L'olio Di Crusca Di Riso è Sano? 8 Vantaggi Che Contengono Le Risposte

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L'olio Di Crusca Di Riso è Sano? 8 Vantaggi Che Contengono Le Risposte
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Anonim

È importante che tu sappia quale olio stai usando per cucinare. Perché non solo aggiunge sapore, ma influisce anche sulla tua salute. Gli studi hanno dimostrato come la qualità del tuo olio da cucina possa determinare la tua salute generale a lungo termine. E trascurare lo stesso potrebbe esporvi a certe spiacevoli condizioni di salute. Quindi, parliamo dell'olio da cucina di crusca di riso e dei benefici che ne hanno causato la popolarità.

Sommario

  • Cos'è l'olio di crusca di riso? Come va bene per te?
  • Quali sono i vantaggi dell'olio di crusca di riso?
  • Qual è il profilo nutrizionale dell'olio di crusca di riso?
  • Altri usi dell'olio di crusca di riso?
  • Quali sono gli effetti collaterali dell'olio di crusca di riso?

Cos'è l'olio di crusca di riso? Come va bene per te?

L'olio di crusca di riso è l'olio estratto dalla buccia di riso o dallo strato marrone esterno duro del riso. L'olio di crusca di riso ha un alto punto di fumo (450 ° F) ed è abbastanza adatto per piatti che richiedono temperature elevate.

La bontà dell'olio di crusca di riso deriva dai suoi componenti. Contiene y-orizanolo, un potente antiossidante e altri composti chimici organici come tocoferoli e tocotrienoli, che hanno proprietà della vitamina E. La maggior parte dei benefici di questo olio proviene da questi composti, che è ciò di cui parleremo ora.

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Quali sono i vantaggi dell'olio di crusca di riso?

1. L'olio di crusca di riso aumenta la salute del cuore

Conosciuto anche come olio per il cuore, può abbassare i livelli di colesterolo, grazie ai livelli ottimali di orizanolo. Infatti, questo antiossidante riduce l'assorbimento del colesterolo e aumenta l'eliminazione del colesterolo. Questo olio ha anche la migliore combinazione di grassi monoinsaturi, polinsaturi e saturi tra tutti gli oli vegetali.

Uno studio iraniano afferma che l'assunzione di olio di crusca di riso come parte di una dieta sana può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari (1). In un altro studio interessante, troviamo che è l'olio di crusca di riso, e non la fibra, ad avere più effetti sulla riduzione del colesterolo (2).

2. Può essere utile per i diabetici

Può essere utile per i diabetici
Può essere utile per i diabetici

In uno studio, è stato riscontrato che l'olio di crusca di riso abbassa i livelli di zucchero nel sangue fino al 30% (3). Alcune fonti addirittura pubblicizzano l'olio di crusca di riso come il cibo più nutriente del pianeta.

3. Aiuta la perdita di peso

Poiché ha la capacità di abbassare i livelli di colesterolo, l'olio di crusca di riso può anche aiutare la perdita di peso (4). È anche ricco di antiossidanti naturali (come l'orizanolo) che stimolano il metabolismo e contribuiscono a una sana perdita di peso (5).

4. Tratta macchie scure

L'uso topico dell'olio di crusca di riso ha i suoi benefici (6). Uniforma il tono della pelle e riduce le macchie scure. Aiuta anche a trattare il gonfiore intorno agli occhi.

5. Aiuta a trattare l'eczema

Le proprietà idratanti dell'olio di crusca di riso possono aiutare a trattare la pelle secca e l'eczema (7). Altre condizioni della pelle secca come dermatiti, rosacea e persino eruzioni cutanee potrebbero essere trattate con olio di crusca di riso.

6. Tratta l'acne

Tratta l'acne
Tratta l'acne

L'olio contiene acidi oleico e linoleico in un rapporto equilibrato e questo può aiutare a curare l'acne. Questo perché la pelle a tendenza acneica è solitamente carente di acido linoleico. L'olio contiene anche acido palmitico, un altro acido grasso essenziale per una pelle sana.

7. Aiuta a ritardare l'invecchiamento

Ciò può essere attribuito alla presenza di squalene nell'olio, che rassoda la pelle e migliora la salute della pelle. Di conseguenza rallenta la formazione delle rughe e ritarda l'invecchiamento cutaneo grazie alla sua naturale azione idratante.

8. Aumenta la crescita dei capelli

L'olio di crusca di riso contiene inositolo, un composto di carboidrati che previene la forfora e riduce le doppie punte. Promuove anche la salute dei capelli. L'olio contiene acidi grassi omega-3 e omega-6 (sebbene omega-3 sia solo in piccole quantità) che aiutano a prevenire l'ingrigimento precoce dei capelli.

Gli studi dimostrano che l'acido linoleico e l'orizanolo aumentano anche la crescita dei capelli e rafforzano le tue trecce (8).

Questi sono i modi in cui l'olio di crusca di riso può mantenerti più sano. Ma c'è qualcos'altro che dobbiamo sapere: i molti altri nutrienti nell'olio che fanno bene il lavoro.

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Qual è il profilo nutrizionale dell'olio di crusca di riso?

Grassi saturi 43g Trans Fat Colesterolo 0 mg Sodio 0 mg Carboidrati totali 0 g Fibra alimentare 0g Zuccheri 0 g Proteine 0g Vitamina A Vitamina C Calcio Ferro
Calorie
Totalmente grasso Acidi grassi trans-monoenoici totali Acidi grassi trans-polienoici totali Acidi grassi Omega-3 totali Quantità per porzione selezionata Vitamina A Vitamina C Vitamina E (alfa tocoferolo)

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Altri usi dell'olio di crusca di riso?

Per cucinare

Rice bran oil is particularly effective in high-heat cooking, given it has a high smoke point. You can use it while stir-frying or sautéing. It also has a light flavor and a clean texture and doesn’t overpower the food.

For Making Soap

Another interesting use of rice bran oil is in the soapmaking process. It is made with a combination of rice bran oil and other oils, along with organic shea butter and sodium hydroxide. You also add distilled water.

Sounds cool, doesn’t it? But wait – not everything is rosy about this oil. There is a shady side to it as well.

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What Are The Side Effects of Rice Bran Oil?

Issues During Pregnancy And Breastfeeding

Though safe in normal amounts, we aren’t sure if the oil can be taken in larger amounts during pregnancy and breastfeeding. Hence, stay safe and take the oil in moderation after consulting your doctor.

Gastrointestinal Issues

In case you have digestive tract issues like ulcers, indigestion, or any other type of digestive issue, stay away from the oil. The fiber from the rice bran might block your digestive tract and cause complications.

We are not sure if the same is the case with the oil as well. So, stay safe and avoid use.

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Conclusion

The benefits sure show us how rice bran oil can positively impact our long-term health. You should probably figure out new ways to include this oil in your diet!

Let us know your thoughts by commenting in the box below. Cheers!

References

  1. “Effect of low-calorie diet with…”. US National Library of Medicine.
  2. “Rice bran oil, not fiber…”. US National Library of Medicine.
  3. “Rice bran lowers diabetic blood sugar”. WebMD.
  4. “Pigmented rice bran and plant…” US National Library of Medicine.
  5. "Valutazione dell'accumulo di γ-orizanolo e …" US National Library of Medicine.
  6. "Acqua di riso: un ingrediente tradizionale con …" Cosmetics, MDPI Journals.
  7. "Rapporto finale modificato sulla sicurezza …" US National Library of Medicine.
  8. "Crescita dei capelli in vivo …". Biblioteca nazionale di medicina degli Stati Uniti.

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