2024 Autore: Cecilia Ryder | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 14:21
Se sei un indiano, soprattutto della parte orientale del paese, non puoi immaginare di cucinare senza olio di senape. È uno degli ingredienti base nella nostra cucina quotidiana ed è noto per alcuni benefici per la salute. Ma sai che l'olio di senape può essere potenzialmente pericoloso anche per noi? Bene, lascia che ti diciamo i 10 effetti collaterali dell'olio di senape più comuni.
Effetti collaterali dell'olio di senape
Il delizioso pesce al curry cotto nell'olio di senape può anche portare ad alcuni effetti collaterali! Controlla i principali effetti collaterali dell'uso di olio di senape:
- 1. Contiene acido erucico
- 2. Influenza la salute del cuore
- 3. Aumenta il rischio di cancro ai polmoni
- 4. Porta all'idropisia
- 5. Provoca irritazione
- 6. Risultati in danni alla pelle
- 7. Dà eruzioni esterne
- 8. Può portare a reazioni allergiche
- 9. Causa la rinite
- 10. Colpisce la gravidanza
1. Contiene acido erucico
Diverse ricerche hanno dimostrato che l'olio di senape contiene una quantità enorme (approssimativamente tra il 42% e il 47%) di acido erucico. È un bizzarro composto di acidi grassi (acido grasso omega-9 monoinsaturo), noto per essere altamente tossico in natura. A causa della presenza di quantità così abbondanti di acido erucico nell'olio di senape, può comportare gravi rischi per la salute. L'assunzione di alte dosi di olio di senape è associata a problemi cardiovascolari, problemi respiratori, diarrea, anemia, cancro, coma e persino morte nei casi più gravi.
[Leggi: effetti collaterali dell'olio dell'albero del tè]
2. Influenza la salute del cuore
L'alto contenuto di acido eruttico dell'olio di senape può mettere a repentaglio la salute del nostro cuore e danneggiarlo in modo significativo. È noto soprattutto per causare una certa condizione medica nota come "lipidosi miocardica" o "degenerazione grassa del cuore" in cui si sviluppano lesioni fibrotiche nelle fibre miocardiche o nei muscoli cardiaci a causa dell'accumulo di trigliceridi o goccioline di grasso in esse. Danneggia gravemente i muscoli cardiaci e talvolta porta anche a insufficienza cardiaca.
3. Aumenta il rischio di cancro ai polmoni
Oltre ad aumentare i rischi cardiovascolari, l'acido eruttico nell'olio di senape affligge anche i nostri polmoni. Nella fase iniziale, può semplicemente interessare la parte superiore del nostro sistema respiratorio (in particolare il tratto respiratorio), causando problemi di respirazione e così via. Ma l'assunzione a lungo termine di olio di senape può renderci inclini al cancro ai polmoni, che è assolutamente fatale.
4. Porta all'idropisia
Nel 1998, l'uso dell'olio di senape per cucinare è stato vietato dal governo di Delhi al fine di controllare il rapido aumento dei casi di idropisia. È fondamentalmente la forma più grave di edema in cui i tessuti molli del corpo umano si gonfiano in larga misura a causa di un insolito accumulo di liquidi.
[Leggi: effetti collaterali dell'olio di menta piperita]
5. Provoca irritazione
È noto che l'olio di senape contiene un altro composto chimico dannoso chiamato isotiocianato di allile. È un irritante estremamente forte e potente che, se assunto per via orale, può provocare l'infiammazione dei rivestimenti dei polmoni, del tratto gastrointestinale, dell'intestino, ecc. La proprietà irritante dell'olio di senape può anche causare problemi come un'anormale secrezione di lacrime, aumentata sensibilità e neuroeccitazione.
6. Risultati in danni alla pelle
L'applicazione topica a lungo termine dell'olio di senape può avere effetti sulla pelle in diversi modi. Studi hanno dimostrato che interrompe la funzione di barriera cutanea e aumenta la perdita di acqua attraverso l'epidermide, alterando notevolmente la struttura dei cheratinociti epidermici. Può anche causare vesciche cutanee minori o maggiori. Ecco perché la scienza medica moderna suggerisce di evitare l'uso di olio di senape per massaggiare neonati e bambini.
