crusca, la soda e il sale in una grande ciotola e frullare

Mescolare l'uovo, la banana e lo yogurt e aggiungerlo al composto di farina e mescolare fino a quando non sarà leggermente inumidito

Ora, aggiungi l'ananas, le noci e i datteri nella miscela

Quindi, versa la pastella nelle tazze dei muffin e cospargila con i semi di lino

Infornate a 350 gradi per circa 20 minuti

Quando sono cotti, togliere i muffin dalla teglia e raffreddarli su una griglia

Una volta che si saranno raffreddati, potrete servirli e godervi la bontà di questi deliziosi e sostanziosi muffin

3. Biscotti peccaminosi al cioccolato fondente

Goditi un dolcetto di cioccolato fondente peccaminosamente delizioso che è pieno della sana bontà della farina integrale!

ingredienti

• 9,5 once di farina integrale
• 2 cucchiai di semi di lino
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1/3 di tazza di zucchero semolato
• 1/3 di tazza di zucchero di canna scuro confezionato
• 2 albumi d'uovo grandi
• 1 uovo grande
• 1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2/3 tazza di gocce di cioccolato fondente
• 3/4 di tazza di mandorle non salate

Preparazione

Preriscalda il forno a 350 gradi

Mescola e sbatti la farina, il bicarbonato di sodio, i semi di lino e il sale

Mescolare l'uovo, gli albumi e gli zuccheri in una ciotola e frullare per due minuti ad alta velocità in un frullatore

Unite ora la farina e il composto di uova e incorporate il cioccolato e le mandorle

Dividete l'impasto in tre porzioni ugualmente e arrotolate ogni porzione per ottenere un rotolo da 6 pollici

Prendi i rotoli e mettili a tre pollici di distanza su carta forno e tamponali per renderli spessi circa un pollice

Infornate a 350 gradi per 28 minuti

Quando saranno sodi, toglili e lasciali raffreddare su una griglia

Una volta raffreddati, tagliarli in diagonale in pezzi da ½ pollice

Mettili su una teglia e abbassa la fiamma del forno a 325 gradi

Fateli cuocere su entrambi i lati per 7 minuti ciascuno

Ora sfornali e lasciali raffreddare su una griglia

Una volta pronti, puoi sgranocchiare i biscotti ogni volta che vuoi e lasciare che la bontà del grano intero riempia il tuo corpo

Ci sono tantissime prelibatezze che puoi preparare con farina integrale. Sono facili da realizzare e puoi essere certo che tutti nella tua famiglia li adoreranno. Aggiungilo alla tua dieta quotidiana e goditi i numerosi benefici della farina integrale per rimanere sano e forte per molti anni a venire!

La tua dieta quotidiana include il grano intero? Hai qualche ricetta interessante? Condividi con noi nella sezione commenti qui sotto.