7. Dà eruzioni esterne
L'applicazione esterna di olio di senape può provocare anche alcune eruzioni cutanee. Questi sono simili alle eruzioni cutanee "pitiriasi rosea" e sono di natura benigna. Tuttavia, se ignorate, queste eruzioni possono rivelarsi motivo di notevole disagio.
8. Può portare a reazioni allergiche
Le reazioni allergiche sono comuni anche tra gli effetti collaterali dell'olio di senape. Si tratta principalmente di allergie mediate da immunoglobuline E o IgE, come arrossamento, prurito, pelle secca e screpolata, ecc. E non sono così gravi.
9. Causa la rinite
Un consumo eccessivo di olio di senape può causare riniti in cui la mucosa tende ad infiammarsi. È caratterizzato da tosse, starnuti, naso chiuso, naso acquoso e gocciolamento post-nasale. Quindi è meglio ridurne il consumo per sbarazzarsi di questo uno degli strani effetti collaterali dell'olio di senape.
10. Colpisce la gravidanza
Le donne incinte dovrebbero evitare il consumo di olio di senape poiché contiene alcuni composti chimici dannosi per loro e per il feto in crescita. Secondo i ricercatori, queste sostanze chimiche possono provocare aborto spontaneo.
Rinunciare a qualcosa che non è solo una parte del cibo quotidiano, ma è anche un simbolo tradizionale e culturale non è facile. Non preoccuparti, non devi nemmeno buttare via tutto quell'olio di senape. Ma puoi limitarne il consumo per prevenire questi effetti collaterali. La salute conta, dopotutto!
Conosci altri effetti collaterali dell'olio di senape? Fateci sapere commentando di seguito se conoscete altri effetti collaterali della cottura dell'olio di senape.
Raccomandato:
4 Effetti Collaterali Dei Gel Per Capelli Di Cui Dovresti Essere A Conoscenza
Un aspetto piacevole, perfetto, curato e corretto per tutto il giorno è ciò che la maggior parte di noi mira a ottenere ogni giorno. Ciò include abbigliamento appropriato, viso fatto in modo corretto e acconciatura corretta. I capelli sono uno degli elementi più vitali che costituiscono l'aspetto e la personalità di un individuo, pur essendo l'aspetto meno gestibile dello stesso. L'ar
9 Effetti Collaterali Dell'olio Di Ricino Di Cui Dovresti Essere A Conoscenza
L'uso eccessivo di olio di ricino è stato associato a vari rischi. Alcuni di questi includono eruzioni cutanee, nausea, diarrea e crampi muscolari. Gli effetti collaterali dell'olio di ricino sono stati collegati sia all'uso topico che interno
I 12 Effetti Collaterali Degli Integratori Proteici Di Cui Dovresti Essere A Conoscenza
Gli integratori di proteine in polvere sono di gran moda ora. Hanno sicuramente dei benefici: aiutano il corpo a soddisfare il suo fabbisogno proteico giornaliero. E anche quello, in modo conveniente. Ma l'assunzione eccessiva di integratori proteici spesso fa più male che bene. Di c
6 Gravi Effetti Collaterali Dell'ananas Di Cui Dovresti Essere A Conoscenza
Quando è stata l'ultima volta che hai mangiato un ananas? Va bene. Mettiamola in questo modo. Quanto spesso mangi gli ananas? E quanti?Resisti se pensi che tutte queste siano domande senza senso. Perché non lo sono.Anche io inizialmente ero sbalordito per come sei adesso. C
11 Gravi Effetti Collaterali Degli Avocado Di Cui Dovresti Essere A Conoscenza
L'avocado è un frutto a polpa verde a forma di pera ed è noto per i suoi benefici per la salute in tutto il mondo. Il frutto contiene molti nutrienti essenziali che vengono utilizzati per trattare varie condizioni della pelle e problemi di salute. C